Khi bình minh dần ló rạng, căn bếp nhỏ của bà Nguyễn Thị Cam (SN 1941, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) lại sáng đèn. Nhiều năm nay, bà bền bỉ với nghề làm mì Quảng và bánh tráng truyền thống, mang hương vị của người xứ Quảng quê nhà đến với bà con vùng cao nguyên.
Dù còn nhiều khó khăn, người dân vẫn nỗ lực khôi phục sản xuất, ổn định cuộc sống. Khắp nơi, bà con tất bật ra đồng dọn dẹp đất đai, vệ sinh môi trường. Các công nhân ở khu sản xuất cũng đã trở lại làm việc sau 2 cơn lũ quét.
Chiều 8-12, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Sa Giang tổ chức Lễ kỷ niệm 65 năm thành lập (1960 - 2025) với chủ đề 'Tự hào tinh hoa hồn Việt'. Buổi lễ có sự tham dự và phát biểu của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Thành Diệu; lãnh đạo các sở, ngành tỉnh, đối tác và cán bộ, nhân viên công ty.
Ở Mão Điền (Bắc Ninh), bánh cuốn vẫn là món quà chiều quen thuộc của bao thế hệ. Một nét văn hóa ẩm thực bình dị mà bền bỉ, góp phần giữ lại hơi thở của nghề truyền thống giữa thời hiện đại.
Xếp ở vị trí số 40, tiết canh vịt của Việt Nam khiến nhiều thực khách bất ngờ khi lọt vào danh sách món ăn ngon từ vịt dù từng lọt top món ăn tệ nhất thế giới.
Tiếp nối kết quả tích cực từ những lần tổ chức trước, Lễ hội Văn hóa - Du lịch Làng cổ Đông Hòa hiệp lần thứ VI năm 2025 sẽ diễn ra trong 5 ngày (từ ngày 3 đến 7-12-2025) với nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật đặc sắc, phong phú, đây cũng là sự kiện góp phần quảng bá hình ảnh làng cổ cũng như văn hóa, con người của vùng đất Đồng Tháp.
Bê thui Cầu Mống, đặc sản trứ danh Đà Nẵng, thịt mềm mọng, bì giòn, ăn kèm rau sống và bánh tráng, mang đến hương vị độc đáo khó quên cho du khách.
Được thui qua lửa cho lớp bì giòn, phần thịt mềm mọng, ngả màu hồng nhạt đẹp mắt, món đặc sản này được người dân Đà Nẵng vô cùng yêu thích, thường xuất hiện trong mâm cỗ dịp giỗ chạp, cưới hỏi ở địa phương.
Trong những năm gần đây, hoạt động khuyến công trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long đã mang lại nhiều kết quả tích cực, góp phần hỗ trợ các cơ sở sản xuất nông thôn đổi mới công nghệ, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Hầu như tất cả các hộ dân làm nghề bánh tráng (bánh đa) ở khu vực xã Tây Hòa và phường Đông Hòa (phía đông tỉnh Đắk Lắk) chìm trong biển nước. Các thiết bị điện, dụng cụ làm bánh tráng đều bị dòng nước lũ nhấn chìm.
Giữa thời buổi trẻ em dễ dàng bị cuốn vào màn hình điện thoại, máy tính bảng, một quán chè bưởi nhỏ tại TP Hồ Chí Minh lại mang đến một góc ấm áp, nơi những cuốn sách thiếu nhi được trân trọng và niềm vui đọc sách được thưởng bằng những chén chè, chiếc bánh ngọt ngào.
Năng lực sản xuất chế biến bài bản và chuyên nghiệp, thể hiện bản sắc văn hóa, tạo dấu ấn trước nhà thu mua quốc tế, hướng đến xuất khẩu trực tuyến…đang và sẽ mang lại 'tấm vé' vươn xa trên toàn cầu cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đặc sản của Việt Nam. Lẽ đương nhiên, đó còn là quá trình liên kết chuỗi giá trị và không xuất khẩu 'vô danh'.
