Cá ít chất béo, vị thanh, dễ tiêu hóa nên được nhiều chị em chọn nấu ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có ba loại cá ăn nhiều gây hại tim, 'nuôi' tế bào ung thư mà triệu người không hay biết.
Chỉ cần làm thêm bước này, chắc chắn bạn sẽ có được món cá chiên hấp dẫn, thơm ngon không thể chối từ.
Thông thường, vào dịp cao điểm mua sắm Rằm tháng Giêng, giá cả và doanh thu bán hàng tăng cao so với ngày thường do người dân có quan niệm 'Lễ cả năm không bằng Rằm tháng Giêng'. Tuy nhiên, năm nay giá hầu hết các mặt hàng đều ổn định, thậm chí còn rẻ hơn so với dịp gần Tết Nguyên đán.
Xuyên suốt những ngày các lực lượng tham gia phòng chống dịch căng mình làm nhiệm vụ ở chốt kiểm soát phòng chống dịch Covid-19 số 4 (xã Đạ Rsal, huyện Đam Rông), có 2 người phụ nữ thầm lặng ở trong gian bếp nhỏ, tình nguyện nấu nướng đảm bảo cho tổ công tác những bữa cơm canh nóng hổi như ở nhà.
Để cá chín đều vàng giòn, thơm ngọt không dính chảo cần thêm thứ này vào khi rán đảm bảo ăn ngon khó cưỡng lại được.
Gỏi xoài cá lóc chiên vị chua ngọt kèm thịt cá giòn giòn, bên trong từng sớ thịt mềm tươi hấp dẫn.
Tô bún cá của giọng ca Hà Nội có thêm thịt cua, bề bề lột vỏ, ăn kèm rổ rau sống.
Ẩm thực Tuyên Quang rất phong phú, xuất phát từ sự đa dạng trong sản xuất nông nghiệp. Nhiều món được chế biến từ lợn đen, gà đồi, cá đặc sản như: thịt lợn hun khói, lạp sườn, thịt chua; gà nướng, gà hấp, gà rang; cá chiên hấp, cá lăng xào, cá bống nướng… đã trở thành đặc sản nổi tiếng của người dân xứ Tuyên và là thực đơn không thể thiếu trong ngày Tết.
Cá nổi tiếng là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng có 5 loại cá vừa ít dinh dưỡng, vừa tiềm ẩn nhiều chất gây hại cho cơ thể mà bạn không nên ăn.
Những mâm cơm của 2 mẹ con lúc nào cũng đẹp mắt lại đa dạng ai nhìn cũng thấy thích mắt.
Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được cho trẻ ăn những loại này.
Trung bình mỗi năm, anh Nam thu khoảng 7 - 8 tấn cá thương phẩm thu về 800 triệu đến 1 tỷ đồng. Cá đặc sản của gia đình anh Nam nuôi chủ yếu cung ứng theo đơn đặt hàng của các nhà hàng, khách sạn...
Hiện nay, toàn tỉnh có 2.718 ha nuôi trồng thủy sản, tập trung ở các huyện: Mường La, Quỳnh Nhai, Thuận Châu, Bắc Yên. Năm 2020, tổng sản lượng thủy sản ước đạt 8.194 tấn, tăng 2,35% so với năm 2019 (sản lượng thủy sản nuôi trồng 7.009 tấn, sản lượng khai thác 1.185 tấn).
30 năm có lẻ, nghề săn 'thủy quái' trên dòng sông Đà đã vận lấy cuộc sống của vợ chồng chị Huyền, anh Hà như một lẽ tự nhiên.
Thời điểm cận kề Tết Nguyên đán Tân Sửu, các doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân trên địa bàn huyện Na Hang đang tập trung sản xuất, tích cực chuẩn bị các nguồn hàng nông sản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Nhớ món bún cá vừa thanh lại ngon mỗi lần đi show tại miền Trung, Hồng Đào phải đi chợ, xếp hàng mua cá về nấu ngay.
Chị em không còn ngại rán cá nữa khi biết những bí quyết đơn giản này.
Tận dụng dòng chảy của sông Gâm, người dân các xã ven sông như Yên Lập, Yên Nguyên, Bình Nhân, Vinh Quang, Hùng Mỹ, Ngọc Hội phát triển nghề chăn nuôi cá lồng, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Vào lúc cao điểm của đại dịch, các shipper được coi là những người ở tuyến đầu, không chỉ mang đến bữa ăn mà còn là sự kết nối với thế giới bên ngoài.
Cá kết hợp cùng gia vị chủ đạo là tương bần sẽ làm nên món kho vô cùng hấp dẫn.
Ở tuổi 39, Vân Quang Long quyết định sang Mỹ bắt đầu lại từ hai bàn tay trắng và có cuộc sống mưu sinh vất vả, làm nhiều nghề khác nhau nơi xứ người.
Bạn có thể thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình món cá chiên với vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong là thịt cá ngọt mềm, thấm gia vị.
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang có nhiều tổ chức, cá nhân đã ứng dụng thành công mô hình nuôi thủy sản theo quy trình VietGAP, trong đó có nuôi các loài cá đặc sản trước dân ví như 'loài thủy quái'. Nhờ nuôi nhốt 'loài thủy quái' to bự trong lồng ở trên sông mà nhiều hộ nông dân trở nên giàu có.
Trứng cá là nguyên liệu cực kỳ giàu omega3, giàu dinh dưỡng, rất tốt sức khỏe và cho làn da của chị em phụ nữ. Trứng cá chiên lá lốt chắc hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn và vô cùng lạ miệng với bữa ăn của nhiều gia đình.
Tận dụng tiềm năng, lợi thế về diện tích mặt nước lòng hồ các nhà máy thủy điện như Cửa Đạt, Xuân Minh, Bái Thượng, những năm gần đây huyện Thường Xuân đã khuyến khích, hỗ trợ người dân xây dựng, phát triển nghề nuôi cá lồng, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chủ tịch Hội CCB xã Đội Bình Nguyễn Văn Hà là một điển hình trong phong trào Cựu chiến binh (CCB) gương mẫu, làm kinh tế giỏi trên địa bàn huyện Yên Sơn.
Cùng món ngon mỗi ngày đổi vị với cá hấp xì dầu thơm ngon, lạ miệng mà đặc biệt cực dễ ăn, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn tiệc tùng nhậu nhẹt.
Bánh canh chả cá là món ăn quen thuộc và là bữa sáng được nhiều người lựa chọn. Bánh canh chả cá đơn giản, dễ làm lại không tốn thời gian vì thế các bà nội trợ có thể làm món này theo các bước sau.
Cá chiên giòn sốt me khi ăn có vị ngon ngọt, hơi dai bên trong quyện cùng sốt me chua chua ngọt cực hấp dẫn. Vào bếp thử tài nấu ăn ngay với cách làm đơn giản dưới đây.
Phường Nông Tiến (TP Tuyên Quang) có dòng sông Lô chảy qua với chiều dài 3 km, thuận lợi cho người dân phát triển kinh tế từ nuôi cá lồng. Tuy nhiên, năm 2020, do ảnh hưởng dịch Covid-19 nên các hộ chăn nuôi cá lồng gặp khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm, giá các loại cá rẻ hơn so với các năm trước, sức tiêu thụ chậm.
Những ngày gần đây, nhiều lồng nuôi cá đặc sản của Hợp tác xã Thủy sản Yên Nguyên đã có tình trạng chết hàng loạt.