Bạn có thể dễ dàng làm một số món ăn sáng khi thời tiết nóng nực chỉ với vài phút.
Bún, phở khô, cà phê Việt Nam… xuất hiện nổi bật trong Ngày ASEAN 2025 tổ chức tại Malaysia.
5 quán phở được tìm kiếm nhiều nhất tại Hà Nội nhờ sự hòa quyện của bánh phở, thịt bò và nước dùng, hương thảo mộc tạo nên nét đặc trưng của Hà Nội.
Gợi ý các món chay thanh đạm, đẹp mắt và đậm đà hương vị, phù hợp cho mâm cơm mùa Vu Lan hoặc những ngày cần nhẹ lòng, dưỡng thân, an tâm.
Phở là món ăn truyền thống của người Việt, nhưng đôi khi chỉ cần một chút biến tấu nhỏ, tô phở quen thuộc lại trở nên mới mẻ và thú vị hơn. Thay vì hầm xương bò hay hầm gà như thường lệ, phở nghêu mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm đà vị ngọt tự nhiên từ hải sản.
Ngoài khẩu phần ăn đầy đặn và nước dùng đậm đà, vị khách Tây nhận xét món phở ở sân bay Tân Sơn Nhất (TPHCM) có giá thành hơi cao nhưng cũng đáng trải nghiệm.
Chủ trương miễn phí bữa trưa cho học sinh tiểu học là tin vui, nhưng nhiều phụ huynh còn băn khoăn về việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm bữa ăn học đường.
Trước yêu cầu hoàn thành các khoản bảo hiểm cho người lao động, ngày 22-7, đại diện Hương Việt Sinh cho biết đã trích nộp đầy đủ các khoản bảo hiểm bắt buộc đến hết tháng 6/2025.
Ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là ký ức, là văn hóa được gói ghém qua từng nguyên liệu, cách nêm nếm và bàn tay người đứng bếp. Người giữ vị, đó có thể là bà, là mẹ, hay những nghệ nhân âm thầm nơi góc bếp nhỏ, chính là người lưu giữ linh hồn của ẩm thực.
Tọa lạc tại một góc đường Trương Định, phường Bến Thành (Quận 1), quầy phở 'chồm hổm' giản dị nhưng lại là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách thích món phở bình dân suốt nhiều năm qua.
Thử 2 món phở có mức giá chênh lệch nhau nhiều lần, vị khách Tây nhận xét phở vỉa hè ngon, mang lại bầu không khí đường phố ấn tượng, còn phở trong nhà hàng Michelin giàu trải nghiệm, 'khó diễn tả thành lời'.
Phở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.
Giữa những dãy núi đá tai mèo cheo leo, đồng bào dân tộc ở Đồng Văn, Mèo Vạc vẫn giữ gìn món phở chua như một phần ký ức và hương vị riêng của miền cao nguyên đá.
Một loạt đại diện của ẩm thực Việt Nam đã được chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
Thời gian gần đây, hàng loạt các vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn, thuốc và thực phẩm chức năng giả bị cơ quan chức năng phanh phui. Nhiều vụ án liên quan đã được khởi tố với hàng chục bị can. Cần khẳng định rằng thực phẩm bẩn, thuốc và thực phẩm chức năng giả không đơn thuần là vấn đề vệ sinh hay gian lận thương mại. Đó là một 'tội ác trắng', lặng lẽ nhưng vô cùng nguy hiểm với sức khỏe cộng đồng.
Ba món Việt là phở trộn, nộm và bò tái chanh lọt top món trộn ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn, nhờ hương vị hài hòa và bản sắc độc đáo.
Khi bước vào nghề bếp chuyên nghiệp hay mở nhà hàng, ai cũng từng nghe đến cụm từ 'Food Cost', nhưng không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa của nó. Food Cost không chỉ là một con số kế toán, mà đó là chìa khóa sống còn giữa món ăn, khách hàng và lợi nhuận kinh doanh.
Những bát phở bò chuẩn vị Hà Nội được chế biến kỹ, đong đầy tình cảm của lực lượng thanh niên Công an Thủ đô mang tới các em học sinh dân tộc vùng cao đã để lại kỷ niệm khó quên và động lực cho các em vượt khó, tiếp bước đến trường…
Tiếp nối cảm xúc từ tập đầu tiên, 'Gia Đình Haha - Những ngày trời bao la' tập 1+ tiếp tục nhận về nhiều lời khen từ người xem nhờ những khoảnh khắc chữa lành của dàn cast và những người dân địa phương.
Phở trộn là món ăn đặc trưng của Nam Bộ nhưng được nhiều người yêu thích bởi phở tươi trộn với thịt bò thanh ngọt hòa quyện với các gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng.
Từ ngày 10 - 13/6/2025, tại Hàn Quốc, triển lãm Seoul Food 2025 - một trong những triển lãm thương mại lớn nhất châu Á chính thức diễn ra, hội tụ hơn 1.640 gian hàng từ 45 quốc gia, dự kiến đón trên 55.000 khách tham quan.
