Đái tháo đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa, biểu hiện là tăng đường máu mạn tính cùng rối loạn chuyển hóa carbonhydrate (chất đường), lipid (chất béo), protid (chất đạm) do sự giảm bài tiết insulin của tụy hoặc hoạt động kém hiệu quả của insulin hoặc do cả hai.
Tóc rụng nhiều, móng dễ gãy, cảm thấy đói ngay sau khi ăn... là những dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu đạm và bạn cần bổ sung đạm nhanh để không ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh việc ăn chay tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn chay sai cách sẽ để lại những rủi ro đáng sợ với cơ thể.
Trứng gà dễ ăn lại giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều người ưa chuộng, sử dụng. Tuy nhiên có 3 thời điểm không nên ăn trứng gà kẻo hại sức khỏe.
Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có 3 thời điểm dưới đây được khuyến cáo không nên ăn trứng gà kẻo gây hại cho sức khỏe.
Trái cây là thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, một số loại trái cây còn là nguồn cung cấp chất đạm (protein) thực vật rất tốt cho người ăn chay.
Phụ nữ trong thời gian mang thai cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, để thai nhi phát triển tốt nhất. Dưới đây là một số gợi ý về món ăn bổ dưỡng cho bà bầu...
Ở người cao tuổi, khả năng thích nghi với thay đổi của môi trường thời tiết diễn ra chậm chạp, do đó thời tiết nắng nóng tác động nhiều đến sức khỏe của người cao tuổi. Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, giúp người cao tuổi tăng sức đề kháng trong mùa nóng.
Thịt hấp làm theo cách này vừa cung cấp chất đạm lại giúp bổ sung vitamin, khoáng chất từ rau quả. Vì thế, nếu bạn không muốn chế biến quá nhiều món ăn thì bữa tối chỉ cần một đĩa thịt hấp bí đỏ, lá sen thế này là đã đủ ngon cơm lắm rồi.
Với những băn khoăn phổ biến của người tiêu dùng về mì ăn liền, theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là món ăn đủ lành mạnh để đưa vào bữa ăn, chỉ cần biết chế biến đúng.
Trong quá trình nuôi con bằng sữa mẹ, dinh dưỡng của người mẹ ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Tuy nhiên, việc bổ sung các thực phẩm và ăn như thế nào khi nuôi con bú vẫn còn là câu hỏi nhiều bà mẹ thắc mắc.
Chế độ ăn uống bổ dưỡng khi mang thai là điều quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Buồn nôn, chán ăn trong giai đoạn đầu thai kỳ có thể trở thành một thách thức của mẹ bầu, vậy mẹ bầu nên ăn gì trong những ngày mệt mỏi này?
Dù là món ăn quen thuộc, nhưng mì ăn liền vẫn còn 'gánh' những hiểu lầm không hay. Bàn về món ăn này, nhiều chuyên gia đã đưa ra các góc nhìn khách quan, để người tiêu dùng tránh 'hoang mang, lo lắng' khi sử dụng.
Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Theo BS. Trần Văn Bàn - Trưởng Khoa Nhi BVĐK Hồng Ngọc, dù là lựa chọn phương pháp nào, cũng luôn cần tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng ''đúng và đủ''.
Tuy protein rất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể nhưng một số nhà khoa học cho rằng lượng protein rất cao có thể liên quan đến các rủi ro về sức khỏe. Vì vậy, ăn bao nhiêu protein là an toàn và bạn cần cẩn thận như thế nào khi tuân theo chế độ ăn giàu protein?
Với những người muốn giảm cân, trong bữa ăn lành mạnh còn cần chú ý đến tỷ lệ hợp lý các chất đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất.
Là một món ăn thân quen với hầu hết các gia đình người Việt, nhưng mì ăn liền vẫn còn phải gánh lấy nhiều những 'hiểu lầm' không hay. Bàn về món ăn này, nhiều chuyên gia cũng đã đưa ra các góc nhìn khách quan, để người tiêu dùng tránh 'hoang mang, lo lắng' khi sử dụng.
Thành phần sữa mẹ có các chất như chất đạm, chất bột đường, vitamin và khoáng chất, và các yếu tố vi lượng mà con cần để phát triển khỏe mạnh, với lượng cần thiết cho nhu cầu của từng độ tuổi của bé.
Để chuẩn bị cho một bữa tối ngon miệng, cân bằng dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo ngay thực đơn cơm tối 3 món dưới đây. Bữa cơm có đầy đủ chất đạm, tinh bột và chất xơ nên rất tốt cho sức khỏe.