5 điều quan trọng nhất trong tập hợp các kinh nghiệm đi Hà Giang là những kiến thức thực tế mà bạn không nên bỏ qua.
Theo truyền thống cứ vào dịp đầu Xuân năm mới, nhiều xã, huyện của tỉnh Bắc Kạn lại mở hội Lồng tồng (Xuống đồng). Lồng tồng Phủ Thông (huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn) là một trong những lễ hội như thế.
Lần đầu tiên, những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc nhất, những món ăn độc đáo nhất của đồng bào dân tộc và người dân địa phương tại Kon Tum được giới thiệu tới du khách.
150 món ăn từ truyền thống của các dân tộc ở Kon Tum đến đặc sản vùng miền... hội tụ tại liên hoan ẩm thực.
Liên quan đến bài viết Xót xa đàn voi bị 'vắt kiệt sức' phục vụ khách chơi Tết trên báo Tiền Phong, Trung tâm du lịch Cầu treo Buôn Đôn (Đắk Lắk) vừa ra thông báo dừng khai thác dịch vụ cưỡi voi.
Kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam và 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum (9/2/1913 - 9/2/2023), chiều 8/2, tại thành phố Kon Tum, Ủy ban nhân dân thành phố tổ chức lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực năm 2023.
Ngày 31/1 (tức mùng 10 Tết âm lịch), hàng vạn người dân tộc Mường ở Thanh Hóa đã đổ về trung tâm xã Điền Trung, huyện miền núi Bá Thước để tham gia lễ hội Mường Khô - lễ hội tri ân công lao của Quận công Hà Công Thái.
Không một du khách nào có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của đặc sản gà nướng, cơm lam khi đến với Măng Đen, thị trấn vùng cao thuộc huyện Konplong, tỉnh Kon Tum.
Uống chung nguồn nước, hít chung bầu không khí của núi rừng vùng cao, có lẽ vì thế mà phong tục, tập quán, lối sống của các dân tộc xứ Tuyên có sự giao thoa. Điều này được thể hiện rõ nét trong văn hóa ẩm thực.
Mai Châu là một thung lũng xinh đẹp làm ngẩn ngơ du khách. Không chỉ quyến rũ du khách bằng vẻ đẹp mộc mạc của núi rừng, vẻ e ấp của những sơn nữ, mà còn hấp dẫn bởi những tấm lòng ấp áp nghĩa tình của người dân nơi đây. Đến thung lũng Mai Châu bạn sẽ có một chuyến đi khám phá vẻ đẹp, văn hóa, ẩm thực tuyệt vời.
ĐBP - Người Thái ở vùng cao Tây Bắc nói chung, tỉnh Điện Biên nói riêng nức tiếng cả nước với văn hóa ẩm thực đặc sắc, như món pa pỉnh tộp; thịt trâu gác bếp, cơm lam... Tuy nhiên, vào những ngày xuân, khi sắc thắm hoa đào bung nở sẽ thiếu sót nếu trên mâm cơm tết cổ truyền người Thái thiếu món lạp xường hun khói.
Vườn Quốc gia Phước Bình nằm trong địa phận xã Phước Bình, huyện Bác Ái, tỉnh Ninh Thuận. Nơi đây có những địa điểm nổi tiếng như: Vườn thực vật, thác Đá Bàn, thác Đá Đen, suối Gia Nhông, hầm Xe lửa…
Văn hóa ẩm thực của đồng bào Mường ở huyện Thanh Sơn được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã như: Rau xôi, xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối, thịt chua, thịt lợn nộm nâu, rau sắn, rau dớn, canh măng chua nấu gà đồi, gỏi cá Phảo, bánh gạo rang, bánh ngạt, thịt dúi lam, chả mật, món Pắng... Người Mường ở Thanh Sơn chuộng các món nướng, luộc, xôi, được chế biến cùng các gia vị dễ kiếm, gắn liền với đời sống của đồng bào Mường nơi đây như hạt dổi, củ nâu, lá vón vén... giúp các món ăn thêm hấp dẫn, tạo nên hương vị đặc trưng của núi rừng Thanh Sơn.
