Đang công tác tại nhà máy xi măng Bỉm Sơn (Thanh Hóa), nhưng do có sự yêu thích đặc biệt đối với nghề làm cơm cháy truyền thống của quê nhà, năm 2011 anh Lê Hữu Hảo, sinh năm 1967 trú tại phường Bắc Sơn, (thành phố Tam Điệp) đã cùng một số người bạn hợp tác mở cơ sở chế biến cơm cháy. Đến năm 2012, Anh tách riêng và tự thành lập doanh nghiệp tư nhân sản xuất thực phẩm Linh Phương tại xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp).
Hành trình 2 ngày 1 đêm tại Ninh Bình của nữ du khách đi từ Hà Nội chắc chắn là những kinh nghiệm 'dắt lưng' cho những ai lựa chọn Ninh Bình là điểm đặt chân sắp tới.
Với cách làm đơn giản sau đây bạn cũng có thể tự làm cơm cháy chà bông tại nhà giòn tan, béo ngậy như nhà hàng.
Bên cạnh những món quen thuộc như nem cua bể, bánh mì cay, bánh đa cua… thì giá bể, chả chìa, cua rang muối cũng là những món ăn lạ độc ít người biết của Hải Phòng, quê hương quán quân The Voice 2019 Hoàng Đức Thịnh.
Từ nguyên liệu lươn Nghệ An được 25 đầu bếp, chuyên gia ẩm thực đến từ khắp mọi miền đất nước chế biến thành 50 món tại Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An - 2019.
Theo đoàn Hành trình Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương năm 2019 do T.Ư Đoàn phối hợp với Bộ Tư lệnh Hải quân tổ chức đến thăm huyện đảo Trường Sa, chúng tôi đã may mắn gặp những người vợ vượt sóng vươn khơi thăm chồng sau bao ngày xa cách.
Từ ngày 5 - 8/12 trên tuyến phố đi bộ Trịnh Công Sơn, quận Tây Hồ (Hà Nội) sẽ diễn ra chương trình trình diễn các sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) và đặc sản các vùng miền.
Bộ phim đang được yêu thích - 'Cả một đời ân oán' phần 2 có bối cảnh chính ở Cô Tô - Quảng Ninh. Trong phim thì có bếp 'Bình An', còn đời thực thì có vô số hải sản bổ dưỡng và tươi ngon mê ly.
Bạn có thể tận dụng chế biến các món ăn ngon từ cơm nguội và xôi thừa khiến món người xuýt xoa nể phục.
Cơm cháy được phơi trên nền đất đầy rác thải, nước đọng cạnh chuồng gà vịt, cạnh những ngôi mộ cũ, chó mèo thoải mái qua lại. Gà bay lên đậu trên những vỉ phơi