Từ ngày 1 đến 31-10, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam sẽ diễn ra chương trình văn hóa có chủ đề 'Khám phá nét ẩm thực dân tộc'.
Nhờ đẩy mạnh tuyên truyền, vận động, hướng dẫn và hỗ trợ các chủ thể trong triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) đã có 17 sản phẩm OCOP đạt 3 sao cấp tỉnh. Dự kiến đến cuối năm 2023, huyện sẽ có thêm 14 sản phẩm OCOP cấp tỉnh.
Từ món ăn dân dã để dành, chị Y Chonsinh năm 1986, người dân tộc Giẻ-Triêng ở thôn Đăk Răng, xã Đăk Dục, huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum), Chủ tịch Hội LHPN xã Đăk Dục, Giám đốc của Hợp tác xã (HTX) Dục Nông, đã sáng tạo, nâng tầm thành sản phẩm OCOP.
Cận cảnh món 'vũ nữ chân dài' - một trong những tinh hoa ẩm thực Việt tại Lễ hội ẩm thực Tuyên Quang
Lễ hội ẩm thực Việt năm 2023 tại Tuyên Quang đã thu hút hàng nghìn người dân, du khách đến tham dự. Trong đó có những món ngon đặc sản Tuyên Quang được trưng bày đẹp mắt dưới bàn tay của các nghệ nhân ẩm thực.
Nhằm tạo việc làm tại chỗ cho người dân, những năm qua, xã Xuân Giang, huyện Quang Bình (tỉnh Hà Giang) đã chú trọng công tác phát triển các làng nghề truyền thống. Một trong những nét văn hóa độc đáo của dân tộc Tày ở đây là nghề đan nón lá.
Bản Cát Cát là ngôi làng cổ thu hút khách du lịch mỗi khi đến Sa Pa, bởi nét đẹp yên bình mà độc đáo giữa núi rừng Tây Bắc. Vẻ đẹp đơn sơ mộc mạc, thấp thoáng từng nếp nhà và cả con người bản Cát Cát sẽ khiến bạn không thể nào quên.
Mù Cang Chải là địa danh nổi tiếng mà ai cũng muốn đến một lần để tận hưởng chiêm ngưỡng những cánh đồng ruộng bậc thang đẹp kỳ vĩ. Nơi đây mỗi năm thu hút hàng ngàn lượt du khách về tham quan, trải nghiệm.
A Lưới có nhiều tiềm năng, thế mạnh, nhiều sản phẩm đặc thù địa phương để thúc đẩy khởi sự kinh doanh, khởi nghiệp thành công và phát triển thương hiệu sản phẩm hàng hóa. Đây cũng là hướng đi hiệu quả và bền vững để sớm đưa A Lưới thoát khỏi huyện nghèo, phát triển kinh tế - xã hội.
Thông qua những tuần hàng, lễ hội văn hóa hay chương trình kích cầu du lịch đã và đang trở thành một trong những kênh phân phối tiềm năng, hỗ trợ rất nhiều cho việc phát triển thương mại và tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi nước ta.
Đến với Làng Văn hóa trong những ngày Quốc khánh 2/9, du khách được khám phá, trải nghiệm không gian văn hóa đặc trưng của chợ phiên vùng cao vui Tết Độc lập đậm văn hóa sắc màu các dân tộc.
Tối 2-9, tại Quảng trường trung tâm huyện Na Hang, UBND huyện Na Hang tổ chức Lễ công bố điểm du lịch thôn Khâu Tràng, xã Hồng Thái và Liên hoan nghệ thuật chào mừng Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2023). Tham dự có đại diện Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch; lãnh đạo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch, huyện Na Hang.
Người đàn ông ngoài 40 tuổi hớt hải vào gặp ThS Nguyễn Thị Nga, Giám đốc Trung tâm phân tích ADN và Công nghệ di truyền để tìm câu trả lời sau nhiều năm đau đáu.
Hội chợ là cơ hội để xúc tiến thương mại, thu hút đầu tư vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi tỉnh Lào Cai năm 2023.
Bản đổ ẩm thực Việt Nam lần thứ hai sẽ được xác lập kỷ lục với 126 món ăn độc đáo, trình diễn tại Dinh Độc Lập trong khuôn khổ Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt, nhằm tôn vinh nghề bếp.
Sáng ngày 25/8/2023, hoạt động Giao lưu kết nối giới thiệu mô hình phụ nữ phát triển kinh tế đã được Trung tâm Phụ nữ và Phát triển phối hợp cùng Hội LHPN tỉnh Lào Cai tổ chức tại trung tâm thị xã Sapa.
Những mâm cỗ bao gồm các món ăn truyền thống của gia đình Việt và nhiều món ăn đặc sản Na Hang mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao như: thịt lợn chua, thịt treo gác bếp, da trâu xào, cá nướng, xôi ngũ sắc...
