Tuy rằng vẻ ngoài xấu xí nhưng loại quả này ăn rất ngon và còn chế biến được rất nhiều món.
n thăm miền Tây mùa nước nổi, du khách không chỉ khám phá những thắng cảnh tuyệt đẹp, trải nghiệm lối sống gần gũi của người dân mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, đồng quê nhưng đậm đà đến khó quên như: Lẩu cá linh bông điên điển, bông súng mắm kho, chuột đồng nướng lu...
Hôm 18/8, tỉnh Đồng Tháp ban hành kế hoạch xây dựng, phát triển thương hiệu gắn với nông sản chủ lực và đưa ra mục tiêu phấn đấu, mỗi huyện, thành phố có ít nhất 1 sản phẩm gắn với tên địa danh.
Vùng sông nước miền Tây vốn yên bình trở nên đặc biệt hơn vào mùa nước nổi. Về miền Tây những ngày này, đừng bỏ lỡ những đặc sản làm nên một chuyến đi đáng nhớ như: Lẩu cá linh bông điên điển, cá bóng dừa hay bông súng mắm kho ... đây đều là những món đặc sản miền Tây mùa nước nổi.
Ngoài khổ qua quen thuộc, ẩm thực Việt Nam còn có một số món ăn khác nổi bật vị đắng đặc trưng, tưởng chừng khó ăn song cũng rất hấp dẫn.
Huyện này nằm giữa 2 cửa sông lớn, có rừng bần rộng lớn, nhiều tiềm năng phát triển, được gọi là xứ bần của miền Tây.
Lẩu mắm, trộn gỏi, bún cá... là những món ngon thưởng thức cùng các loại hoa được nhiều thực khách yêu thích khi ghé miền sông nước.
Xem phát triển công nghiệp nông thôn là một trong những 'đòn bẩy' quan trọng giúp nền kinh tế địa phương chuyển dịch mạnh mẽ, thời gian qua, Đồng Tháp luôn quan tâm và dành nhiều chính sách hỗ trợ để ngành công nghiệp nông thôn phát triển. Với chương trình hỗ trợ thiết thực, kịp thời góp phần giúp cho các cơ sở, doanh nghiệp (DN) vừa và nhỏ tại địa phương phát triển và mở rộng thị trường.
Làm rể người Khmer Nam bộ nên tôi có nhiều dịp hòa nhập vào đời sống tộc người này, nhứt là trong lãnh vực ẩm thực.
Tổ chức lại sản xuất theo hướng ứng dụng khoa học - kỹ thuật (KHKT), tập trung chế biến sâu các ngành hàng tái cơ cấu nông nghiệp (TCCNN), nhờ đó, nông nghiệp huyện Tháp Mười đã có những bước phát triển vượt bậc, xuất hiện nhiều mô hình phát triển kinh tế mới, đem lại thu nhập cao cho nông dân.
Ẩm thực miền Tây nổi bật hương vị dân dã, thanh mát và không kém phần đậm đà. Lẩu cù lao, bánh xèo, tép trấu được biến tấu với thành phần hấp dẫn là các gợi ý không thể bỏ qua.
Bần, Bình Bát, Cà na… là những loại trái gắn liền với cuộc sống sinh hoạt và tuổi thơ của người miền Tây.
Loại cây từng được xem như cỏ dại giờ lại được coi như đặc sản trời ban, ăn tươi thì ngon hết sảy, muối chua lại ngon miễn bàn.
Thành phố này nằm bên hữu ngạn sông Hậu, thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là nơi hiện đại và phát triển bậc nhất của vùng.