Giới trẻ đang có xu hướng ăn vì lượt like hơn là nhu cầu dinh dưỡng thật sự khi 'đu' theo những món hot trend trên mạng xã hội như trà sữa, bánh tráng trộn, mì cay…
Một lần, khi đồng nghiệp hỏi thăm, tôi buột miệng kể, chồng mình là giám đốc công ty bất động sản và hai vợ chồng đang chờ năm đẹp để sinh con. Tôi không ngờ thông tin này lại khiến cuộc sống công sở của mình trở nên 'khốn khổ'.
Nghe tên có vẻ lạ nhưng đây lại là món đặc sản dân dã gắn liền với người Quảng Ngãi. Món ăn này chỉ thật sự trọn vị khi được thưởng thức cùng bánh tráng nướng giòn tan.
Don Quảng Ngãi đặc sản nhuyễn thể nhỏ xíu, vị ngọt thanh, chế biến giản dị nhưng gây thương nhớ, ăn cùng bánh tráng là chuẩn vị miền Trung.
Trong những năm gần đây, hoạt động khuyến công trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long đã mang lại nhiều kết quả tích cực, góp phần hỗ trợ các cơ sở sản xuất nông thôn đổi mới công nghệ, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Nhằm đảm bảo an toàn tính mạng cho người trước bão số 13, chính quyền xã đảo Nhơn Châu (tỉnh Gia Lai) cùng các lực lượng đã sơ tán 275 hộ với 580 người đến nơi tránh trú bão an toàn.
Sáng 6/11, tại xã Tuy Phước Đông và Nhơn Lý, Đồn Biên phòng Nhơn Lý, BĐBP tỉnh Gia Lai cùng các lực lượng phối hợp với chính quyền địa phương đã hoàn tất việc sơ tán người dân đến các điểm tránh trú an toàn.
Nhắc đến Duồng, người ta nghĩ ngay đến đặc sản mực một nắng, điệp quạt hay các loài sò, ốc… bởi đây là xã biển bãi ngang có truyền thống nghề lặn lâu đời. Nhưng với những người xa quê, chỉ cần nghe đến mắm ruốc đã đủ gợi nhớ hương vị quê nhà - món ăn mặn mòi, đậm chất quê.
Khám phá hương vị giòn rụm của bánh tráng và mềm mại của bánh ướt trong món bánh đập, một đặc sản dân dã không thể bỏ lỡ khi đến thành phố biển Nha Trang.
Nhắc đến xã Phú Hòa Đông, TP. Hồ Chí Minh, người ta không chỉ nhớ đến vùng 'đất thép thành đồng', mà còn nhớ đến làng nghề bánh tráng truyền thống– niềm tự hào đã gắn bó qua nhiều thế hệ của người dân nơi đây. Từ lâu, bánh tráng Phú Hòa Đông đã trở thành 'thương hiệu quê hương', góp phần làm nên nét đẹp văn hóa đặc sắc và tạo sinh kế bền vững cho hàng ngàn người dân.
Nữ du khách Trung Quốc tấm tắc khen món bánh miền Tây vỏ vàng ươm, giòn rụm, ăn kèm rổ rau sống phong phú, tươi rói. Đây là quán ăn miền Tây ở Hà Nội được Michelin Guide đưa vào hạng mục quán ăn ngon với giá cả phải chăng.
Gian hàng trưng bày, quảng bá sản phẩm đặc trưng, tiêu biểu của Tây Ninh tại Hội chợ mùa Thu 2025 mang đến nhiều sản phẩm đạt ocop và hàng Việt Nam chất lượng cao gây ấn tượng cho du khách.
Không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen hùng vĩ, hồ Dầu Tiếng mênh mông hay những công trình tâm linh uy nghi, Tây Ninh còn chinh phục du khách bằng những món đặc sản dân dã, đậm đà hương vị địa phương.