Trong kỳ nghỉ Tết, mọi người thường có xu hướng ăn nhiều, bỏ qua thói quen tập luyện và sinh hoạt thiếu điều độ nên rơi vào cảnh tăng cân rất nhanh.
Từ lâu, giò chả đã là món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam. Nhân dịp Tết đến Xuân về, quý vị độc giả cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá những loại giò, chả trên khắp mọi miền Tổ quốc nhé!
Bí quyết dưới đây có thể giúp bạn không bị nổi mụn trên da trong ngày Tết.
Tăng cân trong kỳ nghỉ Tết là nỗi ám ảnh của nhiều người. Điều này là do chúng ta thường có xu hướng ăn nhiều hơn trong khi lại ít vận động.
Mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán của người Việt thường được chuẩn bị rất thịnh soạn, đầy đủ. Điều này không chỉ thể hiện sự no ấm, thịnh vượng mà còn hàm chứa mong ước về một năm mới đầy đủ, phát đạt. Những món ăn ngày Tết tuy đơn giản nhưng lại được ông cha ta gửi gắm vào đó biết bao ý nghĩa tâm linh sâu sắc.
Để có thể có những khoảnh khắc vui vẻ trọn ven bên người thân vào dịp Tết, mọi người cần bỏ túi ngay những bí quyết ăn uống lành mạnh dưới đây.
Ước Lễ dù còn ít hộ làm nghề giò chả, nhưng không phải vì thế mà nghề bị mai một, mà hiện nay tiếng thơm của nghề giò chả làng Ước Lễ vang xa khắp mọi miền đất nước.
Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đưa ra cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết Nguyên đán tiện lợi, tươi ngon và an toàn.
Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đưa ra cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết tiện lợi, tươi ngon và an toàn.
Bận bịu việc với học tập cùng với khoảng cách địa lý xa xôi, các sinh viên tại Việt Nam đang học tập tại Singapore đành chọn ở lại nước bạn đón Tết cổ truyền. Những ngày này, các bạn trẻ Việt cũng không khỏi nôn nao, lòng dâng trào nhiều cảm xúc.
Vì nhiều lý do trong dịp Tết, người bệnh bị lỡ lịch chạy thận hoặc tiêu thụ đồ ăn thức uống không phù hợp. Hậu quả là bệnh nhân rơi vào nguy hiểm, có trường hợp phải cấp cứu.
Những người làm nghề thịt lợn có khi phải làm việc xuyên đêm vào những ngày cận Tết vì công việc bận rộn. Họ kiếm được tiền triệu vào những ngày này.
Bánh chưng là đồ ăn truyền thống không thể thiếu được trong ngày tết cổ truyền nên dù mất nhiều thời gian nhưng mọi người ai cũng cảm thấy vui vẻ khi mua được cặp bánh ưng ý.
Bảo quản thực phẩm chế biến ngày Tết tưởng dễ nhưng không đơn giản, cần bảo quản đúng cách nếu không muốn chúng biến chất, trở nên có hại đến sức khỏe.
Dẫu ngày nay cuộc sống hiện đại với nhiều đổi thay, thế nhưng trong tâm khảm của nhiều người Việt, phiên chợ quê ngày Tết vẫn là điều gì đó bồi hồi, sâu lắng, nhiều cảm xúc mỗi khi nhắc đến. Phóng viên Báo Pháp luật Việt Nam ghi nhận một số hình ảnh về phiên chợ quê ngày 29 Tết tại xã Kỳ Sơn, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh.
Tâm lý ngày Tết phải mua nhiều đồ ăn cho sung túc có thể là nguyên nhân gây ra hư hỏng và nhiễm khuẩn thực phẩm.
Lựa chọn thực phẩm ngày Tết nếu không khéo sẽ trở thành mối nguy hiểm cho sức khỏe của cả gia đình bạn.
Chúng tôi về thăm làng nghề bánh chưng Thủy Đường (Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) vào một ngày cuối năm, những ngày này cả làng đang bước vào 'vụ Tết', mùi bánh chưng, lá dong, đỗ xanh thoang thoảng, lan tỏa từng ngõ xóm. Nhà nào nhà nấy tất bật 'đỏ lửa' thâu đêm, sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng mỗi ngày để kịp chuyển đến tay khách hàng trước Tết.
Cứ tới những ngày cận Tết Âm lịch là người dân tại Hà Nội lại xếp hàng mua giò, chả, bánh chưng về thắp hương dịp Tết. Đa số các cửa tiệm được người dân ưa chuộng đều là các quán lâu đời, thương hiệu nổi tiếng.
Với mỗi người Việt, Tết là sự trở về, sum vầy và đoàn viên. Với những người đã từng lầm lỡ, chưa thể về nhà ăn Tết trong dịp này, thì sự quan tâm, sẻ chia trong ngày Tết càng trở nên ý nghĩa hơn. Cơ sở cai nghiện ma túy số 3 thuộc Lực lượng TNXP TPHCM như là mái ấm thứ 2, đã tổ chức một cái Tết đầm ấm cho học viên cai nghiện.
Thực tế, sau mỗi dịp Tết, nhiều trẻ đến khám tại Khoa khám trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia thường rơi vào tình trạng thừa cân béo phì do ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ uống có ga hoặc sụt cân, suy dinh dưỡng... Chính vì vậy, việc cân bằng dinh dưỡng cho trẻ trong những ngày Tết là vấn đề đáng lưu tâm đối với các bậc phụ huynh.
Thực hiện phong trào 'Tết nhân ái' Xuân Quý Mão 2023, sáng 17/1, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với các nhà hảo tâm tổ chức chương trình 'Vui Tết cùng người bệnh' nhằm trợ giúp các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.
Giò nguyên chất khi ăn sẽ có vị thơm ngọt, mềm mềm, không khô rắn. Còn khi cắn miếng giò mà thấy khô cứng, dai, mịn bất thường thì đó là giò ướp hàn the.
Bánh mứt kẹo, giò chả, ô mai, gà ngậm hoa hồng là những mặt hàng bán chạy ở một số cửa hàng trên khu phố cổ Hà Nội. Trước Tết gần một tuần, không khí mua sắm nơi đây rất nhộn nhịp.