Thịt bò và cơm hẳn là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, bạn nghĩ sao nếu cơm lại có hương vị và bổ dưỡng như thịt bò?
Thịt nấu đông là món ăn cung cấp nhiều chất béo, giúp cơ thể có thêm năng lượng và giữ ấm trong những ngày mùa đông. Tuy nhiên trong thịt đông có nhiều mỡ trắng, không tốt cho những người mỡ máu cao, rối loạn chuyển hóa...
Món aspic hẳn sẽ khiến nhiều người Việt không khỏi liên tưởng tới món thịt đông ngày Tết này, giữ vị trí đặc biệt trong bữa cơm gia đình ở Milan, Italy.
Tạp chí khoa học Mỹ Science Advances mới đây đã đăng tải nghiên cứu của Viện Công nghệ Massachusetts (MIT), phát triển thành công 1 viên thuốc hỗ trợ giảm cân hiệu quả, thông qua cơ chế rung lắc để đánh lừa dạ dày, kích hoạt tạo cảm giác no.
Nước dùng quyết định tới 70% chất lượng cũng như độ ngon của món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết hầm xương để có nước dùng thơm ngon.
Sách Kỷ lục Guinness vừa xác nhận cốc bún ốc ăn liền cao 1,31m và nặng 50,8kg, do Công ty Công nghệ Thực phẩm Luobawang ở tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) chế biến vào ngày 30/10 vừa qua, là 'Cốc bún ăn liền lớn nhất thế giới'.
3 món ăn sau đây giúp không chỉ ngon miệng mà còn giàu collagen, cực tốt cho da và các khớp.
Ở các quốc gia tiêu thụ rượu hàng đầu trên thế giới, ngành kinh doanh thuốc chữa chứng nôn nao cũng phát triển mạnh.
Đau khớp là một tình trạng phổ biến trong cuộc sống. Nó có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong năm nhưng thường bùng phát khi thời tiết lạnh. Mọi người có thể bị cứng khớp và đau dữ dội trong mùa đông khiến cử động chân tay bị hạn chế.
Đạt được cân nặng mục tiêu là một thành tựu đáng kể, nhưng sau khi giảm cân da có nguy cơ bị chảy xệ. Vậy làm cách nào để khắc phục?
Thanh long đỏ đột nhiên trở thành loại trái cây được 'săn đón'.
Việc thị trường chính như Mỹ tăng trưởng thấp hơn dự kiến đã khiến cho ngành cá tra nói chung và CTCP Vĩnh Hoàn (mã: VHC) nói riêng phục hồi khá chậm chạp. Trong khi đó, do giá thành cá tra nguyên liệu trong nước tăng, cùng với sản lượng cá tra toàn cầu đang gia tăng, càng tạo thêm áp lực cạnh tranh cho ngành hàng cá tra Việt trong thời gian tới.
Sữa chua Hy Lạp ngày càng trở nên phổ biến vì giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả sữa chua Hy Lạp trên thị trường không phải lúc nào cũng nguyên chất như quảng cáo. Vậy có thể tự làm tại nhà không?
Chân gà là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á. Tuy nhiên, một số người tỏ ra ngần ngại khi thử những món ăn được làm từ chân gà
Thịt bò hầm là một trong những món ăn ngon miệng trong những ngày lạnh, miễn sao bạn không mắc phải một số sai lầm trong quá trình chế biến.
Nhiều nghiên cứu cho thấy nước hầm xương rất giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe của xương khớp và hệ tiêu hóa cùng nhiều lợi ích khác.
Bì lợn được biết đến là phần thịt chứa nhiều loại vitamin, sắt, canxi, collagen tốt cho da, tóc, tuy nhiên các chuyên gia lại khuyên không nên ăn nhiều.
Mặc dù chỉ là phần da của lợn nhưng bì lợn lại mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho người sử dụng.
Chân gà có thể chế biến được rất nhiều món như: Luộc, nướng, ngâm xả tắc...là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới dây là những lợi ích tuyệt vời khi ăn chân gà mang lại.
Chân gà sả tắc, chân gà nướng... là những món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng ăn chân gà có thực sự tốt không vẫn là băn khoăn của nhiều người.
Tuần qua, tại hội thảo khoa học 'Thúc đẩy phát triển công nghệ bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản cho đồng bằng sông Cửu Long và vùng phụ cận' có một đề tài đáng chú ý của nhóm nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu hải sản.
Loại quả này cung cấp nhiều kali, giúp cân bằng nước và điện giải của cơ thể, duy trì hoạt động bình thường của nhiều cơ quan quan trọng.
Cơ thể nhận được acid amin từ các thực phẩm giàu protein như thịt, đậu và các sản phẩm từ sữa. Sau đó cơ thể có thể tái sử dụng các acid amin thành collagen. Nhưng chỉ ăn thôi liệu có giúp cơ thể tạo ra nhiều collagen?
Mặc dù không phải là bệnh lý, nhưng chứng rụng tóc vào mùa thu đang khiến nhiều chị em lo lắng, buồn phiền cho 'góc con người' của mình.
Mùa đông là mùa khiến nhiều chị em tóc thưa, mỏng lo lắng, bởi da đầu nhạy cảm, tóc gãy rụng nhiều hơn. Cùng 'điểm danh' những nguyên nhân khiến tóc gãy rụng.
Trứng là thực phẩm được nhiều người yêu thích và hay ăn vào bữa sáng, vậy vì sao nên ăn trứng vào bữa sáng?
Collagen là loại protein có nhiều nhất trong cơ thể, được sử dụng để tạo mô liên kết. Collagen được tìm thấy tự nhiên nhiều trong thực phẩm động vật như thịt và cá có chứa mô liên kết. Vậy nước hầm xương có chứa collagen không?
Với hơn 133 triệu cổ phiếu đang lưu hành, ban lãnh đạo Thủy sản Nam Việt (ANV) cần chi 133 tỷ đồng để trả cổ tức vào tháng 12.
Nhiều người cho rằng không cần phải tìm hiểu cũng biết ăn chay là chỉ ăn thực phẩm từ thực vật. Tuy nhiên trên thực tế thì có nhiều kiểu ăn chay khác nhau. Chế độ ăn này có thể thay đổi linh hoạt để phù hợp với điều kiện và tình trạng sức khỏe.
Chế độ ăn thuần chay mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu hoàn toàn ăn thức ăn thực vật có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và không phù hợp với một số người. Dưới đây là những điều bạn cần biết về chế độ ăn thuần chay để có lựa chọn phù hợp nhất.
Thạch xoài làm thế này, vừa ngon vừa không gây tăng cân.
Canh móng giò hầm đậu nành là món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại ngon miệng, tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Món thạch dâu tây kết hợp matcha vừa dễ làm ăn lại mát, thích hợp làm bí quyết dưỡng nhan cho chị em muốn trẻ lâu.
Bánh mousse bơ làm cực đơn giản mà vẫn thơm ngon, lạ miệng.
Theo các chuyên gia, nước hầm xương mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, dưới đây là 6 lợi ích dinh dưỡng của nước hầm xương bạn không nên bỏ qua.