Nếu như ở một số nơi trên thế giới, cải xoong được đánh giá 'rau tốt nhất thế giới' thì tại Việt Nam, đây lại là món rau quen thuộc trong mâm cơm.
Nếu bạn có chế độ ăn khoa học sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ sớm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung thêm trái cây, rau xanh cũng là 'chìa khóa' chăm sóc tim mạch.
Nếu không thành thạo bếp núc và bận nhiều công việc, đặt mâm cỗ nấu sẵn là phương án vẹn toàn, đảm bảo ngày Tết vẫn ngập tràn món ngon.
Một số loại rau củ có thể giúp giảm cân nhờ vào lượng chất xơ cao, giàu dưỡng chất và nước, mang lại cảm giác no lâu mà không chứa nhiều calo.
Huyện Đức Trọng vừa đề xuất 2 sản phẩm Khoai lang cấp đông, Bó xôi cấp đông của Công ty Cổ phần nông sản thực phẩm Lâm Đồng tại xã Hiệp An tham gia đánh giá, công nhận đạt hạng OCOP 5 sao.
Sắt có tác dụng tổng hợp và tạo ra các tế bào hồng cầu trong máu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình hô hấp. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt thường xuyên giúp cơ thể cải thiện bệnh thiếu máu mà không cần phải uống viên sắt.
Nhiều người muốn giảm cân nhanh chóng đã áp dụng chế độ ăn rau thay cơm trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vậy việc này có nên không? Cần cắt giảm tinh bột như thế nào để giúp giảm cân an toàn?
Protein có vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình giảm cân. Dưới đây là 10 loại rau củ giàu protein giúp duy trì cảm giác no lâu, nhờ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể...
Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và chất xơ có hiệu quả trong việc điều trị bệnh táo bón.
Không cần phải đến các nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Nhiều nông sản chủ lực của Việt Nam đang xuất khẩu sang thị trường châu Âu và một số thị trường khác. Tuy nhiên, với những quy định mới, tăng cường về an toàn thực phẩm vào năm 2025 của một số thị trường, các HTX, doanh nghiệp cần có sự chủ động để vượt qua được những thách thức.
'Cuối năm nay, đơn hàng nhiều 'ngộp thở'. Đây là tình hình chung của thị trường dệt may. Công nhân và cán bộ, nhân viên công ty đều tăng ca hết công suất. Hiện tại, công ty đã kín đơn hàng đến hết quý 1/2025', ông Phạm Quang Anh, Giám đốc Công ty may mặc Dony (TPHCM), cho biết.
Ly nước ép trái cây vào buổi sáng giúp bổ sung năng lượng và dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể; dưới đây là cách làm một số loại nước ép trái cây phù hợp với bữa sáng.
Vào những ngày lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu bò ấm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Nói đến thực phẩm giàu canxi nhiều người chỉ nghĩ đến sữa hoặc tôm, cua cá… Nếu bạn muốn bổ sung canxi mà không dung nạp sữa hay không thích ăn tôm, cua, cá thì sao? Tin tốt là có nhiều loại rau có thể đáp ứng nhu cầu canxi cho cơ thể đồng thời còn chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng khác.
Dâu tây là thực phẩm có nguy cơ cao nhất bị dư lượng thuốc trừ sâu tại Mỹ, theo danh sách hằng năm của Nhóm công tác môi trường (EWG), chuyên giám sát tình trạng an toàn của các loại thực phẩm trên thị trường.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, căng thẳng, mức độ vận động thấp và sử dụng thực phẩm sai cách có thể làm tăng nguy cơ viêm mãn tính. Các phản ứng viêm trong cơ thể làm gia tăng tỷ lệ mỡ nội tạng, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và một số bệnh lý nghiêm trọng khác. Bổ sung các thực phẩm chống viêm vào chế độ ăn hàng ngày giúp kiểm soát các phản ứng này, cải thiện tỷ lệ trao đổi chất, giảm tích tụ mỡ nội tạng.
Nhiều người cảm thấy tiếc khi đổ thức ăn thừa và thường xuyên hâm lại để ăn tuy nhiên có 3 loại thực phẩm sẽ vô tình trở thành 'thuốc độc' khi hâm lại.
Bắp cải là loại rau quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số người có thể phải hạn chế ăn hoặc tránh ăn bắp cải hoàn toàn.
Súp lơ xanh chứa hợp chất sulforaphane, vì vậy nếu sử dụng loại rau này thường xuyên sẽ giúp loại bỏ những chất độc hại ra khỏi cơ thể, tránh làm tổn thương đến các tế bào.
Cách chế biến và thưởng thức ảnh hưởng rất nhiều đến lượng dinh dưỡng nhận được từ rau củ. Có loại nên ăn sống nhưng cũng có loại nên nấu chín kỹ.
Không chỉ cá mà trong một số loại rau xanh và hạt cũng rất giàu Omega-3 được các chuyên gia khuyên nên bổ sung thường xuyên.
Mùa lạnh là thời điểm cơ thể rất dễ bị suy giảm sức đề kháng, bổ sung các món ăn và bài thuốc giúp tăng cường hệ miễn dịch là giải pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Anh Đặng Văn Cường ở Hà Tĩnh vinh dự là 1 trong 36 gương thanh niên toàn quốc đạt giải thưởng Lương Định Của lần thứ XIX năm 2024.