Những bức ảnh đạt giải trong cuộc thi 'Through your lens' do tạp chí Scuba diving tổ chức hé lộ nhiều điều thú vị về cuộc sống dưới đại dương.
Món ăn kinh dị này là Shirouo no Odorigui, khi ăn món này, những con cá vẫn còn sống, búng nhảy trong miệng tìm cách thoát thân. Vì thế món ăn còn được gọi là món cá nhảy múa.
Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị khiến thực khách dè chừng nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản 'hiếm có khó tìm' ở Cà Mau. Đến Đất mũi, không phải ai cũng may mắn được thưởng thức đặc sản 'trời ban' này.
Được xếp vào danh sách 6 loài vật 'kỳ dị nhất hành tinh', cá thòi lòi với vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là nguyên liệu chế biến nên nhiều món đặc sản nức tiếng ở các tỉnh miền Tây.
Tôi về vùng đất Mường Hum tươi đẹp giữa mùa thu vàng óng màu lúa chín trên ruộng bậc thang. Chẳng biết suối Mường Hum có từ bao giờ, nhưng dòng suối ấy như là linh hồn của cả một vùng đất mang đậm bản sắc văn hóa. Trở lại Mường Hum, tôi được anh bạn là giáo viên ở đây mời thưởng thức món ăn đặc sản từ dòng suối nổi tiếng ấy mà nhớ mãi: Cá suối Mường Hum.
Nhiều người đã vô cùng hoảng sợ khi nhìn thấy loài cá mặt quỷ này vì chúng vô cùng xấu xí, thường được gọi là 'người ngoài hành tinh của biển Ariake'. Tuy nhiên, hương vị của chúng lại đặc biệt thơm ngon.
Vùng sông nước miền Tây vốn yên bình trở nên đặc biệt hơn vào mùa nước nổi. Về miền Tây những ngày này, đừng bỏ lỡ những đặc sản làm nên một chuyến đi đáng nhớ như: Lẩu cá linh bông điên điển, cá bóng dừa hay bông súng mắm kho ... đây đều là những món đặc sản miền Tây mùa nước nổi.
Sau một thời gian ấp ủ, cuối cùng nhà hàng Mùa lúa chín cũng được chị Nguyễn Kim Oanh (41 tuổi) khai trương hồi tháng 3-2021 với nhiều món ăn mộc mạc và dân giã như chính cái tên của quán.
'Kar kưn nẹp hla' theo tiếng Khơ Mú nghĩa là cá bống suối gói lá chuối nướng.