HNN.VN - Theo lãnh đạo các phường Phong Quảng, Phong Phú... những ngày đầu năm 2026, ngư dân vùng biển ven bờ Ngũ Điền cũ liên tục trúng đậm cá trích đầu mùa, mang về nguồn thu đáng kể sau những chuyến đi biển ngắn ngày. Tính đến ngày 21/1, ước tính tổng sản lượng cá trích đầu mùa ở vùng Ngũ Điền cũ lên đến hàng chục tấn.
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong hấp thu canxi, bảo vệ xương, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ nhiều bệnh mạn tính. Bên cạnh ánh nắng mặt trời, một số thực phẩm tự nhiên cũng cung cấp nguồn vitamin D đáng kể, giúp duy trì sức khỏe lâu dài.
Do thời tiết rất thuận lợi, trời có nắng ấm dài ngày, biển êm, ngư dân vùng biển phía Nam tỉnh Quảng Trị trúng mùa ruốc, chỉ trong khoảng 5-6 ngày có người thu về 30-40 triệu đồng.
Từ ngày 15 – 19/1, ngư dân khai thác gần bờ phía Nam Quảng Trị liên tiếp được mùa ruốc, cá trích và nhiều loại hải sản, thu nhập tăng cao nhờ thời tiết thuận lợi, tạo khí thế phấn khởi trước thềm Tết.
Cá hồi, cá thu, cá mòi… chứa nhiều omega-3 đóng vai trò then chốt trong việc chống viêm, bảo vệ tim mạch và điều hòa chuyển hóa. Nhưng nếu bạn chiên cá lại lần 2 sẽ khiến các lợi ích suy giảm.
Sáng sớm những ngày đầu năm 2026, khi mặt trời vừa ló rạng, những chiếc thuyền thúng của ngư dân xã Hòa Thắng đã vào bờ, chở theo 'lộc' biển. Đang vào mùa gió bấc, biển lúc hiền hòa, khi sóng dữ. Nhưng dựa vào con sóng, bà con vẫn ngày đêm bám biển, bám làng chài… để mưu sinh.
Giá hải sản đang được duy trì ở ngưỡng cao, thị trường tiêu thụ tốt, tạo động lực cho ngư dân Hà Tĩnh bám biển khai thác trong những ngày nhiệt độ giảm sâu.
Cà rốt là thực phẩm có lợi cho mắt nhờ giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A. Tuy nhiên, cách ăn, thời điểm ăn và sự kết hợp thực phẩm mới là yếu tố quyết định khả năng hấp thụ và hiệu quả bảo vệ thị lực.
Giáng sinh ở Bắc Âu không chỉ hiện diện qua ánh đèn vàng ấm áp hay những khu chợ Noel nhộn nhịp, mà còn qua bữa tiệc gia đình – nơi truyền thống và khẩu vị hiện đại đang lặng lẽ 'đối thoại' với nhau.
Cá luôn được xem là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển xương và cơ bắp của con người.
Bên cạnh chế độ ăn Địa Trung Hải, giới khoa học ngày càng chú ý đến một mô hình ăn uống khác có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ: chế độ ăn Bắc Âu.
Ngoài việc cho trẻ đi uống vitamin A liều cao định kỳ theo hướng dẫn của bác sĩ, cha mẹ nên cung cấp vitamin A hàng ngày bằng các loại thực phẩm quen thuộc dưới đây.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 309/2025/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 26/2019/NĐ-CP ngày 08/3/2019 của Chính phủ về việc quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản đã được sửa đổi, bổ sung một số điều theo Nghị định số 37/2024/NĐ-CP ngày 04/4/2024 của Chính phủ.
Khi bị rối loạn mỡ máu, nhiều người thường cố gắng loại bỏ hoàn toàn chất béo (dầu, mỡ) ra khỏi chế độ ăn uống. Liệu cách này có thực sự hiệu quả và tốt cho sức khỏe không?
Purin trong các loại thịt đỏ chuyển hóa thành axit uric khiến thận phải tăng cường hoạt động. Nếu không xử lý kịp, thận sẽ bị ảnh hưởng nặng nề.
Ông Trần Văn Mạnh - Tổ trưởng Tổ đồng quản lý nghề cá số 2 (Tiên Điền, Hà Tĩnh) là hạt nhân trong việc tuyên truyền chống khai thác IUU, cùng ngư dân bảo vệ nguồn lợi thủy sản ven bờ.
Cơ thể không tự tổng hợp được omega-3 nên cần được bổ sung qua thực phẩm hoặc chế phẩm bổ sung. Tuy nhiên cần bổ sung bao nhiêu mới mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe?
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng giá thành khá cao. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều loại cá khác bổ dưỡng không kém nhưng giá 'bình dân', quen thuộc ở các chợ Việt. Dưới đây là vài mẹo hay giúp bạn chọn mua cá vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
Nghề đánh bắt hải sản bằng thuyền thúng đã trở thành nghề truyền thống của hầu hết các làng chài khu vực phía Đông TPHCM như: Phước Hải, Long Hải, Bình Châu, Hồ Tràm… Với những chiếc thúng tròn, bao thế hệ ngư dân vẫn mãi miết bám biển mưu sinh, lăn tròn theo những con sóng.
Hãy biến bữa ăn hằng ngày thành 'liều thuốc tự nhiên' bổ sung vitamin D với cá béo, trứng, nấm, nước cam và 8 thực phẩm sau đây, giúp xương chắc khỏe để cơ thể trẻ trung, nhanh nhẹn, năng động hơn.
Quen thuộc trên mâm cơm người Việt, nhiều loại cá phổ biến như cá cơm, cá trích, cá hồi cá là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.