Phở chay và đậu phụ sốt cà chua của Việt Nam vừa lọt top món chay ngon nhất châu Á do Taste Atlas bình chọn, ghi dấu ấn ẩm thực thuần chay Việt trên thế giới.
Phát huy những lợi thế về cảnh quan, những năm gần đây, các cấp, ngành trên địa bàn huyện Lộc Bình đã và đang tập trung xây dựng, phát triển các sản phẩm du lịch sinh thái, qua đó góp phần không nhỏ trong việc gia tăng trải nghiệm, thu hút đông đảo du khách tới địa bàn.
Nam ĐịnhCác phố cổ trung tâm thành phố Nam Định tấp nập hàng quán với giá cả bình dân, trở thành điểm đến food tour hấp dẫn.
An Giang là một trong những địa phương có thế mạnh trong sản xuất và xuất khẩu gạo. Tuy nhiên, 5 tháng đầu năm 2025, hoạt động xuất khẩu gạo của tỉnh ghi nhận mức sụt giảm đáng kể, tác động không nhỏ đến doanh nghiệp (DN) và đời sống nông dân.
Từ những hạt gạo quê hương, người dân Gò Chè - một xóm nhỏ ven sông Cầu đã tạo nên những sợi bún trắng trong, những chiếc bánh thơm mùi gạo mới. Suốt hơn bảy thập kỷ, tiếng nước chảy rì rào vẫn hòa nhịp với tiếng cối xay, tiếng nồi hấp bánh mỗi sớm tinh mơ… Gò Chè không chỉ giữ cho mình một nghề mưu sinh, mà còn gìn giữ cả ký ức, phong vị và niềm tự hào của bao thế hệ.
Gần đây, nhiều thực khách tại Hà Nội ngỡ ngàng khi bát phở quen thuộc sáng nào cũng ăn bỗng nhiên tăng giá từ 5.000 đến 10.000 đồng. Không ít quán phở lâu năm cũng buộc phải niêm yết mức giá mới.
Vừa qua, Đoàn thanh niên Công an thành phố Hà Nội phối hợp với Đoàn thanh niên Báo Tuyên Quang và huyện Lâm Bình tổ chức Lễ ra quân Chiến dịch tình nguyện hè 2025, kết hợp thăm và tặng quà học sinh Trường phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và THCS xã Xuân Lập (huyện Lâm Bình, Tuyên Quang).
Hơn tuần qua, nhiều người có vẻ lo ngại khi báo chí trong nước đăng tải thông tin về việc năm nay, Việt Nam có thể nhập đến 4 triệu tấn gạo và trở thành nước nhập khẩu gạo lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Philippines.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á, trong đó, 6 món ăn của Việt Nam cũng vinh dự góp mặt.
HNN.VN - Nhiều ý kiến xác đáng, bám sát thực tiễn và đầy trăn trở của các đại biểu Quốc hội (ĐBQH) đã được đưa ra, từ câu chuyện thực phẩm bẩn, bánh phở độc cho tới tình trạng lúng túng của cán bộ xử lý vi phạm vào ban đêm.
Ở TP.HCM có nhiều quán phở ngon, phở có nhiều phong cách nấu khác nhau tạo nên sự đa dạng của phở.
Nơi đây, Sài Gòn dường như chậm lại một chút, để người ta có thể cảm nhận trọn vẹn cái tinh túy, truyền thống của một món ăn dân dã đã trở thành biểu tượng của Việt Nam lan tỏa khắp Năm châu.
ĐBQH đề xuất bỏ công bố hợp quy để giảm gánh nặng cho doanh nghiệp, Phó Thủ tướng lo khó quản lý, nhất là với những vụ như sữa giả, thuốc giả vừa qua.
Thảo luận tại hội trường sáng 10-5, về dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, các đại biểu Quốc hội cho rằng, quy định công bố hợp quy hiện nay chỉ mang tính hình thức, chồng chéo.
Quốc hội sáng nay thảo luận về Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, trong đó nhiều đại biểu đề nghị bỏ quy định về công bố hợp quy.
Phó Thủ tướng Nguyễn Chí Dũng nhìn nhận nếu không có các tiêu chuẩn, quy chuẩn cụ thể thì khó kiểm soát được các sản phẩm trước khi đưa ra thị trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Quá trình thảo luận tại hội trường sáng ngày 10-5, về dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, các đại biểu đề nghị bỏ quy định công bố hợp quy để phù hợp với thông lệ quốc tế, tránh mất thời gian, thời cơ phát triển đối với doanh nghiệp.
Nếu mọi người muốn đổi vị quen thuộc của món lẩu bò truyền thống thì lẩu bò khoai môn là lựa chọn không nên bỏ qua, vừa đậm đà, vừa béo bùi mà không ngấy.
Quán phở nằm nép mình trong con ngõ nhỏ 61 Đinh Tiên Hoàng, đối diện hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội), đến nay đã tròn 7 thập kỷ.