Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ, gắn hội chợ xúc tiến thương mại - Sản phẩm OCOP thành phố Trà Vinh năm 2024 (Ngày hội) diễn ra từ ngày 13 - 20/7.
Ngày 18/7, đoàn kiểm tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn làm việc với UBND Thành phố về việc kiểm tra công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) lĩnh vực nông, lâm, thủy sản.
Thấy nồi chè đậu xanh đã chín tới, bà Sáu với tay bắc lên bếp thêm một cái nồi nhỏ, đổ tô nước cốt dừa đã vắt trước đó vào, rồi cho thêm xíu bột năng, ít muối, tay liên tục khuấy đều. Khi nước cốt dừa trong nồi sền sệt, hương vị dừa cũng lan tỏa thơm lừng khắp phòng bếp.
Hơn 100 món ăn đa dạng, hấp dẫn từ bún mắm miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc đến bánh xèo rau rừng, chè bà ba, bánh bò thốt nốt... cùng góp mặt Lễ hội Hương Sắc Phương Nam, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực cùng du khách.
Hơn 100 món ngon đa dạng từ bún mắm miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc đến bánh xèo rau rừng, chè bà ba, chả bò bì que… có giá chỉ vài chục nghìn đồng tại lễ hội Hương sắc Phương Nam khiến thực khách thỏa thuê thưởng thức.
Thật đáng ngạc nhiên là cách nay gần trăm năm, khoảng từ thập niên 1930, ở khắp ba kỳ trên đất nước Việt Nam đã xuất bản những cuốn sách ẩm thực với nội dung khá tốt, hướng dẫn cặn kẽ và chi tiết. Các món ăn trong sách bao gồm các nhóm cao cấp, trung lưu và bình dân.
Nghĩa của từ kép 'chồm hổm' tương đương với xổm, miêu tả hành động ngồi mà mông không đụng đất. Nếu như những ngôi chợ đúng nghĩa, người bán có gian hàng với những quầy hàng cao ráo, thì nhiều ngôi chợ người bán để quang gánh trên mặt đất. Lúc đó, người mua ngồi chồm hổm (xổm) để lựa chọn. Ở Châu Đốc, gần nhà Lồng chợ có một chợ 'chồm hổm' của người Khơ-me.
Đến Cần Thơ du lịch ngoài thưởng thức cảnh đẹp sông nước, các món ăn đậm chất miền Tây, du khách không nên bỏ qua những món ăn vặt đường phố nổi tiếng địa phương.
Ông Chương bắt tay thực hiện công việc nuôi đàn chim trời hơn 12 năm qua
Chuỗi hoạt động đoàn kết vì môi trường Xanh - Sạch - Lành nằm trong khuôn khổ Lễ hội trái cây Nam Bộ lần thứ 20 diễn ra tại Khu Du Lịch Văn Hóa Suối Tiên đặc biệt nhận được sự quan tâm, hưởng ứng tham gia của giới trẻ.
Như nhiều chợ vùng cao ở các địa phương khác trong tỉnh, chợ phiên Nguyên Bình 5 ngày mới có một phiên. Vào ngày chợ, nhân dân các dân tộc đến chợ rất đông, rộn ràng khắp các nẻo đường. Chợ phiên không chỉ là nơi mua, bán trao đổi hàng hóa, còn là nơi gặp gỡ, giao lưu chia sẻ những câu chuyện cùng tri kỷ.
Đông đảo người dân địa phương và du khách đến tham quan, mua sắm và vui chơi tại góc chợ quê Châu Thành tại hội chợ triển lãm công nghiệp – thương mại và ẩm thực Bến Tre năm 2024 , đây là hoạt động hưởng ứng Tuần lễ Văn hóa – Du lịch huyện Châu Thành lần thứ 2, năm 2024.
Tuần lễ trái cây 'Trên bến dưới thuyền' quận 8 năm 2024 quy tụ hơn 100 gian hàng trưng bày, kinh doanh các loại trái cây ngon, bánh dân gian, sản phẩm đặc trưng của vùng, miền.
Mỗi gian hàng trong chợ trăm năm tuổi Châu Đốc (tỉnh An Giang) bán trên 20 loại mắm truyền thống. Mỗi loại có màu sắc và hương vị riêng, như mắm cá lóc, cá sặc, cá chốt, cá linh, ba khía...
Ẩm thực Sóc Trăng phong phú, hấp dẫn mang đậm nét đặc trưng vùng sông nước Nam Bộ, cũng là những nông phẩm sẵn có từ con cá ngoài đồng, trên sông cùng với các loại rau trái vườn nhà, cách chế biến chơn mộc không cầu kỳ nhưng đã làm nên những món ngon như lẩu mắm, bún nước lèo, bún gỏi dà, bánh cóng, bánh xèo, bánh khọt, bánh bò mặn, bánh pía, lạp xưởng, mè láo… hương vị đậm đà, ngon miệng, nhớ lâu.
Với chủ đề 'Bánh Mì Việt Nam - Giá Trị Ẩm Thực Thế Giới', Lễ hội Bánh mì 2024 diễn ra tại công viên Lê Văn Tám (quận 1, TP.HCM) từ 17-19/5, dự kiến thu hút 100.000 lượt khách.
Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Sóc Trăng là cơ hội để địa phương giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, góp phần tích cực trong công tác bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ TP Cà Mau lần thứ IV, sáng nay (28/4) diễn ra Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ.
Lễ hội Ẩm thực ba miền tại Thảo cầm viên Sài Gòn, Quận 1, TP Hồ Chí Minh đang thu hút nhiều người dân, du khách đến vui chơi và thưởng thức. Đây là lần đầu tiên Thảo cầm viên Sài Gòn tổ chức lễ hội ẩm thực để thu hút thêm nhiều du khách đến đây vui chơi vào dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.
Lễ hội Ẩm thực ba miền tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn, quận 1, TP.HCM sẽ là địa điểm lý tưởng cho du khách đến vui chơi, thưởng thức những món ăn đặc sản.
Nghề làm bột gạo Sa Đéc được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia là kết quả của cả quá trình nâng niu, gìn giữ và phát huy giá trị của bột gạo, gắn với tập quán sinh hoạt của cư dân.
Sẽ như thế nào khi những chiếc bánh dân gian ngọt ngào đậm chất miền Tây sông nước trở thành chất liệu để sáng tạo thành bộ sưu tập thời trang? Ý tưởng độc đáo này được nhà thiết kế trẻ Nguyễn Minh Công biến thành hiện thực.
Bữa má nói chú Tư vá dép ở chợ mình mất rồi. Thông tin chỉ mang tính chất thông báo, nhẹ tênh và loáng thoáng như bao câu chuyện má vẫn nói lúc bạn gọi về thăm. Loáng thoáng, nhưng lại khiến bạn thấy có cái gì đó âu sầu. Hình bóng bé mọn của một người ở khu chợ quê bé mọn, đủ cho bạn bóc lớp từng mảnh ký ức như người ta bóc vỏ củ hành, khiến bạn cay mắt.
Trong dịp sinh nhật năm thứ 8 Phiên chợ Xanh tử tế quy tụ hàng nghìn nông sản sạch, thu hút đông đảo người tiêu dùng đến tham quan, mua sắm, và hào hứng bốc thăm trúng thưởng.
Nhân dịp sinh nhật năm thứ tám phiên chợ xanh tử tế, người tiêu dùng bên cạnh mua sắm hàng ngàn sản phẩm nông đặc sản còn được bốc thăm trúng thưởng
Phiên chợ Xanh tử tế được duy trì mở cửa hằng tuần tại quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, là nơi quy tụ hàng 1.000 sản phẩm nông-đặc sản vùng, miền đến từ hơn 50/63 tỉnh, thành trên cả nước.
Người dân TP. Hồ Chí Minh có cơ hội lựa chọn hàng nghìn sản phẩm nông sản đặc sản, từ 50 tỉnh thành trên cả nước tại Phiên chợ xanh tử tế để phục vụ gia đình.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024, với chủ đề 'Đậm đà hương vị Phương Nam' diễn ra tại Cần Thơ từ ngày 17 – 21/4/2024 (nhằm ngày 9 đến 13/3 Âm lịch) đã thu hút rất đông người dân và du khách xa gần.
Tối 17/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024 chủ đề 'Đậm đà hương vị phương Nam' đã khai mạc. Lễ hội năm nay, thu hút hơn 200 gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền tham gia, diễn ra từ ngày 17 - 21/4/2024 (nhằm ngày 9 - 13/3 âm lịch).
Khách sẽ được thưởng thức bánh xèo, bánh tét, bánh bò, bánh da lợn, bánh lá mơ, bánh tằm… tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ diễn ra ở TP Cần Thơ từ ngày 17 đến 21-4.
Đây là thành phố của một trong những tỉnh lớn nhất cả nước. Tên của thành phố chỉ gồm 4 chữ cái.
Đứng lên từ biến cố, chị Mai Thị Vân (xã Bờ Ngoong, huyện Chư Sê; hiện trú tại 02 Wừu, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) đã khởi nghiệp thành công với các loại bánh ngọt ăn kèm nước cốt dừa, tạo nên thương hiệu 'Bánh bò Mai Vân-Nhà có 5 con' thơm ngon, hút khách xa gần.
Mang trong người căn bệnh ung thư với gia cảnh nghèo khó là thử thách khắc nghiệt đối với hoàn cảnh của gia đình bà Huỳnh Thị Nang (khóm An Phú, thị trấn Hội An, huyện Chợ Mới) và ông Võ Thành Dương (ấp Trung Phú 1, xã Vĩnh Phú, huyện Thoại Sơn). Hàng ngày, cơ thể họ phải chịu cảnh đau nhức cùng cực, sức khỏe dần suy kiệt trong hoàn cảnh vất vả, khó khăn.
Suốt 4 năm nay, vợ chồng chú Nga cô Chi mỗi ngày đều đẩy xe bánh bò thốt nốt ra bán, chú làm cô phụ, cả hai lúc nào cũng đứng ở bên nhau như vậy.
Thời tiết nắng gắt khiến cây cỏ khô héo, nhưng ở An Giang, người dân lại rất vui vẻ, thanh niên leo lên cây lấy mật, phụ nữ thì nhanh chân gánh về nhà nấu đường thốt nốt. Hương thơm ngạt ngào lan tỏa khắp xóm.