Mỗi buổi sáng, khi những chuyến xe chở học sinh dừng trước cổng trường, phía sau khu lớp học, gian bếp bán trú cũng đỏ lửa. Xa gia đình từ sớm, nhiều học sinh nội trú gắn bó với bếp ăn nhà trường qua từng bữa cơm mỗi ngày. Vì thế, cùng với việc nâng cao chất lượng dạy học, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn học đường ở Quảng Trị đang được siết chặt hơn, từ lựa chọn thực phẩm đến tổ chức chế biến và phục vụ học sinh.
Phường Hải An (TP Hải Phòng) đang phối hợp với lực lượng liên ngành xác minh, làm rõ vụ việc 2 nhân viên một nhà hàng trên phố Lũng Đông được phát hiện tử vong trong khu vực bếp, nghi bị điện giật.
Tối 17/5, lãnh đạo phường Hải An (TP Hải Phòng) xác nhận trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 người tử vong, nghi do điện giật.
Vì sao cùng một loại rau nhưng có người luộc xanh giòn, có người lại úa màu, nhạt vị? Bí quyết thực ra nằm ở cách cho nước, canh lửa và thời điểm này.
Nồi bị cháy đen là một sự cố phổ biến trong bếp. Sự cố này thường xảy ra khi bạn lơ là hoặc phân tâm khi nấu nướng.
Bà nội năm xưa chẳng giảng điều gì cao xa, nhưng qua dáng người cặm cụi bên bếp lửa, qua việc dành lại vài củ khoai nhỏ cho đám cháu, bà đã âm thầm dạy chúng tôi bài học về lòng từ và sự chắt chiu trong cuộc sống.
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được xã hội đặc biệt quan tâm bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng tăng, nhất là khi bước vào mùa nắng nóng và cao điểm du lịch, nguy cơ mất an toàn thực phẩm luôn tiềm ẩn. Vì vậy, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đang được các cấp, ngành trên địa bàn tỉnh triển khai đồng bộ, quyết liệt.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng, Lâm Đồng tăng cường kiểm tra các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhằm ngăn chặn thực phẩm bẩn, hạn chế nguy cơ ngộ độc, bảo vệ sức khỏe người dân và học sinh
Lực lượng chức năng ở Hà Tĩnh đang đồng loạt ra quân kiểm tra, từ bếp ăn trường học, chợ dân sinh đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Động thái này nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, siết chặt quản lý và giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong cộng đồng.
Bền bỉ gần 6 năm qua, Bếp cơm từ thiện 19 với thông điệp 'một tấm lòng, vạn yêu thương' do Hán Quang Dự - chàng trai trẻ quê Phú Thọ lập nên, đã trao hàng vạn suất cơm miễn phí cho người bệnh nghèo. Bếp cơm từ thiện không chỉ là điểm tìm đến của những cuộc đời người bệnh còn nhiều thiếu thốn, mà cao cả hơn là đang thắp lên hy vọng, trao đi yêu thương của chính Dự và những tấm lòng thiện nguyện, từ tâm trong xã hội.
Ngày 15/5, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Trà My tổ chức nấu và trao 100 suất ăn miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Bắc Trà My.
Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm đến hết năm 2026, tập trung vào bếp ăn trường học, bệnh viện, suất ăn công nghiệp, chợ đầu mối và các kênh phân phối thực phẩm.
Sở hữu gần 2 triệu người hâm mộ trên mạng xã hội, Phương Phương được yêu thích không chỉ bởi những món ăn cầu kỳ, đẹp mắt và tốn nhiều công sức thực hiện mà còn bởi một hành trình chinh phục đam mê truyền cảm hứng cho khán giả.
Mỗi mâm cơm chị Cẩm Nhung chuẩn bị không chỉ hấp dẫn bởi sự ngon mắt, ngon miệng mà còn chất chứa biết bao tâm huyết và yêu thương chị gửi gắm cho bản thân và con trai qua từng món ăn, từng cách bày biện chỉn chu.
Trong đời sống hôn nhân, sự thăng hoa không chỉ đến từ sợi dây gắn kết tâm hồn mà còn phụ thuộc rất lớn vào sức khỏe thể chất, đặc biệt là bản lĩnh của người đàn ông.
Sáng 14-5, Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo tỉnh Gia Lai đã tổ chức Lễ khánh thành và đi vào hoạt động bếp ăn tình thương tại Bệnh viện Chỉnh hình và Phục hồi chức năng Quy Nhơn, góp phần đem lại niềm vui cho bệnh nhân nơi đây.
Thông qua mô hình 'An toàn từ gian bếp - Giữ niềm tin thực khách', phụ nữ Hoàn Kiếm mong muốn lan tỏa thông điệp: Mỗi gian bếp sạch là một cam kết về trách nhiệm - Mỗi món ăn an toàn là một sự gửi gắm niềm tin tới thực khách.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng được người Nhật quan tâm, mở ra cơ hội để gạo Việt Nam tham gia sâu hơn vào hệ thống nhà hàng, bếp ăn, chuỗi cơm hộp và các kênh bán lẻ tại Nhật Bản.
Không phải món đồ bếp nào mua về cũng hữu ích lâu dài. Sau nhiều năm nấu ăn mỗi ngày, nhiều người nhận ra chỉ một vài món thật sự tiện dụng mới là thứ giúp căn bếp gọn gàng và việc nhà nhẹ hơn đáng kể.
Thị trường tiêu thụ lớn đang hiện hữu ở các nhà máy, công xưởng trên địa bàn, thế nhưng, nông sản Hà Tĩnh vẫn “đứng ngoài” bếp ăn công nghiệp. Thực tế này cho thấy những “điểm nghẽn” trong quy mô, tiêu chuẩn và tổ chức chuỗi kết nối cần sớm được tháo gỡ để hình thành kênh tiêu thụ ổn định, nâng cao giá trị nông sản, góp phần xây dựng môi trường đầu tư, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.
Nhiều gia đình mua rất nhiều nồi chảo nhưng thực tế chỉ dùng vài món quen thuộc. Theo nhiều người nội trợ, chỉ cần 4 loại cơ bản là đã đủ cho hầu hết nhu cầu nấu ăn hằng ngày.
Sáng 13-5, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội do Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung chủ trì, đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại hai bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn xã Vật Lại.
Giữa dòng chảy hội nhập, ẩm thực không chỉ dừng lại ở giá trị của một món ăn mà dần trở thành 'ngôn ngữ chung', kết nối những con người xa lạ qua từng hương vị.
Tại Đà Nẵng, ngày càng có nhiều bếp ăn thiện nguyện được thành lập và bền bỉ gieo yêu thương, thiết thực sẻ chia với bệnh nhân, người lao động nghèo, sinh viên, góp phần tạo điểm tựa tinh thần để vượt qua khó khăn.
Một chậu cây đặt đúng chỗ không chỉ giúp không gian sống thêm xanh mát mà còn tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu cho gia chủ.
Hào hứng trải nghiệm nấu cám lợn ở Hà Giang, một vị khách Tây khiến nhiều người bất ngờ với loạt hành động 'khó đỡ' ngay tại bếp.
Một vị khách nước ngoài trong chuyến trải nghiệm tại Hà Giang đã khiến cộng đồng mạng thích thú khi trực tiếp vào bếp nấu cám lợn. Từ động tác khuấy nồi đến màn vô tư nếm thử, biểu cảm hài hước của anh chàng nhanh chóng thu hút hàng trăm nghìn lượt xem và bình luận.
Sáng 12-5, Đoàn Kiểm tra liên ngành số 01 của TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại Công ty cổ phần thương mại dịch vụ Delicare Việt Nam (Lô E2A, cụm Công nghiệp thực phẩm Hapro, xã Thuận An, Hà Nội).
Tỉnh Quảng Trị phối hợp với xã Sen Ngư tổ chức khánh thành công trình bếp ăn bán trú tại điểm trường xóm Phường, Trường Mầm non Sen Thủy, góp phần cải thiện điều kiện chăm sóc trẻ em vùng khó khăn.
Trong hành trình thực hiện công tác an sinh xã hội tại Tây Bắc vào đầu tháng 5/2026, Tổng công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC, Phân bón Cà Mau) - đơn vị thành viên của Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) đã trao gửi nhiều tình cảm cùng những công trình thiết thực cho bà con.
Không cần chi nhiều tiền cho thiết bị đắt đỏ, nhiều món đồ bếp nhỏ gọn vẫn có thể thay đổi đáng kể trải nghiệm nấu nướng hằng ngày.
Miu Lê cũng từng chia sẻ cô thích tự nấu ăn và sẽ nấu theo cách của riêng cô nên không mấy ngạc nhiên khi căn bếp của cô lại đầy đủ đồ dùng đến vậy.
Sáng 12/5, tại Trường mầm non Sen Thủy, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với xã Sen Ngư tổ chức lễ khánh thành và bàn giao công trình bếp ăn bán trú điểm trường xóm Phường. Tham dự có đại diện các đơn vị, địa phương liên quan.
Gắng sức khuấy nồi cám lợn to đùng đang sôi ùng ục, du khách Tây quệt tay nếm thử, dân mạng bật cười ví anh 'như bếp trưởng nhà hàng 5 sao đang nấu món súp đặc sản'.
Vào mùa hè, các mẹo đuổi gián, kiến bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp bạn bảo vệ môi trường bếp sạch sẽ, đảm bảo an toàn cho gia đình.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của thành phố Đồng Nai mới đây đã kiểm tra công tác ATTP tại Trường Tiểu học Tân Mai 2 (phường Phước Tân). Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận công tác ATTP tại bếp ăn bán trú của nhà trường được đảm bảo. Đồng thời hướng dẫn nhà trường phối hợp lựa chọn các loại thực phẩm ít có nguy cơ sinh độc tố trong quá trình vận chuyển, chế biến, thực hiện nghiêm các quy định liên quan để đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Từ những luống rau xanh, đàn gia súc, gia cầm tự tăng gia đến căn bếp sạch sẽ, những bữa ăn ở Trung đoàn 841 không chỉ bảo đảm dinh dưỡng mà còn mang hương vị gần gũi, đậm đà như 'cơm mẹ nấu'. Phía sau mỗi mâm cơm là sự tận tụy, trách nhiệm của những người lính hậu cần âm thầm chăm lo đời sống bộ đội.
Kiểm soát chặt nguồn thực phẩm đầu vào, thực hiện quy trình bếp một chiều, lưu mẫu thức ăn và tăng cường truy xuất nguồn gốc bằng mã QR… đó là những giải pháp đang được nhiều trường học và cơ sở kinh doanh tại xã An Khánh (thành phố Hà Nội) triển khai đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trước yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong trường học, phường Phú Thượng đẩy mạnh chuẩn hóa bếp ăn bán trú. Việc tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm, bảo đảm vệ sinh và giám sát quy trình chế biến được xác định là giải pháp trọng tâm nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Từ bếp ăn trường bán trú đến khu công nghiệp, nhiều đoàn kiểm tra đang đồng loạt rà soát quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm hạn chế nguy cơ ngộ độc tập thể.