Hưởng ứng Chương trình du lịch 'Qua những miền di sản Việt Bắc và Lễ hội thành Tuyên năm 2023', chiều 19-8, UBND huyện Na Hang tổ chức Ngày hội ẩm thực các dân tộc vùng cao năm 2023.
Phát huy và ứng dụng hiệu quả khoa học và công nghệ (KH&CN) là hướng phát triển nhằm tăng cường chuỗi giá trị sản xuất các sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp và dịch vụ có lợi thế của tỉnh. Từ đó sẽ tạo ra các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng, mẫu mã tinh tế... đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Quảng bá online, kinh doanh trên các nền tảng sản phẩm thịt trâu gác bếp của cô gái Tây Bắc hay ứng dụng công nghệ tự động hóa trong sản xuất tương ớt của chàng trai Thanh Hóa đã đưa các sản vật vươn xa, tăng doanh thu.
Ngày 12/8, tại huyện Sông Mã (tỉnh Sơn La), Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và Tỉnh đoàn Sơn La đã tổ chức chương trình tập huấn tăng cường kỹ năng bán các sản phẩm OCOP qua phương tiện số cho thanh niên nông thôn.
Ngày 12/8, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh phối hợp với Tỉnh Đoàn Sơn La tổ chức Chương trình tăng cường kỹ năng bán các sản phẩm OCOP qua phương tiện số cho thanh niên miền núi.
Ngày 12/8, tại huyện Sông Mã, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh phối hợp với Tỉnh Đoàn Sơn La tổ chức Chương trình tăng cường kỹ năng bán các sản phẩm OCOP qua phương tiện số cho thanh niên nông thôn.
Vừa qua, 'Muối mắc khẻn Mường Đeng' đã được Chủ tịch UBND huyện Lang Chánh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là sản phẩm của đồng bào dân tộc Thái ở bản Peo, xã Yên Thắng (Lang Chánh).
Nằm ở phía tây tỉnh Hà Giang, cách Hà Nội khoảng 300km, Hoàng Su Phì là một tuyệt tác thiên nhiên với vẻ đẹp quyến rũ làm mê đắm lòng người.
Nông sản thực phẩm của Hà Nội và 14 tỉnh/thành đã hội tụ tại Tuần hàng 'Quảng bá, giới thiệu và bán nông sản thực phẩm tại các Trung tâm phân phối' năm 2023.
Những năm qua, huyện Mường Nhé đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững; tích cực thử nghiệm, ứng dụng các giống cây trồng mới, có giá trị kinh tế nhằm nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm địa phương.
Rất nhiều mô hình HTX đang hoạt động hiệu quả, vững chắc nhờ đi lên từ tổ hợp tác. Đây cũng là nguồn lực để khu vực kinh tế tập thể, HTX tiếp tục lớn mạnh, hướng đến mục tiêu đến năm 2025, cả nước có khoảng 140.000 tổ hợp tác và 45.000 HTX.
Thôn Bắc Lè, xã Đà Vị (Na Hang) nằm kế bên hồ Na Hang. Năm 2008, hồ bắt đầu tích nước, người dân nơi đây đã có thêm nghề mới, nghề đánh bắt thủy sản. Trưởng thôn Bắc Lè Trần Văn Khu kể, do vị trí địa lý nằm ở cuối của dòng nước nên nơi đây nhiều tôm, cá vô cùng.
Mới đây, dàn KOL quy tụ tại tỉnh Bắc Giang đã bán hết 23 tấn vải thiều bằng hình thức livestream trên TikTok. Tận dụng sức mạnh của mạng xã hội, nông sản hoàn toàn có thể trở thành mặt hàng quen thuộc trong giỏ hàng của người trẻ.
Nằm ở xã Thủ Sỹ (huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên), làng nghề đan đó gắn liền với nền văn hóa nông nghiệp miền Bắc. Trước đây, làm đó, đan rọ mang lại thu nhập chính cho người dân địa phương khi sản phẩm có mặt ở khắp các chợ làng, chợ huyện và sang cả các tỉnh lân cận. Tuy nhiên, quá trình đô thị hóa khiến làng nghề mai một, chỉ còn lại hai thôn Nội Lăng và thôn Tất Viên nỗ lực gìn giữ làng nghề truyền thống.
Có mặt tại Đà Nẵng chưa lâu nhưng Cửa Ngõ cà phê (102 Nguyễn Thị Minh Khai, quận Hải Châu) thu hút lượng lớn khách hàng nhờ phảng phất nét đẹp vùng cao Tây Bắc trong từng thiết kế, nội thất, lẫn những chăm chút về mặt không gian, đồ uống.
Tận dụng lợi thế về nguồn nước ngầm dồi dào, nghề nuôi cá ở xã Chiềng La, huyện Thuận Châu được duy trì, góp phần tăng thu nhập cho nhân dân.
Dưới đây là những món đặc sản Cao Bằng bạn có thể mua về làm quà nếu có dịp đặt chân tới vùng đất này nhé.