Sự phát triển của đời sống xã hội càng làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực theo dòng chảy hiện đại. Tuy nhiên, những món ăn mang đậm hương vị quê hương vẫn có sức sống, lưu truyền, gìn giữ và phát huy theo thời gian.
Hành trình hơn 5.000km của những chiếc xe Toyota hybrid đã khép lại tại cực Nam Đất Mũi - Cà Mau, như một lời tri ân của hãng xe Nhật Bản trong suốt hành trình 30 năm có mặt tại Việt Nam.
Sáng 9/3, doanh thu của Nhà gia tiên đã vượt mốc 220 tỷ đồng theo số liệu tham khảo của Box Office Vietnam. Tính từ đầu năm 2025 đến nay, phim chỉ đứng sau Bộ tứ báo thủ (hiện đang có doanh thu 332 tỷ đồng), vượt hơn Nụ hôn bạc tỷ (hiện đang có doanh thu 211 tỷ đồng).
Cuối tuần đến Lai Châu, đừng quên thưởng thức ẩm thực ở chợ phiên San Thàng và món thắng cố nức tiếng.
Huỳnh Lập, Phương Mỹ Chi cùng các diễn viên của phim 'Nhà gia tiên' trổ tài đổ bánh xèo phục vụ hàng trăm khán giả ra rạp xem phim Nhà văn hóa Thanh Niên TP.HCM.
Bánh ít là một trong những món bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Với lớp vỏ nếp dẻo, thơm cùng nhân đậu xanh hoặc dừa ngọt bùi, bánh ít là một món ăn dân dã chứa đựng nhiều giá trị văn hóa lâu đời. Tên gọi 'bánh ít' được cho là xuất phát từ hình dáng nhỏ nhắn, gọn gàng của chiếc bánh.
Việc giữ nguyên tên các món ăn Việt Nam trong bản phụ đề tiếng Anh của phim điện ảnh 'Nhà Gia Tiên' cũng là một cách quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Giống như đa số bạn trẻ sau thời gian 'bay nhảy' qua các vị trí công việc, Trần Quảng Minh, chàng trai quê ở xã Mỹ Hòa Hưng (TP. Long Xuyên) cũng trở về nơi tuổi thơ gắn bó để lập nghiệp. Mong muốn của anh chàng 9X là đem kiến thức, kinh nghiệm tích lũy có được để làm mới nguồn tài nguyên bản địa. Cây thốt nốt là hướng đi đầu tiên được Minh lựa chọn.
Tham gia Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ kết hợp hội chợ xúc tiến du lịch, thương mại, sản phẩm OCOP, thành phố Bạc Liêu năm 2025, thực khách sẽ có cơ hội trải nghiệm, thưởng thức hơn 100 loại bánh dân gian và trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị.
Tháng Hai về, mang theo những cơn gió xuân nhè nhẹ lướt qua đồng bãi, xào xạc trên những tán dừa, rì rào cùng con nước lên xuống của miền Tây. Cái tháng mà trời đất giao hòa, khi những cơn mưa phùn đã thưa dần, nhường chỗ cho nắng xuân rải nhẹ lên từng cánh đồng xanh ngát. Ở miền Tây, tháng Hai chẳng quá ồn ào như Sài Gòn, cũng không se lạnh như miền Bắc, mà dịu dàng, bình yên, tựa như tấm lòng mộc mạc của con người nơi đây.
Chợ quê được dựng lên giữa cồn sông Tiền (Đồng Tháp), buôn bán các mặt hàng nông, thủy sản địa phương và món ăn dân dã. Thứ 7 hàng tuần, hàng nghìn lượt du khách đổ về chợ quê này.
Hôm nay, mùng 10 tháng Giêng năm Ất Tỵ, là ngày vía Thần Tài. Từ sáng sớm, người dân đã ra chợ mua hoa, trái cây, lễ vật cúng Thần Tài. Trong quan niệm dân gian, đây là vị thần đảm nhiệm việc trông coi tài sản, đem tài lộc, may mắn cho gia chủ, giúp cho công việc làm ăn của gia chủ trong năm sẽ được tiến hành một cách thuận lợi. Với ý nghĩa đó, trong ngày vía Thần Tài, nhiều người dân ở Cà Mau đã tươm tất chuẩn bị lễ vật cúng, với mong muốn may mắn, đắc tài, đắc lộc trong năm mới.
