Những chiếc bánh sặc sỡ với tạo hình thú cưng rất dễ thương của chị Kim Ngọc khiến chị em nội trợ xuýt xoa khen ngợi.
Cứ vào Tết Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch), người dân lại xếp hàng dài mua bánh chay ở cửa hàng nổi tiếng nhất đất Hà thành.
Tết Hàn thực là dịp hội chị em cùng nhau trổ tài làm bánh trôi, bánh chay dâng lên ông bà, tổ tiên. Thế nhưng, không ít 'tai nạn' xảy ra khi nhiều chị em vô tình tạo nên những thành phẩm'dở khóc dở cười'.
Lần đầu làm bánh trôi ngũ sắc, Mai cảm thấy rất vui vẻ. Cô háo hức đợi chồng và con trai về nhà để khoe thành quả của mình vào ngày Tết Hàn thực.
Vào ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch hàng năm, mỗi gia đình đều bận rộn chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay. Năm nay, có vẻ những đĩa bánh trôi bánh chay ngũ sắc được các gia đình ưa chuộng hơn cả.
Hôm nay (mùng 3/3 Âm lịch) là Tết Hàn thực, nhiều người dân Thủ đô xếp hàng từ sáng tinh mơ để có thể mua được bánh trôi bánh chay ngon cúng gia tiên.
Bát chè trôi nước có vị dẻo dẻo của bột nếp, béo ngậy của dừa sẽ là món ăn tuyệt vời cho ngày Tết Hàn thực.
Ngày 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực được tổ chức rộng rãi trong các gia đình ở Việt Nam, nhất là ở các tỉnh phía Bắc. Trong ngày này các gia đình đều làm bánh trôi bánh chay để cúng tổ tiên, cầu mong những điều tốt đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết nguồn gốc, ý nghĩa của ngày bánh trôi – bánh chay này.
Ngày tết Hàn Thực, người Việt thường làm bánh trôi, bánh chay để cúng lễ. Tuy nhiên, vào ngày này, cũng có những điều kiêng kỵ mà mọi người nên biết để tránh phạm phải.
Nhắc đến bánh trôi bánh chay, người Việt thường nghĩ đến sự quây quần, sum họp. Vốn là dân tộc đề cao sự gắn kết gia đình và tình cảm ruột thịt, ngày Tết Hàn thực còn là cái cớ để các gia đình Việt ở bên nhau, mỗi người một việc, cùng nấu nồi bánh trôi bánh chay dâng lên tổ tiên.
Mâm cúng trong Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) ngoài đầy đủ theo phong tục truyền thống, nhiều mẹ đảm còn trang trí rất đẹp mắt như bày tỏ tấm lòng thành kính của mình đến tổ tiên.
Tết Hàn thực là phong tục cổ truyền của người dân được tổ chức vào ngày 3/3 âm lịch hàng năm. Năm nay, Tết Hàn thực diễn ra vào hôm nay, thứ 4, ngày 14/4/2021. Vào ngày này, mỗi gia đình người Việt đều chuẩn bị bánh trôi, bánh chay cúng tổ tiên, thể hiện lòng thành kính, mong những điều tốt đẹp, an lành trong cuộc sống...
Ngày bánh trôi bánh chay, các gia đình có thể sử dụng bài văn khấn Tết Hàn thực chuẩn nhất theo sách 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'.
Rất nhiều người cho rằng, Tết Hàn Thực và Tết Thanh Minh có cùng một nguồn gốc. Vậy bản chất hai ngày lễ này có mối quan hệ với nhau không? Chuyên gia nghiên cứu tâm linh, TS. KTS Vũ Thế Khanh, Chủ tịch Hội đồng Khoa học UIA đã có những lý giải về vấn đề này.
Ở những khu chợ dân sinh tại Hà Nội, ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch), thị trường bột bánh trôi, bánh chay trắng truyền thống vẫn nhộn nhịp. Tiểu thương luôn chân tay phục vụ, có người bán được cả tạ bột.
Theo quan niệm dân gian, ngày 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực. Đây là một trong những dịp người Việt bày tỏ lòng biết ơn, sự thành kính đối với tổ tiên và các vị thần linh.
Dù có giá khá đắt, bánh trôi gạo lứt vẫn được không ít chị em Hà thành rút ví. Doanh số bán xe máy tại Việt Nam giảm hơn 4% trong quý I/2021. EU áp thuế bổ sung một số sản phẩm nhôm của Trung Quốc.
Bánh trôi, bánh chay là những món không thể thiếu được trong Tết Hàn thực. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh trôi, bánh chay chuẩn vị nhất.
Theo nghĩa chữ Hán, 'Hàn' có nghĩa là 'lạnh', 'thực' là ăn, Tết Hàn thực có nghĩa là tết ăn đồ lạnh. Dù bắt nguồn từ một truyền thuyết của Trung Quốc , song với người Việt ta, Tết Hàn thực có ý nghĩa hoàn toàn khác biệt.
Từng viên bánh trôi được mẹ đảm tỉ mỉ tạo hình đẹp long lanh khiến khi ăn cũng cảm thấy tiếc nuối.
Lễ cúng Tết Hàn thực không cần phải mâm cao cỗ đầy, bày vẽ các thủ tục tốn kém, phức tạp mà quan trọng là thành tâm, tuy nhiên cũng có những việc bạn cần lưu ý.
Theo truyền thống, vào ngày 3/3 âm lịch, người Việt lại nhộn nhịp chuẩn bị mâm lễ cúng Tết Hàn thực.
Những người bị tiểu đường, béo phì, bệnh tim mạch... không nên ăn bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực.
Bạn dễ dàng mua bột và các nguyên liệu để làm bánh trôi bánh chay. Nhưng nặn và luộc thế nào để những viên bánh được tròn xoe, dẻo thơm, bóng mướt? Bí quyết của chuyên gia sẽ giúp bạn có đĩa bánh đẹp và ngon nhất để đón Tết Hàn thực.
Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực, cách làm cũng không quá cầu kỳ , bất cứ bà nội trợ nào cũng dễ dàng tự thực hiện.