Theo thống kê của Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa, trong 5 ngày (từ 24 đến 28/10/2024), tổng doanh số bán hàng của các đơn vị tham gia gian hàng Khu trưng bày, giới thiệu nông sản thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa năm 2024 tại Quảng trường Lam Sơn (TP Thanh Hóa) đạt khoảng 18,5 tỷ đồng.
Từ nay đến Tết dương lịch 2025 và Tết Nguyên đán Ất Tỵ không còn xa. Thời điểm này, các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh hàng thực phẩm thiết yếu trong dịp Tết như: thịt nguội (giò chả, chả lụa, xúc xích, lạp xưởng, nem…) cũng như các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm đóng gói, thức ăn nhanh, thực phẩm đông lạnh; các loại khô (cá khô, tôm khô), mắm đang được đẩy nhanh quá trình nhập nguyên liệu dự trữ và tăng công suất sản xuất để kịp thời cung ứng cho thị trường tiêu dùng.
Nhận được suất bánh cuốn đặt trên mạng, một khách hàng ở Đà Nẵng kinh hãi phát hiện có dòi trên miếng chả.
Chả lụa hay còn gọi là giò lụa, giò chả là một món ăn truyền thống trong ẩm thực của người dân Việt, là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu chúng ta sử dụng lợn bị bơm nước, lợn ăn chất kích thích thì khi làm giò chả, thịt dễ bị bở và nhão.
3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao của huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) gồm: Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn.
Lễ hội văn hóa châu Á tại Bucharest một lần nữa khẳng định sức mạnh của kết nối văn hóa trong xây dựng nền tảng vững chắc cho hợp tác kinh tế và xã hội trong tương lai.
Sáng 26-9, Đoàn kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc thực phẩm thị xã Sơn Tây đã tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Phú Thịnh (phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây).
Giò chả Ước Lễ - một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đã có lịch sử gần 500 năm, nổi tiếng với các sản phẩm như giò lụa và chả quế. Để giữ gìn uy tín và chất lượng sản phẩm, HTX Giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã thống nhất quy trình sản xuất nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Mỗi tháng, HTX cung cấp ra thị trường từ 1 - 2 tấn giò chả, phục vụ khách hàng trên toàn quốc.
Ngoài những gian trưng bày ẩm thực nổi tiếng vùng miền, tại không gian phố đi bộ Hồ Gươm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) còn bày trí nhiều điểm check-in lý tưởng dành cho các tín đồ mê nghệ thuật khi tới tham quan, trải nghiệm các hoạt động tại Festival Thu Hà Nội lần thứ 2 năm 2024.
Ngoài những hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trưng bày các sản phẩm, người dân cùng du khách còn được trải nghiệm, thưởng thức không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng vùng miền tại sự kiện Festival Thu Hà Nội.
Bên cạnh các hoạt động văn hóa nghệ thuật, vui chơi, trưng bày các sản phẩm, tại Festival Thu Hà Nội 2024 còn có không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng của các địa phương trên cả nước.
Máy xay giò chả là yếu tố quyết định quá trình bạn làm giò chả có thành công hay không. Đây là 'bí quyết' giúp các xưởng sản xuất thực phẩm cho ra những mẻ giò thơm ngon và đạt năng suất cao.
Bão số 3 đã gây thiệt hại rất lớn, hoàn lưu bão gây lũ quét, sạt lở tạo ra những vùng cô lập, người dân cần được hỗ trợ nhu yếu phẩm, trong đó có thực phẩm và nước sạch để uống.
Đình Nhật Tảo, đình Thượng Cát, đình Hoàng, chùa Vẽ, các đền thờ danh nhân… đều nằm trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội). Không chỉ vậy, địa phương còn giữ được nhiều làng nghề thủ công truyền thống như nghề làm giò chả xã Thượng Cát, làng nghề sản xuất mứt Xuân Đỉnh, cùng các phong tục tập quán, tri thức dân gian phong phú.
Mạng xã hội lan truyền hình ảnh hàng cứu trợ chất thành đống lớn trong khi các đoàn tình nguyện cho biết nhiều người đang đi hỗ trợ vùng lũ theo kiểu 'no dồn đói góp'.
Ngày 13/9, Huyện ủy, HĐND, UBND, Hội Chữ thập đỏ huyện Ứng Hòa đã tiếp nhận và hỗ trợ những người dân bị ảnh hưởng bởi bão số 3 tại những địa bàn trọng yếu.
Trong những ngày qua, chính quyền, MTTQ và các tổ chức, đoàn thể huyện Ứng Hòa đã huy động tối đa lực lượng, phương tiện xử lý các sự cố, di dời người dân và tài sản đến nơi an toàn, giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn bị ảnh hưởng của bão số 3.