Theo thông lệ dân gian, cứ đến mùng 10 tháng Giêng - ngày vía thần Tài, ngoài mua vàng, nhiều người còn mua heo quay, cá lóc nướng, hoa tươi, trái cây, bánh bò, bánh bông lan, hải sản... về cúng để cầu một năm mới gặp nhiều may mắn, phát tài phát lộc.
Ngày vía Thần Tài nhiều người dân ở thành phố Bạc Liêu đổ xô ra đường để mua lễ vật cúng, không khí khá nhộn nhịp.
Chợ nổi Cái Răng nằm trên một nhánh sông Hậu chảy qua quận Cái Răng, TP Cần Thơ. Từ bến Ninh Kiều, chỉ chừng 15 phút đi ca-nô, thuyền máy là tới một trong những khu chợ nổi đông vui nức tiếng vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ai đến Cần Thơ lần đầu đều muốn đi chợ nổi, ai từng ghé rồi cũng không ngại trở lại để tận hưởng những khoảnh khắc đẹp trên sóng nước miền Tây Nam Bộ.
Văn hóa ẩm thực được xem là yếu tố không thể tách rời của du lịch. Ngày nay, ẩm thực được nâng tầm lên thành một nghệ thuật. Giá trị văn hóa ẩm thực được thể hiện trong cách chế biến hay cách ăn uống theo đúng kiểu của người dân địa phương. Nắm bắt lợi thế của ẩm thực trong quảng bá văn hóa, kích cầu du lịch, thu hút du khách, những năm gần đây, nhiều địa phương đã chú trọng để phát triển ưu thế này.
Phiên chợ 'Tết Xanh – Quà Việt' có khoảng 1.000 sản phẩm OCOP 3-5 sao, sản phẩm nông thôn tiêu biểu từ 49 tỉnh, thành phố trên cả nước được bày bán tại 135A Pasteur quận 3 TP. Hồ Chí Minh…
Từ ngày 23-26/1 (24 - 27 tháng Chạp) tại TPHCM diễn ra phiên chợ 'Tết Xanh - Quà Việt' Xuân Ất Tỵ 2025. Đây là năm thứ 11 liên tiếp phiên chợ được tổ chức mỗi độ Tết đến Xuân về.
Không có kiot hay sạp dựng cố định, chợ Vị Thanh (TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang) vẫn gọn gàng, đều tăm tắp và tấp nập người ra vào.
Cần Thơ chọn mô hình Khu sinh thái Sông Hậu Farm là điểm du lịch sinh thái tiêu biểu về ứng phó với biến đổi khí hậu và phát triển nông nghiệp bền vững để Đoàn APF tham quan. Khâu tổ chức, tiếp đón được đặc biệt quan tâm với mục tiêu để lại ấn tượng đẹp với các đại biểu tham dự hội nghị.
Những món ăn quen thuộc, dân dã của Việt Nam như chuối chiên, bún chả, nem rán...được vợ chồng cầu thủ Nguyễn Xuân Son vô cùng yêu thích.
Vùng Bảy Núi của tỉnh An Giang không chỉ được thiên nhiên ban tặng cảnh đẹp hoang sơ, có nhiều di tích lịch sử, mà còn có nhiều món ngon đặc trưng riêng.
Trong bối cảnh ngành livestream đang trở thành xu hướng toàn cầu, các KOC đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối doanh nghiệp và người tiêu dùng. Tuy nhiên, không chỉ đơn thuần là việc bán hàng, KOC ngày nay còn góp phần lan tỏa những giá trị tích cực cho xã hội. Chàng trai miền Tây Phùng Anh Vinh, hay còn được biết đến với tên gọi trị mến 'Vinh Bánh Bò', là một minh chứng sáng giá cho tinh thần đó.
