Thông qua Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck), phụ huynh có thể tra cứu thực đơn hằng ngày, nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến và theo dõi toàn bộ hoạt động bữa ăn bán trú của con...
Trong thời gian qua, hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra ở nhiều tỉnh/thành trên cả nước. Trong đó, nhiều người phải nhập viện điều trị do ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể. Điều này tiếp tục là hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, đòi hỏi cần có sự giám sát chặt chẽ và có biện pháp phòng ngừa chặt chẽ hơn.
Sở hữu thịt chắc, ít tanh, phần sụn mềm dễ ăn cùng giá trị dinh dưỡng cao, cá tầm ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho những bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Bốn người trong một gia đình ở Nghệ An nghi ngộ độc sau bữa ăn có món canh nấu từ khoai tây mọc mầm. Một cụ bà tử vong, ngành y tế khuyến cáo không sử dụng khoai tây đã mọc mầm hoặc có vỏ chuyển xanh.
Từ năm học 2026-2027, Hà Nội thống nhất hai mô hình tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục là nấu ăn tại trường và cung cấp suất ăn sẵn.
Từ năm học 2026-2027, phụ huynh tại Hà Nội có thể theo dõi thực đơn, nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến và bữa ăn bán trú của con thông qua nền tảng số HanoiCheck. Đây là một trong những giải pháp thành phố triển khai nhằm tăng cường minh bạch, bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học.
Từ năm học 2026 - 2027, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường mầm non và phổ thông trên địa bàn Hà Nội sẽ có nhiều thay đổi đáng chú ý.
Liên tiếp những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong thời gian gần đây làm dấy lên lo ngại về chất lượng thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm để người dân không còn nơm nớp lo sợ trong chính bữa cơm của mỗi gia đình.
Chương trình 'Bữa cơm Công đoàn' được các cấp công đoàn trực thuộc Công đoàn Petrovietnam triển khai hằng năm nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn ca, chăm lo đời sống đoàn viên, người lao động; đồng thời tạo không gian để người lao động, tổ chức công đoàn và người sử dụng lao động gặp gỡ, chia sẻ, lắng nghe tâm tư, nguyện vọng, góp phần xây dựng môi trường làm việc đoàn kết, gắn bó.
Từ năm học 2026-2027, phụ huynh Thủ đô có thể kiểm tra thực đơn, nguồn gốc thực phẩm và theo dõi bữa ăn bán trú của con ngay trên nền tảng số HanoiCheck.
Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội) vừa có văn bản hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và giáo dục phổ thông trên địa bàn thành phố Hà Nội năm học 2026-2027.
Từ năm học 2026-2027, UBND xã, phường sẽ thay thế các trường mầm non và phổ thông công lập tại Hà Nội trực tiếp lựa chọn, ký hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm và suất ăn bán trú.
Tổng thống Indonesia Prabowo Subianto đã bổ nhiệm ông Sudaryono - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp, làm người đứng đầu cơ quan giám sát chương trình bữa ăn miễn phí trọng điểm của Tổng thống, sau khi người tiền nhiệm đột ngột từ chức ngày 22-7.
Thành phố Hà Nội ban hành quy trình chung áp dụng cho các trường có tổ chức bán trú, hướng tới nâng cao chất lượng bữa ăn, tăng cường giám sát và bảo vệ sức khỏe học sinh.
Chăm lo cho thế hệ trẻ luôn là một trong những ưu tiên xuyên suốt trong các chính sách phát triển của Thủ đô.
Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn mới về bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2026-2027, yêu cầu quản lý chặt từ khâu lựa chọn đơn vị cung cấp, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm đến chế biến, vận chuyển và chia suất ăn. Đáng chú ý, các trường không được tự ý thay đổi nhà cung cấp hoặc nguồn nguyên liệu khi chưa được cơ quan có thẩm quyền xem xét.
Từ năm học 2026-2027, phụ huynh Hà Nội có thể tra cứu thực đơn, nguồn gốc thực phẩm và theo dõi bữa ăn bán trú của con ngay trên nền tảng số HanoiCheck.
TP Hà Nội chuyển thẩm quyền trực tiếp lựa chọn, ký hợp đồng với doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, dịch vụ nấu ăn hoặc suất ăn sẵn phục vụ bữa ăn bán trú về cho UBND xã, phường từ năm học 2026 - 2027.
Người lao động tại nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đang được thụ hưởng nhiều quyền lợi thiết thực từ nâng mức hỗ trợ bữa ăn ca, thưởng lương tháng thứ 13 đến tham gia đối thoại định kỳ với người sử dụng lao động. Những chuyển biến tích cực cho thấy vai trò quan trọng của tổ chức công đoàn trong việc chăm lo, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của đoàn viên, người lao động; góp phần đồng hành cùng doanh nghiệp xây dựng quan hệ lao động hài hòa, ổn định.
Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà, Phó Trưởng ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố vừa ký ban hành Hướng dẫn số 02/HD-BCĐ về bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông trên địa bàn.
TP Hồ Chí Minh đang nhân rộng chương trình "Tick xanh trách nhiệm" vào hệ thống trường học nhằm kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm từ khâu sản xuất đến bếp ăn. Mô hình hướng đến xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú và tăng cường niềm tin của phụ huynh đối với an toàn thực phẩm học đường.
Hà Nội giao ủy ban nhân dân cấp xã, phường lựa chọn và ký hợp đồng với cơ sở cung cấp suất ăn bán trú trong các trường học trên địa bàn, chịu trách nhiệm giám sát thực hiện hợp đồng.
Không phải cứ ăn thật ít thì sẽ giảm cân nhanh. Thực tế, bí quyết không nằm ở việc cắt giảm tối đa lượng thức ăn mà là phân bổ lượng calo hợp lý trong từng bữa.
Hà Nội đang hướng tới một cơ chế quản trị mới bữa ăn bán trú trong trường học. Theo đó, trách nhiệm được phân định rõ đến từng cấp chính quyền, quy trình lựa chọn nhà cung cấp được siết chặt và phụ huynh được khuyến khích tham gia giám sát để bảo đảm từng suất ăn đến tay học sinh thực sự an toàn.
Các cơ sở cung cấp phải kết nối với Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm của TP Hà Nội để cập nhật đầy đủ, chính xác, kịp thời thông tin về nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu và quá trình cung ứng suất ăn bán trú.
Từ năm học 2026 - 2027, bếp ăn bán trú tại các trường học tại Hà Nội được thống nhất theo hai mô hình nấu ăn tại trường và cung cấp suất ăn sẵn. UBND xã, phường chịu trách nhiệm lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học là yêu cầu quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, an lành. Việc kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và bảo quản bữa ăn bán trú giúp để phòng ngừa rủi ro là trách nhiệm chung của các cấp, các ngành và toàn xã hội.
Ăn một quả bơ mỗi ngày trong 6 tháng giúp giảm hạt LDL - yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim - khoảng 4%, ngay cả khi không thay đổi chế độ ăn khác.
Từ doanh nghiệp sản xuất, hệ thống phân phối đến các bếp ăn trường học, chương trình 'Tick xanh trách nhiệm' đang từng bước hình thành chuỗi cung ứng thực phẩm minh bạch. Chương trình sẽ giúp kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, tạo sự liên kết trong chuỗi cung ứng, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và củng cố niềm tin của người tiêu dùng.
Tiếng dao thớt rộn ràng từ sáng sớm, làn khói bếp tỏa ra trong những khu nhà ăn sạch sẽ, những vườn rau xanh mướt, ao cá, khu chăn nuôi được quy hoạch khoa học... đã trở thành những hình ảnh quen thuộc ở Sư đoàn 9 (Quân đoàn 34).
Sắt là vi chất dinh dưỡng mà trẻ cần cho một số chức năng sinh lý, chẳng hạn như phát triển trí não. Cơ thể trẻ hấp thu được bao nhiêu sắt phụ thuộc vào cách kết hợp các loại thực phẩm trong cùng một bữa ăn.
Rau má là loại rau quen thuộc trong bữa ăn và các món nước giải khát của người Việt. Theo y học cổ truyền, rau má có tính mát, thường được sử dụng để thanh nhiệt, hỗ trợ làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Chi phí sinh hoạt leo thang và tỷ lệ thất nghiệp tăng cao đang buộc nhiều người trẻ Hàn Quốc thay đổi thói quen chi tiêu, trong đó có việc 'săn' những bữa ăn giá rẻ.
"Trứng tên lửa" – cách gọi đợt tăng giá trứng hơn 40% tại Trung Quốc – không chỉ gây áp lực lên bữa ăn của người dân mà còn phản ánh những khó khăn của nền kinh tế lớn thứ hai thế giới.
Những luống rau xanh không chỉ góp phần cải thiện bữa ăn, nâng cao đời sống bộ đội mà còn thể hiện tinh thần chủ động khắc phục khó khăn, bám trụ nơi tuyến đầu bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc.
Trước diễn biến thời tiết nắng nóng kéo dài, Trung đoàn 266 (Sư đoàn 341, Quân khu 4) đã chủ động triển khai nhiều biện pháp bảo đảm đời sống bộ đội, trong đó đẩy mạnh tăng gia sản xuất (TGSX), nâng cao chất lượng bữa ăn là giải pháp quan trọng được đơn vị chú trọng triển khai.