Đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
Những mẹo giữ cá tươi vài ngày không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp cá tươi ngon, an toàn mà còn giữ được hương vị tự nhiên của cá.
Nước mắm và nước chấm là hai loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam nhưng không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt giữa chúng, vậy
Ngay sau bão số 6, nhiều ngư dân cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng) đã ra khơi đánh bắt ở khu vực gần bờ. Sản lượng cá đánh bắt được sau bão Trà Mi tăng cao so với ngày thường giúp nhiều ngư dân thu tiền triệu.
Việt Nam vẫn nằm trong nhóm các quốc gia có thị phần thủy sản lớn nhất tại Singapore
Với đôi chân màu xanh biếc, bộ lông màu xanh xám và tính cách 'vui nhộn', chim booby chân xanh chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những người hiếu kỳ.
Chim booby chân xanh là một trong những loài chim biển kỳ lạ và tuyệt vời nhất trên thế giới. Với đôi chân màu xanh biếc, bộ lông màu xanh xám và tính cách 'vui nhộn', chim booby chân xanh chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những người hiếu kỳ.
Nghề làm cá khô truyền thống ở Kiên Giang đã gắn bó với người dân địa phương qua nhiều thập kỷ và được giữ vững đến nay, không chỉ giúp cải thiện cuộc sống của người dân, mà còn giúp bảo tồn nghề truyền thống.
Chiều 10-9, trời vừa ngớt mưa, anh Nam ở thôn Hà Phong, xã Vân Hà (huyện Đông Anh) đi ra đầu ngõ thì gặp anh Sáu, một người thuê nhà ở thôn cũng đã nhiều năm, đang xách theo mấy túi ni lông to.
Sau một tuần xả lũ, hồ thủy điện lớn nhất miền Nam chính thức đóng đập, hàng nghìn người dân từ khắp nơi đổ về chân đập săn 'lộc trời', với mong muốn săn được những con cá 'khủng'.
Vợ David Beckham được tín đồ mộ điệu chú ý khi có mặt tại Paris Fashion Week.
AEON Việt Nam vừa khai trương AEON Tạ Quang Bửu - Trung tâm Bách hóa Tổng hợp và Siêu thị (TT BHTH & ST) đầu tiên nằm bên ngoài trung tâm mua sắm AEON.
Tìm hiểu cách khử mùi tanh khi nấu cá để món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn
Ngày 25/9, UBND tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tổ chức Hội nghị gặp gỡ, đối thoại giữa lãnh đạo tỉnh với các doanh nghiệp, nhà đầu tư năm 2024. Tham dự đối thoại có đại diện lãnh đạo tỉnh, các sở, ngành liên quan cùng 300 doanh nghiệp đang hoạt động tại tỉnh.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng tinh tế và thanh lịch, nhưng ẩn sau đó là những món ăn truyền thống đầy bất ngờ. Funazushi, một loại 'sushi lên men' với mùi hương đặc trưng là một ví dụ điển hình.
Là một trong những lực lượng nòng cốt phòng, chống thiên tai ở địa phương, tuổi trẻ Phú Vang đồng thời cũng sẵn sàng giúp đồng bào những tỉnh khác khắc phục hậu quả thiên tai, bão lũ, với những cách làm riêng, bằng tất cả trách nhiệm và yêu thương.
Từng là loài cá không được chú ý, cá sặc rằn giờ trở thành đặc sản nổi tiếng Miền Tây, khi phơi khô bán với giá 400.000 đồng/kg, làm nao lòng thực khách.
Thay vì ngâm nước, bạn có thể rã đông cá nhanh chóng mà vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của nó bằng cách sử dụng một số nguyên liệu có trong nhà bếp.
Các doanh nhân trẻ ở Huế đã tự tay đi mua cá nục tươi rồi nướng than để gửi ra miền Bắc kịp thời hỗ trợ đồng bào bị ảnh hưởng do mưa lũ.
Trước những thiệt hại lớn do cơn bão số 3 và lũ lụt gây ra tại các tỉnh phía Bắc, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Tỉnh đoàn huy động lực lượng thanh niên trên địa bàn huyện Phú Vang và TP Huế khẩn trương đóng gói cá khô tẩm vị gửi ra hỗ trợ đồng bào...
Món cá biển được nhiều người dân Việt yêu thích vì hương vị đậm đà, giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Tuy nhiên, bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
Theo báo cáo nhanh từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, toàn tỉnh có gần 300 ha nuôi cá bổi thâm canh. Trong đó, tập trung chủ yếu ở các xã: Trần Hợi, Khánh Hưng, Khánh Bình, Khánh Bình Ðông của huyện Trần Văn Thời, với diện tích 143,3 ha, 495 hộ nuôi; diện tích còn lại thuộc huyện U Minh. Ngoài trồng lúa và hoa màu, nghề nuôi cá bổi mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nông dân ở hai huyện này.
Khi nhắc đến loại cá này với những 8x, 9x sống ở vùng quê chắc chắn không hề xa lạ. Nó gắn với một thời tuổi thơ khó khăn, nhưng nay lại được biết đến như một loại đặc sản bán với giá đắt đỏ.