Sáng 15-1, Công đoàn Viên chức (CĐVC) tỉnh Tiền Giang tổ chức Hội thi 'Làm bánh dân gian và chưng mâm ngũ quả ngày tết' trong khuôn khổ Chương trình 'Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng'.
Nói đến xứ Ðầm Dơi là nói đến nghề làm bánh khéo nổi tiếng như bánh bò, bánh bông lan, bánh quai vạt, bánh bao xứ Bờ Ðập, đặc biệt là bánh tét, bánh ít xã Tạ An Khương. Trong những ngày giáp tết Nguyên đán 2025, tuổi trẻ Công an Cà Mau có chuyến về nguồn đầy ý nghĩa tại ấp Tân Ðiền B, xã Tạ An Khương, huyện Ðầm Dơi. Tại đây, các chiến sĩ có buổi trao đổi về tình hình an ninh cơ sở và cùng trải nghiệm, giao lưu làm bánh tét truyền thống.
Thử miếng bánh đúc nóng, Khoai Lang Thang nhận xét bánh mềm, thơm mùi lá dứa lại có màu xanh đậm mà nếu chỉ dùng màu thực phẩm thì sẽ không có được.
Mỗi khi ghi bàn, Xuân Son thích tạo hình trái tim bằng tay, bế bổng đồng đội lên ăn mừng. Ngoài sân cỏ, cầu thủ 27 tuổi mê bánh chuối chiên, bánh xèo và hâm mộ nhân vật Naruto.
Cận Tết cũng là thời điểm nghề nấu đường thốt nốt ở vùng Bảy Núi nhộn nhịp. Len lỏi trong các phum, sóc, những lò nấu đường thốt nốt luôn đỏ lửa, nghi ngút khói cả ngày. Ai cũng tích cực làm việc, vì đây là lúc đường thốt nốt được tiêu thụ mạnh, nhờ trùng với dịp cuối năm.
Trước ngày diễn ra trận chung kết với Thái Lan, vợ tiền đạo Xuân Son đăng lên trang cá nhân khoảnh khắc chồng tặng nhẫn khiến dân mạng bất ngờ.
Tại Việt Nam, vợ chồng cầu thủ Nguyễn Xuân Son khá đam mê với các món ăn đường phố. Trước đó, hình ảnh vợ chồng Xuân Son đi mua chuối chiên khiến dân mạng Việt rần rần thích thú. Tuy nhiên, đây vẫn chưa phải là món ăn vặt mà cặp đôi này yêu thích nhất tại Việt Nam.
Ngoài bánh chuối chiên, cầu thủ Nguyễn Xuân Son còn yêu thích một số món Việt khác như cá kho, bún chả, chè sắn, bánh xèo...
Tối 31/12, không khí chào đón năm mới 2025 rộn ràng khắp các tỉnh, thành phố trên cả nước.
Lễ hội 'Phiên chợ Văn hóa Ẩm thực - Đất Thủ' thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia
Màn pháo hoa rực rỡ chào đón năm mới cùng chương trình nghệ thuật sẽ diễn ra tối 31/12, tại quảng trường ga đi cáp treo núi Bà Đen.
Đây là tỉnh thành mà tên có nghĩa là 'kho chứa bạc', thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, diện tích khoảng 3.300km2.
Sau khi nghỉ hưu, với quan niệm 'Dạy làm bánh miễn phí là cách tôi trả ơn đời', bà Nguyễn Thị Hồng Hạnh (74 tuổi, ngụ tại quận Bình Thạnh, TPHCM) đã mở lớp dạy làm bánh miễn phí. Suốt 12 năm nay, lớp học nhỏ của bà đã giúp nhiều người học thêm kỹ năng làm bánh, có nghề tay trái.
Công tử Bạc Liêu, trang phục hủ tíu Mỹ Tho, cua Cà Mau, đàn kìm Bạc Liêu... được mô phỏng đầy thú vị trên trang phục.