Sự góp mặt của nghề bánh tráng Túy Loan vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mới đây đã tạo nên thế kiềng ba chân bền vững cho các làng nghề truyền thống tại Đà Nẵng. Cùng với niềm vui được công nhận di sản, các làng nghề đang đứng trước không ít thách thức của câu chuyện bảo tồn và phát triển trong tương lai.Theo thời gian, nhiều làng nghề hào hứng với máy móc, thiết bị mới giúp công việc diễn ra nhanh - gọn - lẹ, thì người Túy Loan vẫn giữ lại phương pháp sản xuất thủ công cho nghề tráng bánh. Vẫn còn đó những bếp lò được quây lại bởi gạch, đất sét để giữ ngọn lửa luôn nồng đượm.
Là thành phố đa văn hóa, các món ăn ngon ở Sài Gòn du nhập từ nhiều nơi như chè người Hoa, bún bò Huế hay bánh xèo miền Tây.
Ven vùng biển Tây Cà Mau nói chung, khu vực hòn Ðá Bạc nói riêng, được thiên nhiên ban tặng rất nhiều loại hải sản, như tôm, cá, mực..., đặc biệt là loại cá cơm: cơm bún, cơm than, cơm cắt. Cá cơm có kích thước nhỏ, song thịt chứa rất nhiều dinh dưỡng, ngọt đậm đà nên ngư dân khu vực hòn Ðá Bạc đã chế biến ra thứ đặc sản hấp dẫn thực khách, đó là bánh tráng cá cơm than.
Xóm tôi ngày xưa những ngày giáp tết náo nhiệt và xôn xao lắm. Ban đêm cũng như ban ngày, lò gạch này nối tiếp lò gạch khác thay phiên nổi lửa để lúc nào cũng nghi ngút khói.
Từ đầu năm 2024 đến nay, nhiều hình ảnh đẹp về người CBCS Công an giúp đỡ người dân trong lúc hoạn nạn như: vá xe, tặng quà, nước suối, khăn lạnh… miễn phí xuất hiện trên các trang mạng xã hội được mọi người cảm động, yêu mến.
26 di sản đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có nghề may áo dài truyền thống Trạch Xá, lễ hội chùa Thầy, lễ hội diều Bá Dương Nội, nghề làm bánh tráng Túy Loan…
Nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) được công nhận là Di sản phi vật thể Quốc gia.
Nhân dịp bố mẹ sang Việt Nam du lịch, vị đầu bếp người Mỹ đưa cả gia đình đi foodtour TPHCM bằng xe máy, thưởng thức loạt món ngon như bánh canh ghẹ, bánh ướt,.... Trong đó, bánh tráng nướng được anh nhận xét là 'nổi tiếng vượt lãnh thổ Việt Nam'.
Món lá lốt được ghim bằng tăm khiến người đàn ông không nhìn thấy. Khi cuốn bánh tráng, bệnh nhân đã nuốt cả que tăm.
TP.HCM có rất nhiều món ăn vặt ngon, dưới đây là một số món ăn vặt phổ biến, giá bình dân mà bạn nên thử khi ghé thăm thành phố 'không ngủ' này.
Nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan có từ hàng trăm năm trước, gắn liền với tiến trình mở cõi về phương nam của dân tộc và được người dân Túy Loan, xã Hòa Phong (huyện Hòa Vang) gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ. Thương hiệu bánh tráng Túy Loan không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương, mà còn mang bản sắc văn hóa của người dân Hòa Vang nói riêng, Đà Nẵng nói chung.
Ngày 21-2, Bộ trưởng Bộ Văn hóa-Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ký Quyết định số 374/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) đã chính thức trở thành Di sản Phi vật thể Quốc gia, với quyết định công nhận của Bộ trưởng Bộ VHTTDL.
Trong dịp Tết Nguyên đán vừa qua, các khu vực ẩm thực trên nhiều tuyến phố của Đà Nẵng luôn nhộn nhịp người dân và du khách tham quan, ăn uống. Thực tế này cho thấy, ẩm thực không chỉ đóng vai trò là yếu tố phục vụ nhu cầu ăn uống đơn thuần mà còn chi phối sự lựa chọn điểm đến và kích thích khả năng chi tiêu của du khách.
Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng vừa ký quyết định đưa nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan vào danh mục di sản phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) chính thức được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 21/2, Bộ trưởng Bộ VHTT&DL đã có quyết định đưa nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng Túy Loan (Đà Nẵng) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Chiều 21-2, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng ký quyết định đưa nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan vào danh mục di sản phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng ở làng Túy Loan được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) chính thức được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng Túy Loan (Đà Nẵng) vừa được Bộ Văn hóa đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan, Đà Nẵng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Chiều 21-2, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng ký quyết định đưa nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan vào danh mục di sản phi vật thể quốc gia.
Nghề thủ công truyền thống 'Nghề làm bánh tráng Túy Loan' (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng) được Công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Chả giò, bánh xèo, gỏi cuốn, chạo tôm, bánh rán, bánh khọt vào top 100 món ăn vặt ngon nhất châu Á. Danh sách được công bố bởi chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vào tháng 2.
Sáng 19/2 (mùng 10 tháng Giêng), phố cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh) nhộn nhịp cảnh mua bán cá lóc nướng ngày vía Thần Tài. Tuy nhiên, theo tiểu thương sức mua của người dân giảm so với năm trước.
Nhiều món ngon có giá bình dân được đông đảo du khách và người dân TP.HCM đặc biệt yêu thích như cơm tấm, bún bò, hủ tiếu, bún mắm...
Với mục tiêu nâng tầm nông sản cùng hoài bão 'bán thực phẩm cho một nửa thế giới', Duy Anh Foods đã không ngừng sáng tạo và chinh phục người tiêu dùng quốc tế.