Dịp Lễ hội Thành Tuyên 2024, Trung tâm Nông sản xanh Sáng Nhung (TP Tuyên Quang) của Hợp tác xã (HTX) sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung đã chuẩn bị đa dạng các mặt hàng phục vụ người dân. Đặc biệt là sản phẩm thịt lợn nuôi VietGAP phối trộn thảo dược, các sản phẩm chế biến từ thịt lợn 'thảo dược' như giò chả, xúc xích, lạp xưởng và nhiều mặt hàng là các sản phẩm đặc sản của tỉnh cũng như trong cả nước.
Hội chợ Thương mại sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm chủ lực tỉnh Hà Tĩnh năm 2024 thu hút đông đảo người dân tới tham quan, mua sắm.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và đồng nhất của sản phẩm là vô cùng quan trọng. Máy trộn thịt đã trở thành một công cụ thiết yếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm, từ các nhà máy sản xuất lớn đến các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về máy trộn thịt, lợi ích của nó và các yếu tố cần lưu ý khi chọn mua máy trộn thịt.
UBND quận Hoàn Kiếm phối hợp với Hội di sản Văn hóa Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra mắt App 'Ẩm thực Hoàn Kiếm' nhằm quảng bá tinh hoa ẩm thực tới người dân và du khách.
Theo Báo cáo tài chính bán niên của Công ty CP Suất ăn Hàng không Nội Bài (mã Ck: NCS), lợi nhuận sau thuế của Công ty đạt hơn 27 tỷ đồng, tăng 45% so với cùng kỳ năm ngoái. Công ty cho biết, chênh lệch lợi nhuận so với cùng kỳ tăng cao là do thị trường hàng không quốc tế đã phục hồi hoàn toàn.
Hội chợ sản phẩm OCOP năm 2024 diễn ra từ ngày 8/8 - 11/8 tại Trung tâm thương mại AEON Long Biên, Hà Nội, có quy mô khoảng 60 gian hàng với sự tham gia của 90 tổ chức, doanh nghiệp, chủ thể OCOP đến từ 27 tỉnh, thành phố.
Tối 8-8, tại Trung tâm thương mại Aeon Mall Long Biên, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội phối hợp Công ty TNHH Aeon Mall Việt Nam tổ chức 'Hội chợ xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội năm 2024' (Hanoi Agriculture Fair 2024).
Sáng 29/7, Tổng cục Thống kê công bố chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7/2024. Theo đó, CPI tháng 7/ 2024 tăng 0,48% so với tháng trước. Trong tháng có 10/11 nhóm mặt hàng tính CPI đều tăng giá, nhưng đóng góp quan trọng cho mức tăng trên 3 nhóm hàng hóa, bao gồm: Giá xăng dầu trong nước tăng theo giá thế giới, nhu cầu sử dụng điện sinh hoạt tăng và mức đóng bảo hiểm y tế được điều chỉnh theo mức lương cơ sở mới.
Hơn 100 doanh nghiệp sẽ tham dự Chương trình kết nối xuất khẩu hàng hóa vùng Tây Nguyên với Hàn Quốc
32 doanh nghiệp Hàn Quốc và 70 doanh nghiệp của 5 tỉnh Tây Nguyên sẽ tham dự Chương trình kết nối xuất khẩu hàng hóa vùng Tây Nguyên với Hàn Quốc được tổ chức tại Lâm Đồng vào ngày 1/8.
Nhiều chủ thể của sản phẩm OCOP Hà Tĩnh đã mạnh dạn đầu tư máy móc, thiết bị, ứng dụng công nghệ nhằm hiện đại hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, giá vận tải hành khách bằng đường hàng không trong tháng 7 tăng 20,44%. Đây cũng là ngành có mức tăng cao nhất trong tháng.
Giá xăng dầu trong nước, giá điện sinh hoạt tăng, mức đóng bảo hiểm y tế được điều chỉnh và nhiều mặt hàng lương thực, thực phẩm đã tăng giá trong tháng 7-2024.
Giáo dục ở Đức tùy theo chính sách của từng bang nên ngày khai giảng cũng thế. Bắt đầu lần lượt theo thời gian nghỉ hè, bang nào nghỉ hè sớm sẽ khai giảng sớm hơn. Trẻ em gốc Việt ở Đức cũng hân hoan chào đón ngày lễ tựu trường đầu tiên trong đời.
Với quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn, sản phẩm OCOP 3 sao - giò lụa Xuân Thành (xã Thạch Ngọc, Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã gây được tiếng vang trên thị trường.
Ở các làng cổ xưa trên mảnh đất Thăng Long hay xứ Đoài, đi đến đâu cũng có thể gặp hình ảnh chiếc cổng làng cổ kính tạo nên sức sống riêng cho ngôi làng.
NSƯT Ngọc Tản đã quen thuộc với khán giả truyền hình qua những vai diễn đậm chất bà mẹ nông thôn Việt Nam suốt nhiều năm nay.