Sau khi uống rượu pha mật cá trắm chữa đau đầu, một phụ nữ 66 tuổi bị đau bụng dữ dội, men gan tăng gấp 250 lần mức bình thường và nhanh chóng rơi vào suy gan cấp, đe dọa tính mạng.
Khi hồ thủy điện Trị An ở Đồng Nai đóng đập, hàng trăm người dân từ khắp nơi ùn ùn kéo đến chân đập mang theo chài, vợt để bắt cá 'khủng'.
Số lượng cá lớn kèm kích thước vượt trội thu hút đông đảo người dân sinh sống gần khu vực đập Trị An (tỉnh Đồng Nai) đến đánh bắt và trao đổi mua bán vào sáng 2/12.
Xã Phong Hải, tỉnh Lào Cai hiện có hơn 180 ha mặt nước nuôi thủy sản. Sản phẩm thủy sản Phong Hải được tiêu thụ tại thị trường nội tỉnh và các tỉnh, thành phố: Hải Phòng, Bắc Ninh, Lai Châu, Sơn La... Đầu năm 2025, thủy sản Phong Hải nhận tin vui khi có cơ hội xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ. Tuy nhiên vì chính sách thuế quan mới do Hoa Kỳ áp dụng khiến thủy sản địa phương đang gặp khó trước 'giấc mơ' xuất khẩu.
Cá trắm kho nghệ là món ăn đầy hấp dẫn bởi vị béo của cá hòa quyện với vị thơm của nghệ tươi tạo thành món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, quả cọ luôn là cái tên khiến nhiều thực khách tò mò bởi hương vị lạ, bùi ngậy và cách chế biến độc đáo, đặc biệt là món cá kho cọ – sự kết hợp tạo nên vị ngon khó quên.
Bữa cơm gia đình trong ngày thu Hà Nội với canh mướp nấu hến, cá kho riềng và rau luộc chấm tương đầy đủ hương vị, ấm áp tình thân giữa tiết trời se lạnh.
Tạ Khoa có 2.000 hội viên, sinh hoạt tại 23 chi hội nông dân. Những năm qua, hội viên Hội Nông dân xã đã học hỏi, chuyển đổi mô hình sản xuất phù hợp. Đồng thời, khai thác lợi thế về đất đai, mặt nước, hình thành nhiều mô hình kinh tế hiệu quả, nâng cao thu nhập.
Đến thăm Trung đoàn bộ binh 151 (Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Ninh Bình) vào thời điểm này, điều dễ nhận thấy là cảnh quan đơn vị xanh, sạch, đẹp - hiệu quả rõ rệt từ công tác tăng gia sản xuất (TGSX).
Nghề nuôi cá lồng bè trên các lòng hồ thủy điện là sinh kế mang lại thu nhập khá, được chính quyền địa phương khuyến khích phát triển. Tuy nhiên, những năm gần đây, nghề này lại bấp bênh như sóng nước. Mới đây nhất, nhiều hộ dân ở xã Tam Thái mất trắng khi nhà máy thủy điện xả nước, không kịp xoay xở.
Tận dụng các lợi thế mặt nước, thời tiết để phát triển nuôi trồng thủy sản theo từng tiểu vùng khí hậu gắn với giống đặc sản, bản địa.
Loại cá này từng bị chê vì mùi dễ gây khó chịu nhưng nay thành món đặc sản, được nhiều người ưa thích.
Mưa lớn, nước lũ dâng cao ở vùng hạ lưu hồ Kẻ Gỗ (Hà Tĩnh) nhưng nhiều người dân vẫn liều mình ra đồng đánh bắt cá, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.
Tình cờ phát hiện loài cá chiên trong một lần đánh bắt ở thượng nguồn sông Mã, anh Cao Minh Nam, dân tộc Mường, sinh năm 1989 ở xã Bá Thước đã mạnh dạn nuôi thử nghiệm và bước đầu thành công.
Những năm qua, Đồn Biên phòng Hiền Kiệt đã triển khai tốt công tác dân vận trong quần chúng Nhân dân. Từ đó giúp người dân nâng cao nhận thức, thay đổi nếp nghĩ, cách làm trong phát triển kinh tế, nâng cao đời sống và chung tay cùng lực lượng biên phòng bảo vệ vững chắc chủ quyền lãnh thổ, an ninh biên giới quốc gia.
Qua các buổi đối thoại và hướng dẫn cụ thể, chính quyền cơ sở ở Đồng Nai đang trở thành 'cầu nối' giúp doanh nghiệp và hộ kinh doanh bước vào quá trình chuyển đổi số.
Vùng đất di sản Phong Nha (Quảng Trị) cần 'thức giấc' đêm để khai phá tiềm năng du lịch còn bỏ ngỏ, đưa những thách thức thành động lực phát triển kinh tế vùng nông thôn.
Sau bão số 10 và 11, tại tỉnh Thái Nguyên, giá rau xanh tăng nhẹ, các mặt hàng khác giá cả và nguồn cung ổn định.
Giữa vùng đồng bằng xứ Thanh, những ao cá rô đầu vuông của anh Bùi Sỹ Bằng đang trở thành điểm sáng trong phong trào phát triển kinh tế nông nghiệp. Từ thất bại với nhiều mô hình chăn nuôi truyền thống, anh đã tìm ra con đường mới, giúp gia đình 'đổi đời' và tạo việc làm cho nhiều lao động quanh vùng.