Gà nướng sau khi ráo mỡ cũng được đặt lên mâm cùng với một chén muối lạc và muối lá é; gà được phục vụ nguyên con để thực khách tự xé khi thưởng thức.
Khi mùa xuân lấp ló bên đầu núi, đậu trên cành đào, cành mận và phủ màu non xanh mơn mởn trên những cánh rừng già cũng là lúc trên mỗi nếp nhà của người dân xứ Tuyên thơm ngào ngạt hương vị của các món ẩm thực ngày Tết. Món ngon ngày Tết ở xứ Tuyên do chính bàn tay của người dân làm ra, trước là để dâng cúng tổ tiên, sau là cả gia đình sum vầy thưởng thức và còn làm quà biếu cho những người thân, bạn bè ở nơi xa.
Những phiên chợ Tết vẫn luôn là một phần quan trọng trong không gian văn hóa Tết Việt. Dẫu cuộc sống hiện tại đã có nhiều đổi thay nhưng những phiên chợ Tết vẫn chứa đựng giá trị văn hóa, tình cảm quê hương đã bám rễ sâu trong tâm hồn mỗi con người dịp Tết đến, Xuân về.
Những ngày cuối tháng Chạp, người người đi chợ sắm Tết, đây cũng là dịp chợ đông vui hơn, hàng hóa đa dạng, đủ sắc màu hơn. Sự náo nhiệt của những phiên chợ Tết khiến ai cũng thấy xốn xao, nhanh chóng sắp xếp công việc của năm cũ, sẵn sàng đón chào năm mới với hy vọng về cuộc sống đủ đầy, một năm mới nhiều khởi sắc.
Là phiên chợ cuối cùng trong năm, nên các mặt hàng của người dân mang về với chợ phiên Tam Thái (Tương Dương) đông vui, vừa để trao đổi hàng hóa, vừa giao lưu gặp gỡ nhau. Nhiều đặc sản vùng cao như chuột, nòng nọc, chẫu chàng được khách chọn mua làm thực phẩm Tết…
Ngày đầu tiên của năm 2023, người Xơ Đăng ở buôn H'ring (xã Ea H'đing, huyện Cư M'gar, Đắk Lắk) tưng bừng mở hội 'mừng lúa mới'. Đây là lễ hội lớn nhất trong năm của đồng bào Xơ Đăng.
Gia Lai là vùng đất có 'sức hút' mạnh mẽ đối với du khách thập phương trong kỳ nghỉ Tết dương lịch năm nay. Ngoài việc tận hưởng không khí trong lành của cao nguyên, du khách còn thích thú khi được trải nghiệm nền văn hóa lâu đời của đồng bào các dân tộc nơi đây.
Du lịch cộng đồng được xác định là thế mạnh của tỉnh Gia Lai, nhưng năng lực của cộng đồng lại chính là điểm yếu. Trang bị kỹ năng cho người dân là cách để cải thiện năng lực làm du lịch cộng đồng.
Thác Mây Thanh Hóa được xem là con thác đẹp nhất gắn liền với huyền thoại 9 bậc tình yêu. Thác Mây nằm trên con suối Làng Sủ, xã Thạch Lâm, huyện Thạch Thành. Thác Mây chỉ cách trung tâm thành phố Thanh Hóa khoảng 50 km nên được coi là điểm đến hấp dẫn cho chuyến du lịch Thanh Hóa của bạn.
Nếu có dịp đến với mảnh đất này, món ăn đầu tiên mà bạn nhất định phải thử chính là cơm lam Bình Phước và canh thụt thơm ngon, hấp dẫn.
Với lợi thế về cảnh quan thiên nhiên và văn hóa truyền thống đặc sắc, huyện Phú Thiện (tỉnh Gia Lai) được nhiều du khách chọn làm điểm đến cho các hoạt động tham quan, trải nghiệm.
Đến với xã Hà Tây (huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai), bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị khi ngồi quây quần bên đống lửa rực than hồng nấu ống cơm lam, nướng con gà leo cây, xiên thịt heo rừng lai. Rồi lại cùng vít cần thưởng thức hương vị rượu ghè ủ men lá cất giữ lâu ngày, tay nắm tay nhịp bước theo vòng xoang mở rộng cùng nhịp chiêng ngân dài trong đêm.