Dinh dưỡng tốt rất quan trọng với người nhiễm HIV, đặc biệt là trong giai đoạn cơ thể suy yếu, mắc các bệnh nhiễm trùng cơ hội...
Chế độ dinh dưỡng của người mẹ đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Vậy, như thế nào là một chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý để vừa khỏe mẹ và tốt cho con?
Để giúp bản thân giảm cân nhanh chóng, nhiều chị em lựa chọn nhiều phương pháp khắc nghiệt như ăn kiêng hay uống thuốc giảm cân. Nhưng cuối cùng, họ không những không đạt được mục tiêu mà thể lực cũng sa sút.
Chất béo trong thực phẩm, các loại dầu mỡ… rất cần thiết cho trẻ nhỏ để hấp thụ nhiều loại vitamin khác. Việc quá kiêng khem dầu mỡ trong chế độ ăn dễ khiến trẻ suy dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia, nho có màu sắc khác nhau, giá trị dinh dưỡng của chúng cũng khác nhau.
Dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi được coi là giai đoạn vàng để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ phải đảm bảo đủ 8 nhóm thực phẩm.
Sữa là thành phần chủ yếu trong nhiều chế độ ăn kiêng, nhưng lượng carbohydrate trong sữa có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Điều này có thể là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh đái tháo đường. Vậy người đái tháo đường nên uống sữa nào?
Nhiều người hiện đang lo lắng về vấn đề dinh dưỡng, cụ thể là bữa ăn gia đình làm sao để luôn đa dạng mà đủ chất, hay những lo lắng xoay quanh món này, món kia không an toàn, sợ gây nóng, nổi mụn...
Những trẻ kém hấp thụ dinh dưỡng dù vẫn ăn uống bình thường nhưng hệ tiêu hóa của trẻ lại không hấp thụ được hết những dưỡng chất có trong thức ăn.
Do mỗi trẻ đều có thể trạng, tình trạng sức khỏe khác nhau nên mẹ cần quan sát các biểu hiện của bé để xác định thời gian ăn dặm đúng thời điểm cho bé.
Các hộ ở tập thể từng có những năm tháng tìm cách tăng nguồn cung cấp chất đạm của gia đình bằng cách nuôi lợn, nuôi gà. Thế nên mới có chuyện vừa đi toilet lại vừa phải canh chừng gà mổ trên đầu hoặc người phải tắm chung với lợn.
Quả bơ chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn nên có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
Sự kết hợp giữa tôm và quả bầu tạo nên một món canh ngon và bổ dưỡng, vậy quả bầu nấu cùng tôm khô hay tươi tốt hơn?
Để trẻ phát triển toàn diện phải có chế độ chăm sóc và nuôi dưỡng khoa học, tránh những sai lầm có thể gặp phải làm hạn chế sự phát triển thể chất, vận động và trí thông minh của trẻ.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, nhưng bộ phận nào của cá bổ nhất thì không phải ai cũng biết.
Nhiều người đang lo lắng về vấn đề dinh dưỡng, cụ thể là bữa ăn gia đình sao cho luôn đa dạng mà đủ chất, hay những lo lắng xoay quanh món này, món kia không an toàn, sợ gây nóng, nổi mụn... Hãy cùng tìm hiểu qua công thức dinh dưỡng 4-5-1 được Bộ Y tế khuyến khích người dân áp dụng vào bữa ăn hằng ngày để có sức khỏe tốt và phòng, chống bệnh tật.
Chuối sáp có thể trồng được tại một số vùng đất ở phía Nam nhưng thích hợp nhất là vùng đất Bến Tre. Vì vậy, ngoài dừa xiêm, chuối sáp cũng là một đặc sản của tỉnh Bến Tre.
Bên cạnh chế độ ăn cung cấp dinh dưỡng hợp lý thì đối với phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú, hoạt động thể lực cũng cần thiết và mang lại nhiều lợi ích cho thai kỳ khỏe mạnh.
Ung thư gan là giai đoạn bệnh gan đã có những chuyển biến xấu cần được chăm sóc kỹ lưỡng, đặc biệt là chế độ dinh dưỡng. Thức ăn cho người ung thư gan có đủ dưỡng chất hoàn chỉnh sẽ nâng cao hiệu quả điều trị.
Quá trình chế biến với nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ biến đổi đa dạng tùy thuộc mức nhiệt độ theo nguyên lý nhiệt càng cao, dưỡng chất càng giảm.
Sữa và chế phẩm sữa là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển, khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật.
Trẻ từ 6 tháng tuổi cần được ăn bổ sung ngoài nguồn sữa mẹ. Mỗi bữa của trẻ phải có đủ 4 nhóm thức phẩm gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Chế độ ăn thuần chay truyền thống (vegan) bao gồm ngũ cốc và các loại đậu, đồng thời khuyến khích sử dụng chất béo lành mạnh và nhiều loại thực phẩm thực vật, nhưng không bao gồm thịt, sữa và các sản phẩm động vật khác.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, dễ tiêu hóa, hấp thu đối với trẻ. Sữa mẹ có số lượng protein (đạm) ít hơn sữa động vật, rất phù hợp với chức năng đào thải khi thận của trẻ chưa trưởng thành.
Mùa Vu Lan đã đến, nhiều người chọn ăn chay như một cách báo đáp công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ. Tuy nhiên, làm thế nào để vừa ăn chay vừa đảm bảo sức khỏe không phải ai cũng biết.
Mỳ tôm là món ăn sáng được nhiều người chọn lựa do tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhưng liệu chúng ta có nên ăn sáng bằng mỳ tôm hay không?
Sau nhiều tháng giá thành sản xuất hàng hóa nói chung ở Đức luôn ở mức cao, lần đầu tiên giá thành đã giảm mạnh trở lại.
Thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý để vừa khỏe mẹ và tốt cho con là điều mà bất kỳ thai phụ nào cũng quan tâm, nhưng khi thực hành không phải ai cũng làm đúng.
Tình cờ, anh Mão biết được nhiều trang trại đã cho lợn rừng ăn cây chè khổng lồ (giống chè có lá to lạ thường) nên áp dụng. Nhờ đó, đàn lợn rừng của anh phát triển tốt, cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Người Tây Nguyên gọi cây mì gòn cùng với cái tên pơ lang (pum pơ lang, la pơ lang). Trước đây, mì gòn là cây bán hoang dã, trồng một lần có thể đào củ ăn trong thời gian dài, càng lâu năm củ càng to thêm.
Một chế độ ăn ít chất xơ, nhiều chất đạm và uống không đủ nước... là những nguyên nhân thường gặp dẫn đến táo bón. Do vậy, để phòng ngừa và điều trị táo bón chế độ ăn đóng một vai trò quan trọng.
Chế độ dinh dưỡng, cách ăn uống của người phụ nữ khi mang thai đặc biệt quan trọng, mỗi người phụ nữ cần quan tâm tới khẩu phần ăn của mình.
Sữa và chế phẩm sữa không chỉ là nguồn cung cấp can xi quan trọng cho bà mẹ trong những giai đoạn đặc biệt này mà còn là những thực phẩm có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Trái cây là thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, một số loại trái cây còn là nguồn cung cấp chất đạm (protein) thực vật rất tốt cho người ăn chay.
Mật ong có nhiều lợi ích đối với cơ thể con người, tuy nhiên nếu lạm dụng có thể gây ra những tác hại không mong muốn.