Vị chua thanh của nước mẻ quyện với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá, thêm chút bắp chuối dai giòn tạo thành món ăn vô cùng độc đáo, hấp dẫn.
Mất ngủ kinh niên ăn món này buổi tối nằm cái là đã sáng mai - bỏ túi ngay hôm nay để có được giấc ngủ sâu nhất.
Rô đồng nấu với lá giangNghĩa thiếp tình chàng hôm sớm có nhauMãn buổi làm đồng, vác cuốc lên vai có treo túi ni lông đựng mớ cá rô đồng vừa bắt được, người nông dân đi về dưới cái nắng chang chang nghĩ đến bữa cơm trưa có món canh chua nấu cá rô đồng với lá giang dầm ớt thật cay mà thấy bụng đói cồn cào.
Trong những ngày se lạnh, có những món ăn sẽ khiến các thành viên trong gia đình cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, ví như các món kho, món chua cay hay các món nướng.
Cá ba sa là đặc sản của Việt Nam, giá thành rẻ mà giá trị xuất khẩu cao, được nuôi chủ yếu tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá mềm thơm, béo ngậy ngon hết nấc và rất giàu dinh dưỡng.
Thật bất ngờ, một trong những thực phẩm kỵ cà chua lại là món chúng ta hay nấu nhất.
Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng với các loại trái cây tươi ngon mỗi mùa mà còn nổi tiếng với các đặc sản chỉ nơi đây mới có.
Mùa hè được thưởng thức món canh lươn bổ dưỡng, ngọt mát thì không còn gì bằng, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản nhất để làm món ăn này.
Bữa cơm gia đình chỉ cần bát canh chua cá quả thơm ngon đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ đã giúp mâm cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng.
Trà lâu nay quen được biết đến là thứ nước uống. Nhưng nếu chú ý công dụng, trà còn có vai trò to lớn dùng để... ngâm rượu và chế biến món ăn thay thuốc.
Không chỉ xinh đẹp tài năng, Lã Thanh Huyền còn được biết đến là một người đẹp đảm đang, giỏi nấu nướng. Thời gian qua, nữ diễn viên phim ''Tình yêu và tham vọng'' thường xuyên chia sẻ những món ngon tự tay mình nấu.
Thật bất ngờ, một trong những thực phẩm kỵ cà chua lại là món chúng ta hay nấu nhất.
Dọc mùng là loại rau dân dã, có mặt trong nhiều món ăn ngon được người dân ưa thích. Tuy nhiên, dọc mùng rất dễ gây ngứa nếu như không biết cách chế biến.
Không chỉ nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê mà đất cố đô còn sở hữu nhiều món ngon dân dã, ít người biết tới. Dưới đây là danh sách những món ngon ở Ninh Bình bạn đừng nên bỏ lỡ.
Món canh chua thịt băm với cách làm đơn giản, với hương vị hài hòa, vừa chua chua, ngọt thơm rất dễ ăn, đặc biệt là chống ngán trong những ngày thời tiết giao mùa.
Món canh riêu cua với vị canh chua thơm ngọt, không tanh, màu canh vàng trong đẹp mắt và không bị vẩn đục... rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
Trái atiso đỏ hay còn được gọi là trái giấm nấu canh chua cá đồng thì vị chua thanh mát, thơm ngon vô cùng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon cực dễ làm, dễ ăn thì canh chua cá lóc là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm mỗi ngày.
Sấu thường được dùng tạo vị chua trong nấu ăn với những món ngon như vịt om sấu, nấu canh chua,… Ngoài ra, sấu còn được ngâm để pha chế nước giải khát mùa hè hay làm sấu dầm ăn vặt cũng rất ngon.
Món canh chua cá lóc với cách nấu đơn giản mà bổ dưỡng sẽ là lựa chọn hợp lý cho gia đình bạn vào những ngày hè nắng nóng.
Thử một lần nấu mâm cơm 3 món với khẩu vị miền Tây nhé, mọi người trong gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy.
Trái bần chua, dùng để ăn sống chấm kèm các loại mắm hay muối ớt cay... Vị chua, chát của bần quyện với vị cay cay mặn mặn của muối ớt khó tìm thấy được ở các loại trái ăn kèm khác.
Nam diễn viên Quốc Trường tự tin khẳng định không chỉ nhan sắc mà trình nấu ăn của mình cũng ngày một đi lên.
Canh chua cá linh, cá linh kho mía, chiên giòn hay lẩu cá linh bông điên điển... là những món ngon bạn có thể chế biến từ món cá đặc sản miền Tây mùa nước nổi.