Vị ngọt mềm từ nước dùng, chất dẻo, giòn của sợi bánh đã tạo nên một món ăn nức tiếng đất Cảng - bánh đa cua - để rồi mỗi người con của quê hương khi đi xa đều thổn thức nhớ về.
Sử dụng thứ nước này để cho vào sẽ khiến nhiệt độ tăng đột ngột, cua chín không đều, nước ngọt trong cua chảy mất.
Sự kết hợp giữa ghẹ tươi sống, chắc thịt và các nguyên liệu đơn giản như ớt, hành tây mang lại cho thực khách món ăn kiểu Thái hấp dẫn, đổi vị ngày mưa.
Vào những ngày thời tiết xấu, nhiều người thích chọn đặt đồ qua các ứng dụng giao hàng để tránh phải ra đường.
Mô hình sản xuất lưới ngư cụ Huế Linh đã được gửi về Tỉnh đoàn Hà Tĩnh để tham gia Cuộc thi 'Ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo trong nông nghiệp của thanh niên' được tổ chức vào cuối năm nay.
Do giá rẻ bằng một nửa nhưng chất lượng không kém hàng nguyên con đang bơi nên hải sản 'khuyết tật' được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, mặt hàng này không có nhiều.
Được các bà nội trợ ở Hà thành ráo riết lùng mua nên các loại hải sản bị thương, 'khuyết tật' như cua gạch, ghẹ, thậm chí là cua Alaska còn đắt khách hơn cả hàng tươi sống.
Mức tăng trưởng hơn 3 lần từ thị trường Trung Quốc đã giúp kim ngạch xuất khẩu cua ghẹ và giáp xác đạt hơn 107 triệu USD trong 8 tháng đầu năm.
Từ lâu, phá Tam Giang đã trở thành địa điểm du lịch hút khách của tỉnh Thừa Thiên - Huế. Đây cũng là đầm phá có diện tích lớn nhất Đông Nam Á.
Đi dọc ba miền đất nước, du khách sẽ được trải nghiệm những món cơm ngon với nguyên liệu cùng cách chế biến khác nhau.
Xuất khẩu các mặt hàng cua ghẹ, cá biển, chả cá và surimi sang Trung Quốc trong 8 tháng đầu năm ghi nhận tăng trưởng tốt, trong khi các thị trường khác đều sụt giảm.
Ngư dân xã Cẩm Lộc (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) vừa trúng hơn 6 tấn ghẹ, gần 2 tấn ốc hương, ước tính thu về khoảng 3 tỷ đồng.
Nhiều nhà hàng phong cách xứ kim chi, phục vụ món không giới hạn được yêu thích tại TP.HCM. 3 địa chỉ dưới đây sẽ giúp bạn có bữa ăn kiểu Hàn đúng điệu.
Bên cạnh việc bổ sung cho cơ thể các loại thực phẩm có lợi và cải thiện triệu chứng của dị ứng thời tiết thì người bệnh dị ứng thời tiết cũng nên cân nhắc một số loại thực phẩm có thể khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Việc đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm từ biển giúp người dân Thủ đô được tiếp cận với nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và bảo đảm an toàn.
Bột ngọt giúp món ăn tăng thêm hương vị và hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu lạm dụng bột ngọt khi nấu nướng có thể gây nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến ngộ độc.
Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống cùng các nguyên liệu đơn giản mang lại cho bạn món ghẹ thơm ngon, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.
Việc dùng nước nóng hay lạnh để hấp cua cũng ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn này.
Nếu đang tìm kiếm nơi thưởng thức buffet hải sản với cua, hàu, tôm hùm... trong không gian sang trọng tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo 3 nhà hàng dưới đây.
Theo kinh nghiệm của những ngư dân chuyên đánh bắt hải sản, để chọn được ghẹ ngon, chắc thịt thì cần chú ý quan sát mấy điểm sau.
Để chọn được những còn ghẹ tươi ngon nhất, chị em cần lưu ý những điểm dưới đây.
Bát ốc thơm lừng ăn kèm nước chấm gừng, chanh, tỏi là gợi ý cho bữa xế chiều trong những ngày mưa ở Hà Nội. Loạt quán ốc ngon dưới đây là địa điểm lê la của nhiều người.
Những thực khách muốn dùng bữa tối 2/9 tại nhà hàng buffet sang trọng ở TP.HCM có thể gặp đôi chút khó khăn vì thiếu sự lựa chọn.
Thiếu đi những nguyên liệu này đảm bảo món cua hấp sẽ chẳng còn ngon nữa.
Chất lượng ổn định, đồ ăn đa dạng và không gian đẹp là lý do khiến 4 nhà hàng này nhận được cảm tình từ khách hàng.
Chúng tôi cùng quê xứ biển Kiên Giang, vùng đất cuối trời tây nam của Tổ quốc, nơi được xem như một Việt Nam thu nhỏ, đầy đủ địa hình từ đồng bằng, rừng núi, đến miền biển đảo... Sản vật nơi đây phong phú, nhiều chủng loại, nhưng đặc trưng vẫn là hải sản với: tôm, cua, ghẹ, sò, nghêu, mực và rất nhiều loại ốc, cá. Nhưng nhắc đến hải sản không thể bỏ qua con tôm tích xứ Hòn Tre, thuộc huyện đảo Kiên Hải bởi vị ngon ngọt rất đặc trưng của vùng biển Tây.
Nếu muốn nhập tiệc với muôn vàn hải sản tươi sống như tôm hùm, cua, ghẹ, được chế biến thành nhiều kiểu nướng, hấp, lẩu, bạn có thể đến 3 địa điểm dưới đây.
Hỏi: Tôi đã từng bị dị ứng khi ăn cá. Nay tôi muốn ăn đồ biển nhưng cứ sợ bị dị ứng. Có cách nào phòng dị ứng hải sản không?
Món súp hải sản trứng cút đơn giản mà cực ngon này là chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích của tất cả các thành viên trong gia đình bạn cho mà xem.
Những mâm cơm cữ đầy đặn lại đa dạng các món ăn của chị Linh khiến chị em 'mắt tròn mắt dẹt'.
Chỉ với vài mẹo đơn giản là chị em có thể lột vỏ được một số loại thực phẩm như cá, tôm... mà không cần dùng đến dao, kéo.
Thời gian gần đây, trứng muối có vị mằn mặn, beo béo trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn hấp dẫn, chinh phục khẩu vị thực khách Sài thành.
Nếu là tín đồ của món gỏi cay cay, giòn giòn, thực khách không nên bỏ qua 3 địa điểm ăn ngon nức tiếng dưới đây ở Sài thành.
Tôi đã từng bị dị ứng khi ăn cá. Nay tôi muốn ăn đồ biển nhưng cứ sợ bị dị ứng. Có cách nào phòng dị ứng hải sản không?