Miếng bánh màu vàng bình dị với hương dừa thơm ngon là món ăn du khách nên thử khi đặt chân tới An Giang.
Chương trình truyền hình thứ ba, ngày 13/10/2020 gồm những nội dung chính sau:
Vì hương vị thơm ngon, nhiều món ăn được chế biến từ dừa trở nên phổ biến ở các tỉnh thành với giá tương đối rẻ.
Đến với xứ Bảy Núi An Giang, du khách không chỉ được tham quan ngắm cảnh, được tìm hiểu về những nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây mà còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món quà vặt hấp dẫn nơi đây.
Trường tiểu học Võ Trường Toản (quận Ninh Kiều – TP.Cần Thơ) vừa tổ chức hướng chương trình cho các em học sinh trải nghiệm tự tay làm và thưởng thức các loại bánh dân gian Nam bộ.
Ngày 30-9, tại ấp Ô Tà Sóc (xã Lương Phi, Tri Tôn), Hội Nông dân tỉnh An Giang phối hợp Huyện ủy, UBND huyện Tri Tôn tổ chức lễ ra mắt điểm dừng chân giới thiệu sản phẩm từ cây thốt nốt.
Sáng 24/9, tại Làng du lịch sinh thái Ông Đề ở xã Mỹ Khánh (huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) đã diễn ra Lễ khai mạc 'Ngày hội bánh dân gian Nam bộ' với chủ đề 'Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ'.
ThS. NGUYỄN HỒNG KHÔI NGUYÊN (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường, Đại học Nguyễn Tất Thành)
Như bao trẻ con miền Tây, thuở bé tôi cũng có một thời mong ngóng mẹ đi chợ về chỉ để được mẹ cho một cái bánh cam, bánh kẹp, bánh còng hay bánh bò. Hôm nào không có thứ bánh quê ấy, đứa trẻ như tôi hụt hẫng lắm! Vậy đó, bánh quê miền Tây không chỉ dân dã trong tên gọi mà còn mộc mạc cả cách chế biến. Vậy mà, cả hương và vị bánh nhà quê ấy đôi khi lại là ký ức tuổi thơ của bao người, dù đã lớn khôn nhưng hễ thấy bánh quê miền Tây là lòng lại xao xuyến, biết bao hoài niệm tuổi thơ lại ùa về!
Học cách làm bánh tai yến để chiêu đãi cả nhà vào thời gian rảnh rỗi, chị em vừa giúp mọi người gợi nhớ được món ngon dân dã của quê hương vừa mang đến gia đình bữa ăn tráng miệng vô cùng đặc sắc.
Xôi bắp, bánh bò, bánh chuối... là những hương vị quen thuộc. Tín đồ ẩm thực Sài thành hãy bỏ túi các địa điểm sau để tận hưởng món ngon ngọt ngào này.
Trên thị trường chuyển nhượng, mối quan hệ giữa cầu thủ và câu lạc bộ là 'đôi bên cùng có lợi'. Những điều khoản trong hợp đồng đều phục vụ cho điều đó. Nhưng cũng chính vì cầu thủ và đội bóng đều muốn bảo vệ cho lợi ích của mình mà xuất hiện những điều khoản khá kỳ dị trong thỏa thuận họ ký kết.
Ẩm thực truyền thống nước ta rất phong phú và đa dạng. Đi dọc từ Bắc đến Nam, nếu phải kể hết các loại bánh từ mặn đến ngọt chắc đếm không xuể. Đặc biệt, có những loại bánh có tên độc lạ khiến thực khách vô cùng tò mò.
Chỉ cần nghe tên gọi của những món này, chúng ta dù không biết là đặc sản gì nhưng cũng phải bật cười vì tên quá độc lạ.
Bánh bò cốt dừa là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon, dễ ăn. Tuy nhiên, cách làm bánh bò cốt dừa không phải ai cũng biết.
Với những người đam mê ẩm thực, đặc biệt là 'tín đồ' của các loại bánh ngọt thì Trang Oanh (TP Hà Tĩnh) là một địa chỉ được tìm tới nhiều nhất.
TP.HCM vào mùa mưa, những món ăn ngon, nóng hổi như bắp nướng, súp cua, bánh tráng nướng… sẽ là lựa chọn tuyệt vời sưởi ấm chiếc bụng đói của bạn.
Mặc dù chỉ mới xuất hiện trên thị trường khoảng 4-5 năm trở lại đây, nhưng mứt thốt nốt với hương vị độc đáo, chất lượng thơm ngon… đã và đang được nhiều người tiêu dùng đón nhận nhiệt tình.
'Ăn cơm dưới đất, làm việc trên trời' là câu nói mà nhiều người ví von về nghề trèo thốt nốt...
Phú Quốc không chỉ mệnh danh là 'thiên đường cảnh đẹp' bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà nơi đây còn là 'thiên đường ẩm thực' với những món ăn đa dạng từ hải sản tươi ngon đến những món ăn vặt khiến cho ai nhìn cũng muốn ăn ngay lập tức.
Ngày tôi còn nhỏ nhìn nội nhào bột làm bánh bò tôi ngán. Bột phải nhào cho đều tay. Khi chờ lên men phải canh đúng độ sôi của bột.
Sau hàng chục năm, đến giờ tôi vẫn nhớ hình ảnh những chiếc bánh tro màu hổ phách thật ngon mắt xếp trên đĩa, chính giữa là khoanh lá chuối cuộn tròn đựng đường cát trắng. Đó là loại bánh mà mẹ tôi thường làm những dịp giỗ, Tết.