Uống nhiều nước, dùng nước cam, mật ong, trà xanh hay nước mía là nhưng mẹo giải rượu bia vừa nhanh chóng, vừa hiệu quả trong dịp Tết.
Trời vẫn còn nhá nhem nhưng cả nhà đều dậy sớm để chuẩn bị gánh rau và hoa bán chợ Tết. Bà nội nói: 'Hôm ni đã là hăm tám Tết rồi. Phải đi chợ sớm để có được cái chỗ mà ngồi. Năm ni chắc chợ Tết sẽ đông vì cả rau và hoa đều trúng mùa...'.
Ngày tết là dịp để gia đình, bạn bè được sum vầy và chắc chắn những buổi nhậu không thể tránh khỏi. Để khắc phục tình trạng say xỉn, bỏ túi ngay những tuyệt chiêu giải rượu đơn giản từ nguyên liệu trong bếp.
Trẻ em uống trà xanh có tốt không? Trà xanh vốn được biết đến là đồ uống tốt cho sức khỏe, vì thế không ít bậc cha mẹ cũng cho con trẻ uống trà.
Nếu ai đã từng một lần đến với Quảng Trị và 'trót' nếm thử một vài hương vị 'nhà quê' của mảnh đất này chắc hẳn sẽ phải dùng dằng, vương vấn, để rồi bước chân như bị níu giữ trong những lần hẹn kế tiếp. Tôi vốn dĩ là người rất đam mê ẩm thực, nhưng nếu buộc phải lựa chọn một món ăn, thức uống đặc trưng nhất của quê hương, tôi e rằng mình sẽ không làm được. Bởi mỗi một miền quê trên vùng đất gió Lào cát trắng này đều có nét ẩm thực rất riêng gắn liền với từng tên làng, tên đất…
Từ một vùng đất nghèo, cán bộ, nhân dân xã Tiên Hội (Đại Từ) đã cải biến, tạo dựng nên cuộc sống no ấm, sung túc. Tất cả đều từ Nghị quyết đi ra, từ nhân dân mà ra, tôi nghĩ như thế khi được trải nghiệm ở vùng quê nửa đồng, nửa núi với những nương chè xanh, vườn quả lúc lỉu và cánh đồng rau vào vụ Tết.
Chiều nay trên những con đường tôi qua - đã thấy những chùm hoa mai anh đào nở hết mình. Phố phường gõ nhịp những bước chân vội về phía ngày mai. Ngoảnh mặt về phía sau lưng đã thấy mùa mới ùa về trong cơn rét ngọt. Và chỉ thêm một bước chân về phía trước đã chạm vào nhịp thở ấm áp của mùa xuân...
Thời tiết Đà Lạt mấy hôm nay bỗng thay đổi thất thường. Đang mát lành, dễ chịu tự dưng chuyển sang nóng nực, rất khó chịu. Vừa hết giờ làm việc, tôi nhanh chóng đạp xe về nhà. Chỉ cách nơi làm việc khoảng 5 cây số, hàng ngày đi làm trên chiếc xe đạp, quà tặng của một người bạn cùng cơ quan, tôi vẫn có cảm giác thư thái, dễ chịu. Nhưng hôm nay thì khác, trời vừa nắng, lại chẳng có cơn gió nào, tôi cố gắng đạp nhanh để về nhà, mồ hôi ứa đầy trên mặt và ướt cả một vạt áo phía sau lưng.
Tỉnh Phú Thọ xác định: Để phát triển bền vững, thích ứng với cơ thế thị trường đòi hỏi các làng nghề phải đổi mới hình thức, phương thức sản xuất và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng, sức cạnh tranh, giảm giá thành sản phẩm. Trong đó, yếu tố bảo vệ môi trường (BVMT) vẫn cần đặt lên hàng đầu.
'Tuần lễ cam sành, các sản phẩm OCOP và sản phẩm tiêu biểu tỉnh Hà Giang năm 2019' đang diễn ra tại Siêu thị BigC Thăng Long (Hà Nội). Chương trình do UBND tỉnh Hà Giang phối hợp với Siêu thị BigC Thăng Long tổ chức, kéo dài từ ngày 24 đến 29/12/2019.
Tham gia hội thi lần này có 51 sản phẩm thuộc 6 nhóm gồm: Thực phẩm; đồ uống; thảo dược; vải may mặc; đồ lưu niệm, nội thất trang trí; dịch vụ du lịch của của các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất ở 11 huyện thành thị trên địa bàn tỉnh.
PTĐT - Chương trình phát triển tài sản trí tuệ trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2016 - 2020 đã đăng ký bảo hộ sáng chế cho 3 giải pháp hữu ích, 5 kiểu dáng công nghiệp được áp dụng trong thực tiễn. Xác lập quyền sở hữu trí tuệ cho 106 nhãn hiệu hàng hóa, trong đó có 15 đặc sản địa phương mang địa danh...
Theo con đường bê tông nông thôn mới, chúng tôi đến bản Kiến Xương, xã Phổng Lái (Thuận Châu) - nơi đặt nhà máy chế biến chè của Công ty TNHH Trà Thu Đan chuyên sản xuất chế biến chè Kim Tuyên, đưa chè Phổng Lái xuất khẩu sang thị trường Đài Loan (Trung Quốc).
PTĐT - Năm 2019 - năm bản lề của kế hoạch 5 năm 2016 - 2020, mặc dù gặp nhiều khó khăn, thách thức song với quyết tâm cao của Đảng bộ, chính quyền, sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị, sự nỗ lực không ngừng của các cấp, các ngành cùng cộng đồng doanh nghiệp và nhân dân, kinh tế - xã hội của tỉnh tiếp tục có nhiều khởi sắc.
