Thịt heo, thịt bò, thịt gà, cá… là những thực phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ của gia đình người Việt vào dịp Tết. Tuy nhiên quá lãng phí, dư thừa nếu gia đình nào cũng đổ xô chế biến quá nhiều món ăn trong ngày Tết.
'Nhiều năm trước khi còn sống hạnh phúc gia đình, tôi từng 'rồ người' bù đầu để chia lịch Tết, ngày này về bà nội, ngày kia về bà ngoại, tíu ta tíu tít. Bây giờ lên bà nội ăn cơm xong là về, có mấy bố con với nhau. Đấy là cái tôi ngán nhất ngày Tết, còn lại chả sợ gì' - nghệ sĩ Giang 'còi' chia sẻ.
Gọi 'Tết xưa' nghe cứ xa lăng lắc như thời cổ tích. Nhưng không. Đó chỉ là thời còn chế độ bao cấp. Mới vài chục năm thôi chứ mấy.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến trong ngày Tết nhưng gây ung thư cao mà chúng ta không lường hết được tác hại nguy hiểm của nó.
Ngoài những phong tục đón tết truyền thống với 'Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh. Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ', Việt Nam còn có những phong tục độc đáo, đặc sắc mà không phải ai cũng biết.
Theo tục lệ, mâm cỗ hóa vàng thường được gia chủ cúng vào ngày mùng 3 Tết. Đây chính là bữa cỗ mặn cuối cùng có tính nghi lễ thờ cúng Tổ tiên dịp đầu năm.
Bên cạnh thịt mỡ, dưa hành... bánh chưng cũng là hình ảnh quen thuộc mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Đây được coi là món ăn giàu năng lượng khi hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, đường, chất khoáng, vitamin... Cũng vì thế mà bánh chưng rất dễ gây ngấy nếu ăn nhiều. Tuy nhiên, nếu học lỏm được những cách 'hô biến' sau đây thì bạn có thể làm mới mâm cơm ngày Tết với những món ngon biến tấu từ bánh chưng mà bất kì ai cũng phải mê mẩn.
Ngày xưa yêu nhau tôi biết anh tiết kiệm nhưng lại nghĩ còn hơn tiêu xài hoang phí, ai ngờ lấy nhau rồi tôi mới biết lấy chồng kẹt khổ thế nào.
4 địa chỉ mở cửa xuyên Tết Nguyên đán dưới đây là gợi ý thú vị cho hội ăn uống Sài thành trong những ngày đầu năm ngán bánh chưng, thịt kho, dưa muối...
Mâm cúng hóa vàng ngày mồng 3 Tết cũng được các gia đình chuẩn bị chu đáo không kém gì lễ cúng giao thừa hay mồng 1.
Báo Tết được các tòa soạn quan tâm đặc biệt, bởi nó như bộ mặt, như tiếng nói của cả một tập thể tòa soạn để mở đầu một năm mới. Và 'bộ mặt' của bộ mặt ấy chính là cái bìa báo Tết.
Mùa xuân đã đến trên mọi miền của Tổ quốc. Ở nơi đảo xa, quân và dân huyện đảo trường Sa cũng đón Tết cổ truyền Canh Tý đầm ấm và tràn đầy niềm vui.
Năm mới mà tôi cứ lo nơm nớp chỉ sợ khách đến chơi sẽ ở lại ăn cơm….
Điển xưa, lệ cũ, hằng năm khi tết đến, xuân về, thiên tử cùng quần thần trong triều chính thường lập Thiên đàn ở phía Bắc để tế trời, lập đàn Xã tắc ở phía Nam của Thành để tế thần đất, thần ngũ cốc (vua kê). Quan niệm cho rằng trong vũ trụ trời đất linh thiêng nhất, thần ngũ cốc là hiện diện của trời đất mang lại sự sống, làm nên sự sinh sôi và phát triển. Xã tắc ấy là Tổ quốc. Tổ quốc linh thiêng cao cả nhất. Tổ quốc trong ý niệm của nhân dân là đất nước nông nghiệp. Đất nước nông nghiệp làm nên sự sống và nuôi dưỡng sự sống trường tồn.
Nhìn những hình ảnh xum vầy bên nồi bánh chưng hay nghịch pháo ngày tết này, chắc chắn ai cũng bồi hồi nhớ về tết xưa.
Tết là dịp những người thân trong gia đình quây quần bên nhau. Với những người xa quê, Tết nơi 'đất khách quê người' mang lại nhiều trải nghiệm đáng nhớ, nhất là lần đầu tiên đón Tết ở chung cư như tôi.
Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền. Tuy nhiên, do chứa nhiều tinh bột và chất béo, bánh chưng đã trở thành 'thủ phạm' khiến cân nặng của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ, tăng một cách khó kiểm soát. Ăn bánh chưng cùng dưa hành, hoa quả, hạn chế ăn bánh chưng rán hay không ăn bánh chưng vào bữa tối... là những bí quyết giúp bạn có thể ăn món bánh dinh dưỡng này một cách thoải mái mà vẫn không sợ mất dáng.
Bữa cơm tất niên ở trại giam cũng đầy đủ bánh chưng, thịt đông, dưa hành, cũng có cành đào, cây quất… Sau phút háo hức, vui vẻ là giây phút chùng xuống bởi hơn ai hết, những phạm nhân thi hành án ở đây hiểu rõ hơn cái giá phải trả cho những lỗi lầm của mình.
Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 cận kề, với nhiều người sinh sống ở khu vực phố cổ do không muốn chen chân, phải xếp hàng chờ thanh toán nên đã chọn cách mua hàng ở khu vực mang tên 'chợ nhà giàu'.
Tại các làng biển của tỉnh Quảng Bình, hình ảnh cây nêu và tục dựng nêu ngày cuối năm vẫn luôn được những người con xứ cát gìn giữ, lưu truyền theo cách riêng rất và độc đáo.
Sáng 24-1, Học viện Hậu cần tổ chức hội thi mâm cỗ ngày Tết cho các lực lượng trực Tết Nguyên đán năm 2020 trên cả hai khu vực (Sơn Tây và Long Biên).
Tết của người phụ nữ bắt đầu từ căn bếp nhỏ. Với đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ, các người mẹ, người vợ đất Tràng An cho ra đời những 'mâm cao cỗ đầy' tỏ lòng thành kính với tổ tiên.
Dạo một vòng mạng xã hội trong vài giờ đồng hồ qua có thể bắt gặp loạt ảnh khoe mâm cơm tất niên tươm tất, các món truyền thống phong phú của các nghệ sĩ và cư dân mạng.