Sáng 24-10, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội tiếp tục giám sát việc thực thực hiện các quy định của pháp luật về giải quyết việc làm cho người lao động trên địa bàn huyện Thanh Oai từ năm 2020 đến nay.
Sáng 24/10, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa-Xã hội, HĐND TP Hà Nội tiếp tục làm việc với huyện Thanh Oai về thực hiện các quy định của pháp luật giải quyết việc làm cho người lao động trên địa bàn từ năm 2020 đến nay.
Hiện nay, vì lợi nhuận nhiều người kinh doanh vẫn bất chấp dùng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả. Vậy, làm cách nào để nhận biết giò, chả có chứa hàn the?
Tại thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội nơi có nghề làm giò chả truyền thống. Để hiểu hơn về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này, mời quý vị cùng theo dõi chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm'.Trong chương trình ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này.
Làng Ước Lễ tọa lạc tại xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội. Đây là ngôi làng cổ nổi tiếng gần xa với nghề làm giò chả truyền thống đã 500 năm. Giờ đây, giò chả Ước Lễ không chỉ nổi tiếng ở Hà Nội mà đã thành món ăn đặc sản đi tới mọi miền Tổ quốc.
Ngày 10/10, xã Tân Ước (huyện Thanh Oai) long trọng tổ chức Lễ đón nhận Bằng công nhận Xã đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) nâng cao, trường THCS Tân Ước đạt chuẩn quốc gia mức độ 1.
Làng nghề làm giò chả Ước Lễ, thuộc xã Tân Ước (huyện Thanh Oai, Hà Nội), có truyền thống hơn 500 năm. Món ngon này đã trở nên không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt.
Tối 6/10, Sở NN&PTNT Hà Nội phối hợp với UBND huyện Ba Vì tổ chức sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh, TP vùng Đồng bằng sông Hồng. Sự kiện sẽ được diễn ra từ ngày 6 - 10/10/2023.
Sở Công Thương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hỗ trợ phát triển các sản phẩm hàng hóa đáp ứng tiêu chuẩn để đưa vào hệ thống phân phối trong và ngoài nước.
GĐXH – Theo các chuyên gia, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang là một trong những vấn đề nhức nhối cần quan tâm và có sự vào cuộc của toàn xã hội.
Nằm trong sự kiện chính 'Festival Thu Hà Nội 2023', hoạt động không gian ẩm thực Hà Nội thu hút hàng nghìn lượt du khách tham quan, trải nghiệm.
'Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội' tại Cung Thiếu nhi có 51 gian hàng kinh doanh đồ ăn uống, trong đó phở vẫn là món thu hút nhiều khách nhất trong ngày cuối của sự kiện.
Nhắc đến Hải Phòng không chỉ có bánh đa cua, bánh mì que hay chả nem cua bể mà còn có rất nhiều món ngon đặc trưng riêng có, trong đó phải kể đến món chả chìa.
Ngày 16/9, tại thủ đô Ulaanbaatar, Đại sứ quán Việt Nam tại Mông Cổ đã tham gia giới thiệu văn hóa, ẩm thực Việt tại Hội chợ từ thiện quốc tế 2023.
Ngày 16/9 tại Thủ đô Ulaanbaatar, Đại sứ quán Việt Nam tại Mông Cổ đã tham gia Hội chợ từ thiện quốc tế 2023. Hội chợ này là sự kiện quan trọng thường niên được Câu lạc bộ Phụ nữ Ngoại giao (WDC) thuộc Bộ Ngoại giao Mông Cổ cùng các Đại sứ quán và Tổng Lãnh sự quán các nước ở sở tại, các doanh nghiệp vừa và nhỏ của Mông Cổ đồng tổ chức vào khoảng trung tuần tháng 9 hằng năm nhằm quyên góp, ủng hộ các nhóm người dễ bị tổn thương và khó khăn nhất trong xã hội Mông Cổ như trẻ em nghèo, mồ côi, khuyết tật tại các cơ sở, trung tâm nuôi dưỡng và bảo trợ xã hội Mông Cổ.
Trong lĩnh vực ẩm thực, bất cứ quốc gia nào cũng có thể tự hào về món ăn của mình. Việt Nam, khi nhắc tới các món ngon, đặc sắc có thể kể tới bánh mì.
Chiều 14-9, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm Tết Trung thu, thị xã Sơn Tây đã kiểm tra 3 cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn…
Chiều 31-8, quận Hai Bà Trưng tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2023.
Chiều 31/8, quận Hai Bà Trưng tổ chức Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2023. Theo đó, có 3 sản phẩm đầu tiên của 2 chủ thể đã đủ điều kiện để cấp sao OCOP.
Cận kề ngày Rằm tháng Bảy Âm lịch (30/8) - Lễ Vu Lan, thị trường hàng hóa như hương hoa, trái cây, mâm cỗ... tại các chợ truyền thống, siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội càng trở nên sôi động hơn.
Trong khi giá thịt lợn đang tăng cao, nhiều bà nội trợ bất ngờ với giò chả trên 'chợ mạng' có giá siêu rẻ và được giới thiệu là hàng số lượng lớn, đặc sản.
Rằm tháng Bảy là một ngày lễ lớn truyền thống của dân tộc Việt Nam, chính vì vậy, ngay từ những ngày đầu tháng 7 âm lịch thị trường đã rất nhộn nhịp, đa dạng các mặt hàng.
Theo các chuyên gia, thói quen sử dụng thực phẩm chế biến sẵn ngày càng tăng nhưng nếu lạm dụng sẽ tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Sắp đến ngày Rằm tháng 7 - lễ Vu Lan báo hiếu, dịp này, các chợ truyền thống ở Hà Nội khá nhộn nhịp, nhất là hàng hương hoa, trái cây, hàng mã...
Trên địa bàn tỉnh hiện có 61 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, gồm: 48 chuỗi chè; 6 chuỗi rau; 3 chuỗi thịt lợn; 3 chuỗi thịt gà và 1 chuỗi giò chả.
Xây dựng giò lụa ngũ sắc Cao Thủy đạt chuẩn OCOP 3 sao, vợ chồng anh Trương Xuân Cao - Nguyễn Thị Thủy (thôn Bình Lý, xã Thạch Bình, TP Hà Tĩnh) tự tin hơn trên hành trình đưa sản phẩm ra 'biển lớn'.
Chị Mai buông chiếc điện thoại, chi ngồi trầm tư với khuôn mặt buồn rười rượi khi cuộc gọi vừa kết thúc với vợ anh Đức.
Tôi biết mẹ chồng vì quá ham cháu trai nên mới làm vậy nhưng tôi vẫn không ngờ bà lại dùng cách này để ép tôi.
Xác định việc an toàn, vệ sinh thực phẩm phải từ gốc, huyện Thanh Oai đang nỗ lực xây dựng xã, thị trấn bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Huyện cũng coi đây là một trong những giải pháp quan trọng để xây dựng cộng đồng sản xuất an toàn, văn minh.
Lấy nhiều đời chồng, nghề nghiệp chính là bán giò chả...là những thông tin do Chủ tịch UBND phường Hiến Thành (thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) chia sẻ về 'cô đồng' Trương Hương.
Nhắc tới ẩm thực Hà Nội người ta có thể liệt kê đến vài chục món, trong đó có những món mà sự nổi tiếng của chúng vươn khắp cả nước, thậm chí vượt ra ngoài biên giới. Người ta vẫn ví những món ngon ấy mang đậm dấu ấn tinh tế của người Tràng An…