Khi những cơn mưa đầu đông mang theo hơi lạnh se sắt ùa về khắp xóm làng thì cũng là lúc những người phụ nữ, trẻ em nơi các làng quê phía Đông huyện Gio Linh rủ nhau đi thổi kẹo ống… Kẹo ống vừa giòn vừa khô nên rất phù hợp khi thưởng thức kèm với nước chè xanh hay ấm trà nóng dưới hiên nhà, ngồi trong ra màn mưa mỏng giăng khắp xóm làng.
PTĐT - Cùng với các chủ trương, chính sách của Trung ương, những năm qua, tỉnh đã ban hành nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp, nông thôn, góp phần tạo chuyển biến tích cực trong sản xuất, trở thành 'đòn bẩy' giúp khu vực kinh tế nông nghiệp, nông thôn phát triển.
Từ những nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm và chi phí thấp như chè xanh và nước vo gạo, nhóm giáo viên, học sinh trường THPT Kim Anh (huyện Sóc Sơn) đã nghiên cứu thành công màng bọc thực phẩm sinh học có khả năng tự phân hủy.
Một buổi chiều mùa đông nơi phố thị, tôi gặp lại người bạn cũ cùng làng. Khi đã vãn chiều, bạn chợt hỏi tôi: 'Cậu có nhớ làng không?'. Tôi ngạc nhiên: 'Mình đang sống ở làng mà'. 'Không. Nhớ làng mình ngày xưa ấy'.
Vài năm gần đây, đồi chè Thanh Chương - điểm 'checkin' lý tưởng cho du khách thích khám phá cảnh đẹp hoang sơ vùng miền tây xứ Nghệ. Rất nhiều cô dâu, chú rể đã chọn đồi chè Thanh Chương thuộc xã Thanh An, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An để thực hiện bộ ảnh cưới của mình.
Thông tin từ Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội, đoàn học sinh Việt Nam tham dự Cuộc thi 'Phát minh sáng chế quốc tế INOVA' năm 2019 đã giành thành tích ấn tượng với 2 Huy chương Vàng, 1 Huy chương Bạc, 2 giải đặc biệt của Ban Tổ chức và các giải phụ.
PTĐT - Thời gian qua, huyện Tân Sơn đã bám sát Nghị quyết Trung ương 5 khóa IX về tiếp tục đổi mới, phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể, kiên quyết giải thể những hợp tác xã (HTX) yếu kém, khuyến khích thành lập mới các HTX, tổ hợp tác gắn với vùng sản xuất. Từ việc vận dụng linh hoạt các cơ chế chính sách vào thực tế địa phương, đến nay kinh tế tập thể của huyện đã có sự chuyển biến tích cực.
Quả cọ có ở nhiều nơi, trải dài khắp ở các vùng quê Hà Tĩnh thế nhưng mang đậm vị béo vẫn là cọ ở xã Thạch Sơn (Thạch Hà, Hà Tĩnh). Món cọ hấp cũng từ đó mà ra đời, mang lại những dư vị khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức.
Chẳng biết tự bao giờ, tập tục cả xóm quây quần uống nước chè xanh vào mỗi sớm mai, vào những buổi trưa hè hay đêm đông lạnh giá được hình thành đi vào trong nếp nghĩ, nếp sống của người dân Hà Tĩnh.
Thú thật, tôi 'phải lòng' chợ từ cái ngày 'vắt mũi chưa sạch'. Cảnh neo người, thuở ấy, những buổi không phải tới trường, mẹ giao tôi việc cắp những thúng chè xanh vườn nhà đem bán hôm chợ Hệ, bữa thì chợ Lạng. Bởi mưu sinh mà tôi tìm đến với chợ. Rồi thì tôi 'chết' chợ mà 'trồng cây si' với nó lúc nào cũng chả hay nữa.
Trong các buổi liên hoan, tiệc tùng, tiếp khách chắc chắn không thể thiếu được bia, rượu….Tuy nhiên cũng có có rất nhiều người vì vui hết mình mà đã quá chén, khiến cơ thể rơi vào trạng thái say xỉn. Lúc này, giải rượu bằng các loại thực phẩm tự nhiên là việc cần thiết nhằm giúp người say trở lại trạng thái tỉnh táo, không mệt mỏi sau cuộc nhậu đồng thời tránh được những biến chứng nguy hiểm do uống nhiều rượu bia gây nên.
Trở về sau chiến tranh, mang trên mình nhiều thương tật nhưng cựu chiến binh, thương binh Nguyễn Hữu Thanh ở xã Cẩm Yên (huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) đã khắc phục khó khăn, vươn lên trong cuộc sống. Ông Thanh từng hai lần bị thương ở ổ bụng trong kháng chiến chống Mỹ và một lần bị thương, mất đi cánh tay trái khi làm nhiệm vụ trên nước bạn Campuchia.
Bầu trời chuyển màu xám bạc, gió cứ thế rít lên từng hồi, lay cành tre kẽo cà kẽo kẹt. Đông đến khiến người ta trở nên lười biếng, chỉ muốn rúc sâu vào chăn ấm, ngủ một giấc dài.
Nhân dịp kỷ niệm 58 năm ngày ra số báo đầu tiên (10/11/1961 – 10/11/2019 ), cán bộ, phóng viên và nhân viên Báo Nghệ An và các tác giả lọt vào vòng chung kết cuộc thi ảnh Khoảnh khắc Vàng lần thứ 8 có chuyến trải nghiệm và tác nghiệp tại đảo chè (Thanh Chương).