Tản văn cuối tuần: 'Đã no cơm tẻ…'

Sinh thời mẹ tôi bảo: Cơm tẻ là mẹ ruột. Đi ăn cỗ dù no thịt thà cá mú thì con cũng vẫn phải đơm một bát cơm chan canh mà ăn. Có hạt cơm vào, bụng nó 'bình hòa', sẽ không bị đầy hơi. Ăn thế cho lành bụng con ạ!

Việt Nam tìm kiếm tiềm năng thúc đẩy hợp tác thủy sản với Ấn Độ

Ngayg 24/9, PHDCCI của Ấn Độ đã phối hợp với Bộ Thủy sản bang Madhya Pradesh tổ chức Hội nghị thủy sản tại bang Madhya Pradesh nhằm thúc đẩy hợp tác về thủy sản với các địa phương tại Ấn Độ.

Trải nghiệm sống hoang dã ở Đề Gi-nơi cá voi liên tục xuất hiện

Đề Gi-nơi cá voi liên tục xuất hiện thời gian qua đang trở thành địa điểm du lịch biển được nhiều du khách quan tâm tìm hiểu.

Chuyển mình nơi làng đảo

Các làng đảo ở Khánh Hòa như Trí Nguyên; Điệp Sơn… nằm tách biệt với sôi động của phố thị nhưng ý thức bảo vệ môi trường biển, tình gắn kết giữa những người dân luôn sắc son.

Chợ đầu mối lớn nhất Tp. Hồ Chí Minh mở rộng sang kinh doanh nhà hàng

Công ty quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền (chợ Bình Điền) chính thức khai trương nhà hàng Hải sản chợ Bình Điền.

Mãn nhãn với đại dương cá ở Bảo tàng Hải dương học Nha Trang

Bảo tàng Hải dương học Nha Trang được ví như một 'đại dương thu nhỏ' trên cạn với rất nhiều loài cá quý hiếm, trở thành địa điểm hút khách lui tới ở thành phố biển.

Mãn nhãn với đại dương cá thu nhỏ trong Bảo tàng Hải dương học Nha Trang

Bảo tàng Hải dương học Nha Trang được ví như một 'đại dương thu nhỏ' trên cạn với rất nhiều loài cá quý hiếm, trở thành địa điểm hút khách lui tới ở thành phố biển.

Khi doanh nghiệp lấn sân - Bài cuối: 'Ôm' tiền hỗ trợ làm dự án rồi... chuyển nhượng?

Công ty CP xây dựng Tiến Đạt được UBND tỉnh Hà Tĩnh hỗ trợ hơn 1,4 tỷ đồng để thực hiện Đề án nuôi cá mú, cá bơn, bào ngư, tôm chất lượng cao. Tuy nhiên, doanh nghiệp (DN) này chỉ thả nuôi ít vụ tôm rồi 'tính' chuyển nhượng cho nhà đầu tư khác. Vậy tiền nhà nước hỗ trợ sẽ giải quyết thế nào?

Clip ngư dân câu được cá khổng lồ quý hiếm, ai cũng hết hồn vì trông như 'quái vật biển'

Một ngư dân ở Nam Carolina (Mỹ) mới đây khiến nhiều người choáng váng vì câu được con cá khổng lồ nặng gần 200 kg cực quý hiếm, được xếp vào danh sách gần như tuyệt chủng.

Bưởi và cá mú Đài Loan bị trừng phạt

Nền kinh tế Đài Loan không chịu nhiều tác động từ các lệnh cấm vận của Trung Quốc. Tuy nhiên, những người nông dân có sản phẩm bị cấm xuất khẩu bị thiệt hại đáng kể.

Ra biển Đề Gi ngắm cá voi liên tục xuất hiện, săn cá tôm ăn sống ngay tại chỗ

Khu vực biển Đề Gi đang được chú ý sau sự xuất hiện liên tiếp của cá voi. Tham gia tour du lịch Đề Gi - Vũng Bồi, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống như 'Robinson ngoài đảo hoang': không nước ngọt, không điện, không nhà ở...

Phát triển kinh tế thủy sản từ những giải pháp đồng bộ, sáng tạo ở xã Hòa Lộc

Với địa hình giáp biển, xã Hòa Lộc (Hậu Lộc) có tổng diện tích đất nông nghiệp 418,3 ha, trong đó có 89,2 ha làm muối tại thôn Tam Hòa. Thực tế, có những năm thời tiết thuận lợi nhưng nghề làm muối vẫn thu nhập thấp. Nhiều năm do bất lợi về thời tiết, đời sống diêm dân trong xã càng khó khăn hơn. Thực hiện mục tiêu tháo gỡ khó khăn, phát triển sản xuất ngay trên đồng muối hiệu quả kinh tế thấp, Huyện ủy, UBND huyện Hậu Lộc đã chỉ đạo Đảng ủy, UBND xã Hòa Lộc tập trung chuyển đổi diện tích sản xuất muối sang phát triển thủy sản. Đến tháng 8-2022, xã Hòa Lộc đã chuyển đổi được 9 ha đồng làm muối cho thu nhập thấp sang nuôi tôm thẻ chân trắng và các đối tượng nuôi khác như tôm sú, cá mú...

Cá khô và cá khô một nắng

Khi tủ lạnh chưa phổ biến, hải sản đánh bắt ngoài khơi đưa vào đất liền, cách bảo quản phổ biến nhất là ướp muối thật mặn rồi phơi khô.

Haidilao Việt Nam dính loạt lùm xùm… thực khách 'ngán ngẩm'

Chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao vào Việt Nam khoảng 2 năm trở lại đây nhưng đã liên tục dính 'phốt' khi bị khách hàng tố về vấn đề nhân viên và chất lượng đồ ăn.