Ngày 2-10, Công ty Thoát nước và xử lý nước thải TP Đà Nẵng tiếp tục huy động lao động và phương tiện thu gom cá chết trên sông Phú Lộc, nhằm hạn chế đến mức thấp nhất tình trạng ô nhiễm môi trường.
Với phương châm 'lá lành đùm lá rách', những năm qua, các dòng họ đồng bào dân tộc Dao tại xã Cẩm Thạch đã cùng nhau đoàn kết, giúp đỡ, dìu dắt con, cháu trong lao động sản xuất để nâng cao hiệu quả kinh tế, tự lực vươn lên giảm nghèo, xây dựng cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Trước những diễn biến ngày càng phức tạp của biến đổi khí hậu, mùa mưa bão đang trở thành nỗi lo thường trực của người dân nuôi trồng thủy sản (NTTS) trên địa bàn tỉnh. Để chủ động ứng phó, giảm thiểu thiệt hại về kinh tế, các ngành chức năng, chính quyền địa phương và người dân đang tích cực triển khai đồng bộ nhiều giải pháp.
Thời gian qua, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Trung Hạ đã tận dụng diện tích mặt nước rộng lớn trên lòng hồ thủy điện Trung Xuân để nuôi cá lồng và bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm, cải thiện đời sống cho nhiều hộ dân trên địa bàn xã.
Trong nông nghiệp, con giống là yếu tố quyết định năng suất và hiệu quả. Với thủy sản cũng vậy, giống tốt giúp người nuôi yên tâm đầu tư, giảm rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất. Những năm qua, Lào Cai đã chú trọng nghiên cứu, sản xuất giống thủy sản, đáp ứng nhu cầu của người dân và hướng tới phát triển bền vững.
Nhiều loại cá nước ngọt không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'kho báu' dinh dưỡng cho sức khỏe. Tham khảo 5 loại cá nổi bật giúp bữa ăn gia đình thêm phần chất lượng.
Lần theo dòng suối ra tận sông Mã để săn cá dầm xanh (hay còn gọi là cá Dốc), một nông dân người Thái ở xã Trung Sơn, Thanh Hóa đã nhân giống thành công loài cá quý, qua đó vươn lên thoát nghèo và làm giàu.
HNN - Ở xã A Lưới 1, nhiều người biết đến chị Lê Thị Thôn, người phụ nữ Pa Cô ở thôn Đụt - Lê Triêng 2 như một điển hình trong phong trào xóa đói giảm nghèo. Với mô hình kinh tế tổng hợp VACR (vườn, ao, chuồng, rừng), mang lại thu nhập gần 200 triệu đồng mỗi năm, chị đã chăm lo cho con cái ăn học và tạo dựng cuộc sống ổn định.
Công ty TNHH MTV Khai thác công trình thủy lợi Hòa Bình phối hợp với UBND xã Yên Phú và Công ty TNHH Đầu tư và Xây dựng Thương mại Mỹ Phong vừa tổ chức thả 1 tấn cá giống xuống lòng hồ Cánh Tạng. Đây là hoạt động mang ý nghĩa thiết thực, góp phần cải thiện môi trường sinh thái và mở ra hướng sinh kế mới cho hàng trăm hộ dân sinh sống quanh khu vực hồ.
Nhiều người có định kiến đây là loại cá bẩn nhưng sự thật lại khác hoàn toàn.
Với định hướng đúng, trúng của cấp ủy, chính quyền địa phương và sự nỗ lực, chăm chỉ, nhạy bén trong lao động sản xuất, phát triển kinh tế, nhân dân bản Bung Én, xã Quỳnh Nhai, đã và đang từng bước vươn lên làm giàu, góp phần xây dựng nông thôn mới tại địa phương.
Vô tình đọc được những dòng này mà tim tôi cứ thắt lại: 'Bữa cơm mẹ nấu - một hạnh phúc tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng có diễm phúc nhận được'. Câu nói ấy như một lưỡi dao sắc nhọn, cứa vào lòng một người con đã mất mẹ như tôi.
Những phần này của cá nếu ăn có thể gây hại sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.
Vào độ tháng 8 đến tháng 10, khi tiết trời Tuyên Quang bắt đầu se lạnh, những quả trám đen chín mọng trên sườn núi cũng là lúc các phiên chợ vùng cao thêm rộn ràng sắc màu. Trám đen - loại quả dân dã không chỉ thơm bùi, béo ngậy mà còn là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn độc đáo.
HNN - Tận dụng diện tích mặt nước rộng lớn của lòng hồ thủy điện A Lưới, nhiều hộ dân tại xã A Lưới 3 đã mạnh dạn phát triển mô hình nuôi cá lồng. Đây được xem là một trong những hướng đi hiệu quả, giúp cải thiện thu nhập, ổn định đời sống, từng bước giảm nghèo bền vững cho người dân miền núi.
Cá nướng là món ăn nghi lễ truyền thống không thể thiếu trong Tết tháng Bảy của người Tày ở Nghĩa Đô. Với nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực, mới đây, món cá nướng hai lửa cùng với món vịt bầu lam, rượu men lá của người Tày Nghĩa Đô đã được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Bữa cơm gia đình sẽ trở nên ấm áp và hấp dẫn hơn với thực đơn 4 món vừa ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng.