Trong tiết trời hơi se lạnh của thu Hà Nội, còn gì thú vị hơn khi được tản bộ trên những con phố nhỏ của Hà Nội và tạt vào các quán nhỏ thưởng thức các món ăn đặc trưng của người Hà Nội khi thu về.
Trong 'Món ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằng viết: 'Bún óng mướt, chan riêu nóng lên trên, lấp la lấp lánh màu gạch cua sắc tím điểm những chấm vàng kim nhũ li ti giữa vài cái rong cà chua hồng tái; rồi gia một tí mắm tôm vào, ăn với rau diếp non thái nhỏ như những sợi chỉ xanh… Đó là một món quà cổ kính, có thể bảo là quê mùa cũng được, nhưng tôi đố ai trông thấy một mẹt bún riêu của người bán hàng dâng lên trong làn khói xanh nghi ngút mà lại không thèm'…
150 gian hàng với hàng nghìn sản phẩm OCOP từ các tỉnh vùng đồng bằng sông Hồng sẽ tham dự sự kiện giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP diễn ra từ ngày 8 - 12/10, tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn, Hà Nội.
Trong số các vị bánh độc đáo xuất hiện vào mùa Trung Thu năm nay, bánh nhân bún ốc được nhiều người Trung Quốc ưa thích, có lượng tiêu thụ cao.
Từ gánh hàng rong giờ thành quán nhỏ nép mình trên phố Nguyễn Siêu, hơn 3 thập kỷ bún gốc của người phụ nữ phố Hiến vẫn giữ nguyên hương vị gia truyền, mỗi ngày bán 500 bát.
Cùng tham khảo bí quyết đơn giản trong việc chế biến món bún ốc đơn giản, nhanh gọn nhân ngày cuối tuần se lạnh.
Việt Nam có đến 272 món ăn chế biến từ hoa, giữ kỷ lục là quốc gia có nhiều món ăn từ hoa nhất thế giới.
Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) vừa thông báo xác lập 5 danh hiệu cho ẩm thực Việt Nam.
SAO CHÂU Á 3/9: Vlogger ẩm thực hàng đầu Trung Quốc – Lý Tử Thất dính vào lùm xùm làm đồ ăn mất vệ sinh khi bị một người dùng chụp ảnh bún ốc có xác kiến đăng lên mạng tố cáo. Hiện sự việc đang được cộng đồng mạng quan tâm nhưng người trong cuộc vẫn chưa lên tiếng.
Những quán bún ốc nguội ngon từ mắt tới miệng, với giá thành hợp lý sẽ là lựa chọn lý tưởng cho mọi người trong ngày nghỉ lễ này.
Thương hiệu thức ăn của Lý Tử Thất gây xôn xao mạng xã hội khi bị tố không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cuối tuần oi nóng, bạn có thể làm các món nước này để thưởng thức, vừa ngon lại dễ ăn.
Một món ăn dân dã, giản dị, nhưng lại chứa đựng nét tinh tế của ẩm thực Hà thành. Ðó là món bún ốc nguội. Bún ốc nguội tuy sử dụng ít nguyên liệu, nhưng với nguyên liệu ít ỏi ấy phải khử được vị tanh, tạo nên hương vị ngon lại là thử thách. Có một phụ nữ gốc phố cổ gìn giữ và lan tỏa nét ẩm thực độc đáo ấy.
Không chỉ xinh đẹp và tài giỏi, Hà Tăng còn rất tháo vát trong việc bếp núc. Nữ diễn viên từng tự tay nấu nhiều món ăn đặc sản Hà Nội như bún riêu ốc, bún chả, phở... trông ngon không kém ngoài hàng.
Người dùng mạng xã hội Hàn Quốc và Việt Nam rất thích thú khi thấy một quán ăn phong cách vỉa hè Việt Nam xuất hiện tại một quận ở thủ đô Seoul, Hàn Quốc.
Vì muốn khoe chiến tích của mình sớm nên tôi đã đưa cô bán bún ốc về ra mắt, để rồi sau một hồi nói chuyện mẹ đã phản đối gay gắt.
Những món ăn đường phố với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, được giới trẻ Hà Nội ưa thích vào ngày oi bức như bún riêu, nộm bò khô, phở chua...
TP HCM nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực có rất nhiều món ăn khiến du khách phải thương nhớ, bún là một trong số đó.
Vào buổi chiều mưa, những món bún nóng hổi, đậm đà hương vị như bún cá, bún ốc... sẽ làm ấm chiếc bụng đói của bạn. Dưới đây là những địa chỉ gợi ý cho bạn.
Bản đồ ẩm thực Việt Nam nổi bật với những món bún dân dã, đượm vị thơm ngon. Bún cá lóc, bún chả, bún bò... là các hương vị trứ danh khắp 3 miền mà du khách không thể bỏ lỡ.
Ngày đầu tiên hàng quán được mở cửa kinh doanh trở lại sau 3 tuần 'tê cứng' vì lệnh cách ly xã hội song nhiều quán phở, bún vẫn đóng cửa im lìm, một số hàng mở bán thì yêu cầu khách rửa tay sát khuẩn trước khi vào ăn.
Hà Nội lại vừa có thêm 1 tuần giãn cách xã hội, những mặt hàng được xếp vào diện không thiết yếu buộc phải đóng cửa để thực hiện tốt chủ trương phòng dịch. Thế là những bún, phở, miến, cháo, bánh mỳ… cùng những thứ quà vặt cũng buộc phải giãn cách. Tuy vậy, chuyện ăn thì vẫn tính đến hàng ngày.