Để phục vụ những bữa ăn ngày Tết, nhiều người thường tích trữ thực phẩm để dự trữ và bảo quản trong tủ lạnh. Vậy bảo quản thực phẩm như nào để lâu và an toàn?
Ngày Tết đang cận kề, để tiết kiệm chi phí và hiệu quả các gia đình có thể áp dụng một số mẹo hay mua sắm sau đây.
Cách muối dưa hành không hề dễ, để có được món dưa hành trắng, giòn, lâu bị úng cũng cần có bí quyết riêng.
Bất chấp thời tiết âm 5 độ C, nhóm du học sinh Việt Nam tại Hàn Quốc vẫn diện áo dài chụp ảnh để vơi bớt nỗi nhớ nhà của những người con xa quê khi Tết Nguyên đán đang cận kề.
Dưới cái lạnh căm căm, nhiều trường học ở huyện Kỳ Sơn bỗng vui tươi, đa màu sắc và ấm cúm về hương vị Tết sum vầy, Tết yêu thương. Những hoạt động chào đón Tết cổ truyền ý nghĩa sẽ mang đến những giáo dục truyền thống hiệu quả.
Ngày Tết, ăn món hành muối giòn giòn, vị chua ngọt hấp dẫn rất hợp để chống ngán cho các món nhiều dầu mỡ như thịt kho, nem rán, bánh chưng, bánh giò.
Tháng Chạp là tháng cuối cùng của năm cũ, là khoảng thời gian hội tủ đầy đủ những âm vang của đất trời trước khoảnh khắc chuyển mùa.
Mẹ xem ti vi thấy nói giá vé máy bay tết này đắt đỏ lắm. Mẹ khuyên hay là dành tiền, để sau tết về cho tiết kiệm. Mẹ nói vậy nhưng con biết, 'nếu con không về chắc mẹ buồn lắm'.
Chỉ còn hơn hai tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn. Thời điểm này, nhiều gia đình đã tất bật chuẩn bị đồ Tết. Một số món ăn, thực phẩm như hành, kiệu muối, măng khô, hay thịt bò ngâm mắm... đã được các bà các cô mua sắm, sơ chế để chuẩn bị cho mâm cỗ Tết. Cẩm nang đón Tết 2024 sẽ chia sẻ những bí kíp từ việc muối hành trắng mà không hăng, không đóng váng hay lên màng, giúp chị em tự tin, yên tâm thực hiện thành công món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết này.
Chuỗi giá trị ngành hàng hành, tỏi từ giống, quy trình canh tác, thu hoạch, sau thu hoạch, bảo quản, sơ chế, chế biến sâu, đóng gói gắn với nhãn hiệu có truy xuất nguồn gốc giá sẽ càng cao hơn. Đó chính là tư duy kinh tế nông nghiệp.
Có cô con dâu hăng hái như thế này, không khí Tết nhà Đoàn Văn Hậu năm nay hẳn sẽ nhộn nhịp lắm đây.
Cứ tới tầm tháng 12 âm lịch, hành củ được bán khắp các chợ lớn nhỏ ở Hà Nội. Đây cũng là lúc các bà nội chợ rục rịch mua hành về muối để chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán. Hành muối không chỉ giúp chống ngán cho các món ăn ngày Tết như bánh chưng, thịt mỡ, giò chả... mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng lưu thông máu và phòng cảm cúm.
Tự nhiên ngồi nhìn những cành hoa thần tài rủ xuống bên hàng rào, nghe tiếng chim chèo bẻo hót vang, tôi bỗng nhớ những tết xưa, chẳng cầu kỳ đủ món, nhưng đầm ấm biết bao.
Trong văn hóa ẩm thực Việt, bất kể bữa cơm truyền thống hay hiện đại, vẫn luôn trọng sự cân bằng trong hương vị và màu sắc. Chính sự pha trộn hài hòa ấy đã chinh phục trọn vẹn trái tim của những người yêu ẩm thực.
Tuổi đã ngoài tám mươi nhưng mỗi khi tháng Chạp về luôn là những ngày ba má bận rộn nhất trong năm. Mọi người khuyên ba má nên nghỉ ngơi để giữ gìn sức khỏe đón tết bên gia đình, con cháu nhưng ba má vẫn luôn tay làm công việc mình yêu thích.
Alô, cậu Ba ơi, năm nay tay ông yếu không gói giò cuộn được đâu. Cậu xem trên mạng có chỗ nào bán giò cuộn ngon, cậu đặt mua mấy cân mang về nha.
Đây là kế hoạch của BV đa khoa Khánh Hòa trong dịp Tết Nhâm Thìn sắp tới. Bệnh viện sẽ có những chuyến xe nghĩa tình đưa bệnh nhân về nhà đón Tết. Trong dịp tết các y bác sĩ sẽ hỗ trợ, tư vấn sức khỏe cho bệnh nhân trong trường hợp cần thiết.
Những ngày cuối năm, hòa trong không khí đón Tết khắp nơi, 'phố Tây' Bùi Viện cũng thay áo mới, mọi thứ được trang hoàng rực rỡ, nét xuân tràn ngập con phố. Những vị khách từ nhiều nơi trên thế giới, một lần ghé lại đều vô cùng vui thích. Họ được đón chào thời khắc chuyển giao năm mới, được chiêm ngẫm phong tục Tết của người Việt Nam, mọi thứ thật mới mẻ và lạ lẫm...
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có món ăn truyền thống riêng vào dịp năm mới. Dù mỗi món ăn mang một ý nghĩa khác nhau nhưng tất cả đều mong muốn sự thịnh vượng, bình an, sức khỏe và may mắn.
Trong mâm cơm ngày lễ Tết, dưa hành (hành ngâm) không những làm cho bạn thêm ngon miệng mà còn làm cho món ăn thêm tròn vị, hấp dẫn.
Doanh nghiệp bình ổn thị trường Thành phố Hồ Chí Minh đã chuẩn bị hơn 22.000 tỷ đồng phục vụ 2 tháng Tết Nguyên đán Giáp Thìn, trong đó có hơn 8.500 tỷ đồng chuẩn bị hàng bình ổn thị trường.
Nếu ngày đó, tôi nghe lời bố mẹ bỏ bạn trai, cưới người đàn ông khá giả thì chưa chắc đã có gia đình hạnh phúc như ngày hôm nay. Cuộc sống của tôi đang rất viên mãn nhưng trong lòng tôi không bao giờ quên được những gì bố mẹ đã đối xử với chúng tôi.
Phú Quốc cần hình thành một cơ quan quản lý điểm đến để điều phối phát triển du lịch, đảm bảo chất lượng, giá cả và hài hòa lợi ích các bên.
Lấy chồng nghèo, tôi không còn được quyền mua những thứ mình thích, sống cuộc đời mình mong muốn nữa. Thay vào đó, tháng nào tôi cũng phải đắn đo, cân nhắc, đong đếm từng đồng bạc lẻ.
Tôi không ngờ chồng sắp cưới của mình lại là một kẻ keo kiệt, tính toán đến vậy.
Đẩy mạnh việc tiếp cận an sinh xã hội cho tất cả mọi người, TP Hà Nội tập trung người lang thang đưa vào trung tâm bảo trợ xã hội chăm sóc, nuôi dưỡng đảm bảo an sinh xã hội, gìn giữ mỹ quan Thủ đô và xây dựng Cộng đồng Văn hóa – Xã hội ASEAN.