Đồng bào Cơ tu vùng núi Quảng Nam luôn xem con rồng là biểu tượng thiêng liêng, làm cầu nối giữa con người với vũ trụ, nơi lưu giữ những giá trị tinh thần thiêng liêng, nơi gửi gắm niềm tin vào thần linh, ông bà, tổ tiên của người Cơ tu từ bao đời.
Để phục vụ nhu cầu Tết, nhiều ruộng dưa hấu ở Cà Mau đang tất bật thu hoạch để kịp đưa tới tay người tiêu dùng. Để chuyển số lượng dưa lớn, quả to, nông dân Cà Mau nghĩ ra tuyệt chiêu dùng võng gánh dưa hấu từ ruộng dưa tới bãi tập kết.
Bà con nông dân ở xã Vĩnh Phú Đông, huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu đang phấn khởi đón mùa thu hoạch dưa hấu Tết bội thu.
Mặc dòng người xe hối hả ken dày bên ngoài đường Trường Chinh (quận 12, TPHCM), anh Nguyễn Văn Thỏa, 34 tuổi vẫn lặng lẽ với công việc của mình, sử dụng chiếc dũa i-nox nhỏ, nhọn hoắt tỉ mẩn khắc những nét chạm nhỏ lên vỏ trái dưa hấu. Đây là công việc 'mỗi năm chỉ có một lần' nên anh làm việc rất chăm chỉ, cẩn thận.
Dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, tại xã Cần Kiệm, huyện Thạch Thất, TP Hà Nội-nơi Bác Hồ từng ở và làm việc cách đây 77 năm (từ ngày 13-1 đến 2-2-1947), Tổng cục Hậu cần đã tổ chức 'Phiên chợ 0 đồng' với những sản phẩm đẹp về hình thức, bảo đảm chất lượng do các đơn vị, doanh nghiệp thuộc Tổng cục Hậu cần trực tiếp sản xuất, chế biến như: Bánh kẹo, giò, chả, bánh chưng, thịt, trứng, dưa cà, rau xanh...
Từng dồn sức học tập để không phải vất vả 'bán mặt cho đất, bán lưng cho trời' nhưng rồi cái duyên lại đưa chị Trần Thu Trang (sinh năm 1984), trú tại huyện Vĩnh Linh đến với nghề nông. Cùng với đồng sự, chị Trang đã và đang xây dựng mô hình trang trại hữu cơ D-FARM với cách làm mới, khác biệt.
Đùi heo muối Tây Ban Nha 'gây sốt' những ngày qua có thể chế biến được nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng.
Thói quen ăn uống thất thường, kém lành mạnh vào ngày Tết có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể chuẩn bị sẵn những thực phẩm sau để phòng ngừa khi gặp phải.
Câu lạc bộ (CLB) Nông dân tỷ phú xã Tân Thành, TP Cà Mau, vừa tổng kết hoạt động năm 2023. Ða phần thành viên có tổng nguồn thu đạt tiêu chí, mục tiêu đề ra. Vui hơn khi dịp này CLB được nhận bằng khen của UBND tỉnh. Ðây được xem là CLB Nông dân tỷ phú 'mẫu' để nhiều đơn vị trong tỉnh học tập, làm theo.
Ngày Tết cổ truyền của dân tộc, trong mâm cơm của gia đình người Việt, nhất là ở phía Nam, món dưa kiệu là món không bao giờ thiếu. Không gì bằng món dưa kiệu (ngâm cùng với đu đủ xanh, cà rốt, củ cải... tùy sở thích của người dùng) ăn cùng với bánh tét, bánh chưng.
Chiếc radio của bác Năm cạnh nhà đang cất vang những câu hát bài Mùa Xuân đầu tiên của nhạc sĩ Văn Cao. Từng lời ca tiếng nhạc ngân vang làm lòng người như lặng lại '… rồi dặt dìu mùa Xuân theo én về, mùa bình thường mùa vui nay đã về, mùa Xuân mơ ước ấy…'. Giữa khí trời se lạnh của những ngày giáp tết, con chim nơi hiên nhà cũng khép đôi cánh, lẳng lặng lắng nghe, cảm nhận giọt Xuân đọng nơi đầu sương ngọn cỏ.
Nhiều gia đình muối dưa, hành để chống ngán ngày Tết, tuy nhiên chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều.
Jurgen Klinsmann đã cười khá tươi khi Hàn Quốc bị Malaysia gỡ hòa 3-3 ở lượt cuối vòng bảng. Liệu có phải ông chủ động chọn Saudi Arabia, thay vì Nhật Bản?
Dưa góp là món ăn kèm với vị giòn ngon, chua ngọt, rất kích thích vị giác. Đặc biệt vào những ngày lễ, Tết, đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả. Dưới đây là cách làm dưa góp từ dưa chuột đơn giản giải ngấy ngày Tết.
Yubari đã tuyên bố vỡ nợ vào năm 2007 sau khi gánh khoản nợ hơn 35 tỷ yen. Trái dưa lưới quý hiếm Yubari King đang nhen nhóm hy vọng hồi sinh trở lại của thành phố.
Những ngày này, trên các cánh đồng của huyện Phước Long (Bạc Liêu), bà con nông dân tất bật trên những ruộng dưa hấu. Những trái dưa bắt đầu chín, căng tròn, hứa hẹn một vụ mùa Tết bội thu.
Sông Ba một sáng tháng Chạp. Mặt nước bồng bềnh sương khói. Mặt trời vừa lên sáng bừng cả mặt sông lấp loáng. Xa xa là dãy núi như được khoác chiếc khăn voan mềm mại. Đôi bờ xanh biếc bởi những ruộng dưa, ruộng thuốc lá trải dài. Bình minh tươi sáng báo hiệu một ngày nắng lên rực rỡ.
Mấy hôm nay một đợt gió lạnh tràn về, mang theo cái rét đậm rét hại của một mùa đông buốt giá. Bầu trời trở nên nặng trĩu, xám ngắt. Không gian ngập tràn khí lạnh. Những ngày này, ký ức về những ngày đông chưa xa dễ ùa về với những ai nhiều hoài niệm.
Có rất nhiều cách để tạo hình cho quả dưa hấu, làm mâm cơm ngày Tết nhà bạn thêm phần thú vị và độc đáo hơn.
Để thưởng thức món thịt heo, ức vịt treo lạnh, thịt phải được cắt thành miếng rất mỏng và ăn kèm với trái cây tươi có vị thơm ngọt như dưa lưới, xoài chín…