Hải sản như cua, ghẹ thì có quanh năm nhưng tươi ngon nhất là vào mùa hè - thời điểm cua, ghẹ sắp bước vào thời kì sinh sản nên rất chắc thịt. Dưới đây là những cách giúp bạn có thể chọn được những con cua ghẹ tươi ngon lại nhiều thịt chuẩn bị cho bữa cơm gia đình.
Để được thưởng thức hương vị đặc biệt của những loại cua đặc sản ngon trứ danh ở Việt Nam, nhiều du khách không ngại chi tiền triệu.
Cua hoàng đế trở thành loại hải sản nhập khẩu bán tràn ngập thị trường vài năm trở lại đây. Song, chủ một cửa hàng hải sản bất ngờ tiết lộ sự thật về loại cua này mà rất ít người tiêu dùng biết.
Từng là nông sản giúp người dân miền Tây ăn nên làm ra, nay những trái cam lại mang vị đắng. 1kg cam sành tại một số tỉnh ĐBSCL chỉ còn khoảng 1.000 đồng nhưng cũng không có người mua.
Giá cá kèo tại nhiều tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long như Cà Mau, Bạc Liêu… đang cao kỷ lục từ 190.000 đồng đến 220.000 đồng/kg, nhưng nguồn cung vẫn khan hiếm.
Người nuôi cua Cà Mau phấn khởi vì giá cua vẫn giữ mức cao sau Tết, trong đó, giá cua gạch có giá cao nhất là 700.000 đồng.
Nhiều nông dân ở miền Tây cải tạo vùng nuôi để thả tôm giống vụ mới nên bắt được nhiều tôm sú loại lớn trong ao lắng, bán được giá cao.
Trong khi thời tiết không quá lý tưởng cho việc tắm biển vì sóng to, gió lớn thì các chợ buôn bán hải sản, nhất là hải sản tươi sống ở TP Vũng Tàu trong những ngày Tết lại rất nhộn nhịp.
Nhiều gia đình chọn các loại hải sản để ăn Tết khiến giá cua biển tăng cao. Cua gạch ở Cà Mau tăng gần gấp đôi so với ngày thường.
Sát Tết Quý Mão, nhiều người vẫn mạnh tay chi hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu mua hoàng đế dù giá tăng dựng đứng. Các cửa hàng hải sản nhập khẩu vận chuyển không xuể, một số nơi thông báo 'cháy hàng'.
Kinhtedothi –Chỉ 2 tuần sau khi Ngày hội cua Cà Mau vừa kết thúc ngày 31/12/2022, giá cua Cà Mau các loại đã hơn tăng gấp đôi. Dự báo giá còn có xu hướng đạt đỉnh như năm 2019 ở những ngày tết với mức 1,5 triệu đồng/kg.
Những ngày gần đây, giá cua ở Cà Mau tăng mạnh. Theo các thương lái, giá cua sẽ còn tiếp tục tăng cao đến Tết Nguyên đán 2023.
Cua biển hay còn gọi là cua bể, nhưng thực ra nó chủ yếu sống ở vùng cửa sông hay những đầm phá vùng nước lợ. Thậm chí có thể sống môi trường nước ngọt, nó sống ở trong hang hay bùn lầy, trong hóc đá hay những gốc cây bần, cây sú của vùng rừng ngập mặn có những con nước thủy triều lên xuống.
Năm 2022, nông dân ở các huyện ven biển Châu Thành, Cầu Ngang, Duyên Hải, thị xã Duyên Hải của tỉnh Trà Vinh thả nuôi hơn 131 triệu con cua biển giống, trên diện tích hơn 23.270 ha mặt nước ao hồ, tăng hơn 1.000 ha so năm 2021.
Bức ảnh chụp bữa cơm đơn sơ của bạn nữ sinh viên khiến nước mắt người mẹ lăn dài.