Mứt gừng là sự kết hợp giữa gừng tươi, đường và một chút muối để tạo ra món ăn vừa có vị cay cay, thơm nồng đặc trưng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng ấm trà nóng trong ngày Tết.
Dịp áp Tết Nguyên đán, làng nghề mứt gừng 'tiến vua' trứ danh Kim Long, quận Phú Xuân, TP. Huế, lại đỏ lửa suốt ngày đêm để tạo ra sản phẩm truyền thống thơm ngon, cay nồng đặc trưng như món quà Xuân đầy ý nghĩa, ấm áp cho mọi gia đình ở vùng đất Cố đô và muôn nơi.
Món gà sốt teriyaki được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn cũng như cách chế biến đơn giản.
Nghệ là một loại gia vị có màu vàng, thường được sử dụng trong ẩm thực, có đặc tính chữa bệnh. Một trong những cách phổ biến nhất để tiêu thụ nghệ là dùng dưới dạng trà (trà nghệ).
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Lưu thông máu thích hợp là chìa khóa để duy trì sức khỏe tối ưu, đảm bảo máu và oxy liên tục lưu thông khắp cơ thể, cho phép mọi cơ quan hoạt động bình thường.
Với các cách dưới đây, bạn không lo gừng bị hỏng.
Nhiều người có thói quen đặt một củ gừng ở đầu giường trước khi đi ngủ. Vậy việc này có tác dụng gì?
Thời tiết se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly trà sữa gừng nóng hổi, thơm lừng. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tự tay pha chế món đồ uống ấm áp này.
Cứ vào dịp gần Tết Nguyên đán, những hộ dân làm mứt gừng thủ công ở Quảng Ngãi lại hối hả bước vào 'chính vụ' để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Trong những ngày thời tiết lạnh giá, việc bồi dưỡng cơ thể bằng chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch là điều vô cùng quan trọng.
Chiếc chảo mất lớp chống dính tưởng chừng phải bỏ đi, nhưng chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể khôi phục lại lớp chống dính như mới. Không cần mua chảo mới, cách này vừa tiết kiệm vừa hiệu quả, giúp bạn tiếp tục sử dụng chiếc chảo yêu thích một cách bền lâu.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình, nhưng ít ai biết việc ăn gừng cả vỏ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Trà gừng được pha bằng gừng tươi hoặc gừng khô, bột gừng và được coi là thức uống 'vàng' với vị cay thơm đặc trựng tốt cho sức khỏe, đặc biệt vào mùa lạnh, uống trà gừng giúp giữ ấm cơ thể từ trong ra ngoài. Tuy nhiên, uống trà gừng mỗi ngày liệu có an toàn không?
Nếu không biết các mẹo khử mùi hôi cật heo, món ăn lẽ ra rất hấp dẫn lại khiến nhiều người không dám nếm thử, vì vậy bạn cần sơ chế đúng cách.
Gừng có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe, vậy uống trà gừng tươi mỗi ngày có tác dụng gì?
Vào mùa lạnh, thưởng thức món đồ uống ấm là cách tuyệt vời để thư giãn cơ thể, dưới đây là 5 thức uống nóng tốt cho sức khỏe nên uống vào mùa đông.
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Để làm dịu cơn đau họng, bạn có thể uống nước ấm pha hỗn hợp chanh, mật ong hoặc gừng, vỏ quế.
Nước cốt gừng tươi là mặt hàng bán chạy trên các chợ mạng trong mùa đông, dùng ngâm, tắm để làm ấm cơ thể, chống cảm lạnh; bạn có thể tự làm để dùng dần.
Nhiều người biết về lợi ích của gừng với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết nên ăn bao nhiêu gừng để vừa tốt vừa an toàn.
Trà gừng táo đỏ là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy trà gừng táo đỏ có tác dụng gì?
Gừng không chỉ là loại gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là vị thuốc trong Y học cổ truyền, dưới đây là các bài thuốc chữa bệnh từ củ gừng.
Cải bắp là loại rau quen thuộc trong mùa đông, bắp cải tuy tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Gừng có nhiều tác dụng chống lạnh, tiêu đờm, giúp tiêu hóa, trị đau bụng đi ngoài, thổ tả, nhưng một số nhóm người không nên ăn gừng.
Trời trở lạnh khiến nhiều người dễ mắc bệnh cảm lạnh. Để phòng ngừa căn bệnh này bạn đừng quên bổ sung vào thực đơn hằng ngày 4 loại gia vị sau...
Gừng đặc biệt tốt cho sức khỏe nhất là ăn vào buổi sáng, vậy mỗi sáng ăn một lát gừng tươi có tác dụng gì?
Bạn muốn gừng muốn tươi lâu? Đừng rửa, chỉ cần cạo sạch đất, phơi khô thoáng gió, xịt rượu trắng đều bề mặt, để ráo rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm sau đó cất nơi thoáng mát. Bạn sẽ không lo gừng mọc mầm hay héo. Bí quyết đơn giản này sẽ khiến bạn bất ngờ vì hiệu quả.
Thời tiết trở lạnh khiến mọi người dễ bị cảm lạnh. Ngoài việc nghỉ ngơi, có thể làm dịu các triệu chứng khó chịu do cảm lạnh bằng một số món ăn, đồ uống đơn giản.
Chè sắn nóng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích và nấu trong mùa đông, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng và được các tín đồ hảo ngọt ưa chuộng.
Thời tiết trở lạnh khiến mọi người dễ bị cảm lạnh. Ngoài việc nghỉ ngơi, có thể làm dịu các triệu chứng khó chịu do cảm lạnh bằng một số món ăn, đồ uống đơn giản.
Các nghiên cứu cho thấy, gừng có tác dụng kháng viêm, kháng virus và kháng khuẩn tuyệt vời. Nó kích thích hệ thống miễn dịch tự bảo vệ tốt hơn để chống lại các virus như cúm hoặc viêm phế quản vào mùa lạnh.
Gừng là loại gia vị tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn gừng, dưới đây là những người không nên ăn gừng thường xuyên.
Không chỉ là loại gia vị phổ biến trong các món ăn, gừng còn có tác dụng tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng trong mùa đông lạnh giá.
Nhiều người từng ghét bỏ loại quả này vì chúng có mùi khó chịu mà không biết họ đang bỏ lỡ một 'mỏ vàng'.
Trà gừng là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống trà gừng trước khi ngủ có tốt không?