3 món ăn đơn giản tốt cho người bị cảm lạnh

1. Bổ sung dinh dưỡng bằng nước hầm xương

Nước hầm xương rất giàu dinh dưỡng, được ví như là "vitamin tổng hợp của thiên nhiên". Khi bị ốm sốt, cảm cúm hay cảm lạnh thì sử dụng nước hầm xương kết hợp với rau củ hay thảo mộc là một cách dễ dàng và hiệu quả để bổ sung dinh dưỡng và giảm mệt mỏi.

Theo BS. Liên Hương, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, xương động vật chứa một lượng lớn các chất khoáng cũng như 17 acid amin khác nhau, collagen và gelatin. Mặc dù mỗi loại xương có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, thời gian nấu và cách nấu khác nhau nhưng đều chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nên uống trực tiếp nước hầm xương hoặc dùng nước hầm xương làm nguyên liệu để chế biến các món súp, cháo, phở, bún, miến, bánh canh…

Nước hầm xương giúp bổ sung dinh dưỡng khi bị ốm.

2. Ăn súp gà cung cấp điện giải và protein

Súp gà là món ăn phổ biến và dễ ăn khi bị ốm. Súp gà cung cấp calo, vitamin, khoáng chất và protein. Đây là những chất dinh dưỡng rất cần thiết mà cơ thể cần để hồi phục.

Món súp gà cung cấp nhiều nước và chất điện giải, rất tốt để phòng nguy cơ mất nước trong trường hợp bị sốt. Đặc biệt, súp gà làm từ nước hầm xương rất giàu collagen và các chất dinh dưỡng có thể giúp thúc đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể.

Thịt gà cũng chứa acid amin cysteine giúp phá vỡ chất nhầy và có tác dụng chống viêm, kháng virus và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu các triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp trên.

3. Uống trà thảo mộc cải thiện triệu chứng khó chịu do cảm lạnh

Uống đủ nước là chìa khóa để ngăn ngừa mất nước và làm giảm tình trạng tắc nghẽn đường hô hấp. Ngoài nước lọc, nước trái cây thì uống trà thảo mộc cũng rất tốt giúp cải thiện triệu chứng khó chịu do cảm lạnh gây ra.

Loại trà thảo mộc tốt nhất cho người bị cảm lạnh là trà gừng, trà mật ong, trà quế. Gừng là thảo mộc có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả, giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể chống lại các virus gây bệnh như cúm và cảm lạnh.

Quế là loại thảo mộc có tính nóng, giúp giữ ấm cho cơ thể, rất hiệu quả trong việc phòng và điều trị cảm lạnh. Quế cũng có tính chất kháng khuẩn, chống viêm, rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm sạch đường hô hấp.

Trà gừng rất tốt cho người bị cảm lạnh.

Cách làm trà gừng: Bạn có thể chế trà gừng bằng cách dùng gừng tươi rửa sạch, đập dập, cho vào nồi, thêm nước đun sôi nhẹ, trộn với một chút đường, khuấy đều, uống khi ấm.

Hoặc dùng gừng kết hợp với mật ong cũng rất tốt. Mật ong có đặc tính chống viêm cũng như chống vi khuẩn, có thể làm dịu cơn ho một cách an toàn.

Nguyên liệu vẫn dùng gừng tươi, rửa sạch, đun sôi chắt lấy nước, trộn nước gừng với mật ong, khuấy đều, uống ấm.

Cách làm trà quế: Cho quế vào nồi, thêm nước, đun khoảng 2 -3 phút, lọc lấy nước, trộn với mật ong, khuấy đều, uống ấm.

Hoặc dùng nước quế trộn với mật ong và nước cam vắt khuấy đều uống. Dùng trà quế kết hợp với mật ong, nước cam có tác dụng cải thiện hô hấp, tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Thu Phương