Cá Lăng có tính bình, vị ngọt, có tác dụng thông lợi tiểu. Thịt cá mềm, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng, có giá trị kinh tế cao.
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch đến Pleiku và Buôn Ma Thuột dịp trước Tết, đừng bỏ qua những gợi ý hữu ích dưới đây.
Sau 3 năm triển khai, dự án 'Xây dựng mô hình nuôi cá tầm, cá lăng, cá diêu hồng trong lồng bè đảm bảo an toàn thực phẩm tại một số tỉnh miền núi phía Bắc' giai đoạn 2017 – 2019 đã xây dựng được 21 mô hình tại 8 tỉnh miền núi phía Bắc.
Năm nay, nhiều hộ nuôi cá bè trên sông La Ngà, thuộc khu vực xã Phú Ngọc và La Ngà (huyện Định Quán) bị lỡ vụ cá Tết do đến nay vẫn chưa thể nuôi cá trở lại vì vốn liếng đã cạn từ sự cố cá chết hàng loạt vào tháng 5-2019.
Hội Nông dân xã Vân Sơn (Sơn Dương) có 548 hội viên sinh hoạt ở 5 chi hội. Hội luôn làm tốt chức năng là cầu nối các hoạt động tập huấn chuyển giao khoa học, kỹ thuật, tổ chức học nghề, giải quyết vốn vay cho hội viên phát triển kinh tế.
Tận dụng lợi thế lòng hồ các công trình thủy điện, năm 2019, huyện Mường La tiếp tục tuyên truyền, vận động các hộ dân mở rộng quy mô nuôi cá lồng thương phẩm. Đến nay, toàn huyện có 841 lồng nuôi cá, tăng 50 lồng so với năm 2018, sản lượng ước đạt gần 320 tấn, với các sản phẩm chủ yếu, gồm: Cá rô phi đơn tính, diêu hồng, cá nheo, cá lăng, cá trắm cỏ, cá trê... tập trung chủ yếu ở các xã Mường Trai, Chiềng Lao, Pi Toong, Nậm Giôn.
Thay vì những loại cá quen thuộc như cá thu, cá rô... mẹ có thể khiến món chả cá trở nên mới lạ, thơm ngon hơn khi dùng cá lăng.
Huyện Tương Dương, tỉnh Nghệ An là địa phương có tiềm năng về nuôi trồng thủy sản, với hơn 5.000 ha mặt nước ở các lòng hồ thủy điện. Ðể phát huy lợi thế này, thời gian qua người dân huyện Tương Dương đã đầu tư lồng làm từ nhựa HDPE để nuôi cá góp phần tăng thu nhập đáng kể.
Nước lũ rút cũng là lúc làng khô cá đồng Vĩnh Hội Đông (An Phú) tất bật vào vụ mùa sản xuất, chuẩn bị đón Tết. Tuy nhiên, vì lũ không như mong đợi nên sản lượng cá nguyên liệu không dồi dào, khiến vụ khô Tết năm nay 'kém vui' hơn.
PTĐT - Phát triển thủy sản thành vùng sản xuất tập trung, theo hướng hàng hóa với các giống mới năng suất cao, chất lượng tốt sẽ góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân. Tính đến nay, trên địa bàn tỉnh đã hình thành và phát triển 48 khu nuôi thủy sản tập trung, trên 140 trang trại và 12 hợp tác xã với quy mô diện tích trên 1.000ha phân bố ở các huyện: Lâm Thao, Cẩm Khê, Tam Nông, Thanh Thủy, Thanh Ba...
Theo Chi cục Thủy sản Đồng Nai, đến nay, toàn tỉnh đã xây dựng được 8 vùng nuôi thủy sản đạt chuẩn VietGAP. Trung bình mỗi năm, các vùng nuôi thủy sản này cung cấp gần 9,2 ngàn tấn thủy sản VietGAP ra thị trường.
Nhằm quảng bá, góp phần tiêu thụ sản phẩm, giới thiệu cho người tiêu dùng trong nước và ngoài nước tiếp cận với nguồn nông thủy sản chất lượng, an toàn, nhận biết được nguồn gốc khi sử dụng .Vào tháng 11 tới đây, tại siêu thị Big C Trần Duy Hưng, Hà Nội sẽ diễn ra Tuần lễ giới thiệu ' Sản phẩm cây ăn quả có múi và nông, thủy sản an toàn, chất lượng tỉnh Hòa Bình năm 2019 với quý mô 22 gian hàng
Sáng 15-11, tại hồ Ka Nak (Thủy điện An Khê-Ka Nak) huyện Kbang, tỉnh Gia Lai, Tổng cục Thủy sản phối hợp với Sở Nông nghiệp-PTNT và Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Gia Lai tổ chức thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2019.
Sáng 14/11, tại Hà Nội, Phó thủ tướng Vương Đình Huệ đã tới dự và cắt băng khai mạc tuần lễ cây ăn quả có múi và nông, thủy sản an toàn, chất lượng tỉnh Hòa Bình 2019.
Ngày 14/11, tại siêu thị Big C Thăng Long, Sở Công Thương tỉnh Hòa Bình phối hợp với Big C Thăng Long - thuộc hệ thống bán lẻ của Central Retail Việt Nam tổ chức Khai mạc Tuần lễ giới thiệu Sản phẩm cây ăn quả có múi và nông thủy sản an toàn, chất lượng tỉnh Hòa Bình năm 2019 (Tuần lễ Hòa Bình).
PTĐT - Những năm gần đây, phong trào nông dân sản xuất kinh doanh giỏi trên địa bàn huyện Đoan Hùng phát triển khá mạnh. Dưới sự giúp sức của các tổ chức đoàn thể hữu quan, các cấp Hội Nông dân trong huyện đã chủ động triển khai nhiều chương trình, biện pháp để hỗ trợ cho các hộ nông dân...
Ẩm thực Ba Vì rất phong phú và đa dạng, được thiên nhiên đặc biệt ưu đãi. Thời điểm này nếu lên Ba Vì ngắm hoa dã quỳ, bạn chớ quên thưởng thức những đặc sản nổi tiếng ở nơi này.
Đến thời điểm hiện tại, toàn tỉnh có 2.730 ha nuôi trồng thủy sản; 9.529 lồng bè nuôi trồng thủy sản các loại, tăng 1,4% so với cùng kỳ năm trước. Trong tháng 10, sản lượng thủy sản đạt 662 tấn, bằng cùng kỳ năm trước, trong đó, sản lượng khai thác 99 tấn, nuôi trồng đạt 563 tấn, với các loại cá có chất lượng cao như: cá lăng, cá trắm đen, cá trắm cỏ, cá nheo, cá diêu hồng...
Trong những nghề hạ bạc, dỡ chà được xem là khá nhất, bởi người hành nghề không phải lặn lội trên sóng nước mênh mông để tìm từng con tôm, con cá mà 'dụ' chúng gom lại một chỗ để đánh bắt. Tuy nhiên, đã là nghề 'bà cậu' thì đều có nỗi vất vả riêng.