Không cần thực phẩm đắt đỏ, những lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại chính là 'chìa khóa vàng' giúp cơ thể chậm lão hóa và sống khỏe lâu hơn.
Kiểm soát đường huyết không chỉ là câu chuyện của người bệnh tiểu đường mà còn là chìa khóa để duy trì năng lượng và sức khỏe chuyển hóa bền vững. Các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 3 hành động đơn giản sau bữa ăn giúp cơ thể xử lý lượng đường hiệu quả hơn, ngăn chặn tình trạng mệt mỏi sau khi ăn.
Chính phủ Indonesia vừa phân bổ 335.000 tỷ rupiah (khoảng 19,8 tỷ USD) cho chương trình Bữa ăn dinh dưỡng miễn phí (MBG) trong năm 2026, biến chính sách phúc lợi thành nền tảng cho chất lượng nguồn nhân lực tương lai.
Theo nghiên cứu quy mô lớn, những người có lượng đường trong máu cao sau bữa ăn phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn đáng kể, ngay cả khi não bộ chưa cho thấy các dấu hiệu tổn thương vật lý rõ ràng.
Nuốt cơm, chuối và ngậm vitamin C để 'đẩy xương cá', hay thói quen ngậm tăm sau bữa ăn đã khiến nhiều bệnh nhân rơi vào ca mổ nguy hiểm, thậm chí suýt mất mạng.
Ngày 14/1, Tổng thống Mỹ đã ký ban hành đạo luật cho phép các trường học trên toàn quốc phục vụ sữa nguyên kem trong các bữa ăn học đường, chấm dứt gần 15 năm hạn chế.
Một mẩu thịt tê giác lông len được bảo quản suốt 14.400 năm trong dạ dày một con chó sói con ở Siberia đã giúp các nhà khoa học giải mã bộ gen của loài này. Phát hiện hiếm có hé lộ rằng tê giác lông len biến mất nhanh chóng do biến đổi khí hậu, chứ không phải vì suy kiệt di truyền kéo dài.
Cùng với sự thay đổi trong thói quen ăn uống, bữa ăn ngày Tết ở Việt Nam ngày càng đa dạng và tiện lợi hơn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường, muối và sử dụng đồ chế biến sẵn, đồ đóng gói nếu thiếu kiểm soát có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt trong dịp lễ kéo dài.
Trong bối cảnh đô thị hóa, nhiều gia đình Hà Tĩnh đã tận dụng sân thượng để trồng rau, cây ăn quả, tạo thành những khu vườn 'treo' độc đáo, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch cho những bữa ăn.
Trước thông báo đột ngột về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú, nhiều phụ huynh Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (Quảng Trị) rơi vào thế bị động, đảo lộn lịch sinh hoạt hằng ngày.
Ban đại diện Hội cha mẹ học sinh Trường Mầm non 19 - 5 (xã Bờ Ngoong, tỉnh Gia Lai) có đơn phản ánh bữa ăn bán trú của học sinh có dấu hiệu bị 'cắt xén', chưa tương xứng với mức tiền đóng góp.
Giữa những ngày rét đậm, rét hại đầu đông, các trường học vùng cao, biên giới Tuyên Quang đã chủ động 'giữ ấm' từ bữa ăn, giấc ngủ đến sinh hoạt hằng ngày, giúp học sinh vượt qua giá lạnh, duy trì việc học tập ổn định.
Trước thông báo của Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú tại nhà trường đã khiến hàng loạt phụ huynh, học sinh bị đảo lộn lịch sinh hoạt và công việc hằng ngày và gây ra nhiều băn khoăn trong dư luận.
Ở châu Á - khu vực có nền ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất thế giới, bữa sáng không đơn thuần là một bữa ăn nhẹ, mà đôi khi là cả một 'bức tranh văn hóa' thu nhỏ.
MỸ - Sau chuyến bay kéo dài hơn 5 tiếng tại khoang hạng nhất của United Airlines, hành khách vô cùng bất ngờ khi nhận được bữa ăn không khác gì 'thịt in 3D'.
Trong tự nhiên tồn tại rất nhiều loại thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa hỗ trợ cơ thể kiểm soát cân nặng, hạn chế tích tụ mỡ thừa và thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng.
Điều tuyệt vời nhất về sinh tố là chúng có thể thay thế các bữa ăn một cách khôn ngoan. Dùng sinh tố để thay thế bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện, chứ không phải thay thế tất cả các bữa ăn để bạn vẫn có sự đa dạng. Tuy nhiên, hãy chú ý đến lượng calo. Ngay cả những nguyên liệu lành mạnh cũng có thể tích lũy calo. Hãy đặt mục tiêu sinh tố có khoảng 250-350 kcal để hỗ trợ giảm cân.
Quân đội nhân dân Việt Nam có những lực lượng đặc biệt, yêu cầu những suất ăn đặc biệt mà công tác hậu cần đã đáp ứng được trên cơ sở khoa học dinh dưỡng phù hợp hoạt động đặc thù của lực lượng.
Ăn cơm là sinh hoạt hằng ngày nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách. Một số thói quen tưởng chừng vô hại trong bữa ăn lại có thể âm thầm gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ mắc bệnh nếu duy trì trong thời gian dài.
Phường Hà Tu (Quảng Ninh) vừa tổ chức trao kinh phí hỗ trợ bữa ăn bán trú năm học 2025-2026 cho trẻ em đang theo học lớp mầm non tại Khu tái định cư làng chài Hà Phong.
Từ phong tục cưới hỏi cho đến văn hóa ứng xử thường ngày đều khiến cô gái Hưng Yên bất ngờ về quê chồng.
Một dòng review sau bữa ăn tình cờ tại TP.HCM đã mở ra mối duyên vợ chồng giữa Mai Anh và chủ nhà hàng người Nam Phi.
Người phụ nữ này đã tự gây nôn bằng bàn chải đánh răng sau bữa ăn và vô tình nuốt nhầm dị vật vào thực quản, phải nhập viện cấp cứu.
Tự gây nôn bằng bàn chải đánh răng sau bữa ăn, người phụ nữ ở Đồng Nai nuốt nhầm dị vật vào thực quản, phải nhập viện cấp cứu trong đêm.
Mô hình 'Trường học nông trại gắn với chăn nuôi, trồng trọt' ở Trường PTDT bán trú THCS Thái Niên, xã Bảo Thắng không chỉ góp phần cải thiện bữa ăn bán trú, mà còn giúp học sinh hình thành kỹ năng sống, nuôi dưỡng tình yêu lao động và thêm gắn bó với ngôi trường của mình.
Rét đậm bao trùm vùng cao Sơn La, thầy cô lặng lẽ nhóm lửa, đắp chăn, lo từng bữa ăn để học sinh không lỡ nhịp đến trường.