Nhiều người cho rằng vo gạo càng kỹ thì cơm càng sạch, trong khi số khác lại bỏ hẳn công đoạn này vì sợ mất dinh dưỡng. Thực tế, các chuyên gia cho biết vo gạo vẫn cần thiết, nhưng cách thực hiện mới là yếu tố quyết định chất lượng bữa cơm và sự an toàn cho sức khỏe.
Trung tâm giám định thử nghiệm Tân Đại Dương được công nhận năng lực phân tích Cadimi và Vàng O kiềm
Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật vừa ban hành thông báo ngày 19/6 về kết quả đánh giá phòng thử nghiệm kiểm nghiệm chất Vàng O và Cadmium của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC). Theo đó, phòng thử nghiệm của Trung tâm giám định thử nghiệm Tân Đại Dương, phường Móng Cái 1 được công nhận năng lực phân tích Cadimi và Vàng O kiềm.
Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) vừa có thông báo về kết quả đánh giá phòng thử nghiệm kiểm nghiệm chất Vàng O và Cadmium của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC).
Mùa mưa về, cũng là lúc những thảm thực vật dưới các tán rừng sinh trưởng mạnh mẽ và đó cũng là mùa săn lộc rừng đầy háo hức của bà con vùng núi. Các loại sản vật thiên nhiên ban tặng, luôn được xem là đặc sản 'hiếm có khó tìm' khiến mặt hàng này lên ngôi, rao bán khắp chợ mạng mà không có bất cứ một đảm bảo nào về sự an toàn trước nguy cơ độc tố cực mạnh từ các loại côn trùng, nấm rừng...
Khoai tây mọc mầm, cà chua xanh hay gừng thối, mốc là những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không được sử dụng đúng cách.
Độc chất tập trung nhiều ở nội tạng, da và trứng cá, chỉ cần một lượng rất nhỏ cũng có thể gây liệt cơ hô hấp và dẫn tới tử vong nhanh chóng.
Mỗi dịp hè, nhất là sau những trận mưa giông hoặc vào mùa thu hoạch lúa, các cơ sở y tế lại tiếp nhận nhiều trường hợp viêm da do kiến ba khoang. Tổn thương thường gây bỏng rát, phỏng nước, dễ bị nhầm với zona thần kinh.
Mùa mưa, tại TPHCM kiến ba khoang đang phát triển mạnh. Độc tố của loài côn trùng này có thể gây viêm da tiếp xúc, với các biểu hiện như bỏng rát, nổi mụn nước và phồng rộp.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa vừa phát cảnh báo khẩn sau khi liên tiếp tiếp nhận các ca ngộ độc nặng do ăn cá nóc và cá chình biển, trong đó có một bệnh nhi không qua khỏi. Đáng chú ý, độc tố trong các loại cá này cực mạnh, không bị phá hủy ở nhiệt độ cao và hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
Chỉ trong vòng 4 ngày, Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa liên tiếp tiếp nhận 2 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng liên quan đến cá nóc và cá chình biển, trong đó có bệnh nhi tử vong và một bệnh nhân diễn tiến nặng.
Lá đu đủ luộc là một món ăn ít người biết nhưng chứa đựng những tác dụng cho sức khỏe giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Đun sôi lại thức ăn có thể giúp tiêu diệt một phần vi khuẩn nhưng không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các độc tố đã hình thành trong thực phẩm.
Một số bộ phận của cá có thể tích tụ độc tố, ký sinh trùng hoặc kim loại nặng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên.
Nhiều người lo ngại hóa chất và thuốc trừ sâu trong thực phẩm, nhưng mối nguy lớn hơn lại đến từ các độc tố tự nhiên tồn tại trong gạo, cá biển cỡ lớn và các loại hạt bảo quản kém.
Không chỉ phản ánh sức khỏe răng miệng, những thay đổi bất thường trên lưỡi đôi khi còn là tín hiệu cho thấy cơ thể đang gặp trục trặc. Các chuyên gia cho biết một số dấu hiệu kéo dài có thể liên quan đến chức năng gan và không nên chủ quan bỏ qua
Bốn người trong gia đình đã bị ngộ độc sau khi ăn nấm tự hái trong rừng. Sau nhiều ngày điều trị, người cha đã tử vong do bệnh tình diễn biến nặng.
Ngày 14.6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi các cơ quan liên quan về việc cảnh báo thu hồi và quản lý kinh doanh thực phẩm trên các nền tảng thương mại điện tử đối với sản phẩm sữa Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương rà soát, thu hồi và ngừng lưu thông sữa bột trẻ sơ sinh Nara Organics sau cảnh báo về nguy cơ nhiễm độc tố botulinum.
Liên quan đến vụ thu hồi sữa Nara Organics tại Mỹ, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương rà soát công bố sản phẩm, kiểm tra việc lưu hành trên thị trường.
Một loạt vụ thu hồi sữa công thức dành cho trẻ em tại một số quốc gia gần đây làm dấy lên lo ngại về mức độ an toàn của chuỗi cung ứng thực phẩm dành cho nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.
Ngày 13/6, các cơ quan chức năng liên bang Mỹ cho biết, hãng Nara Organics đã thông báo thu hồi sản phẩm sữa bột hữu cơ cho trẻ em được bán trên toàn quốc, sau khi ghi nhận các trường hợp trẻ sơ sinh ngộ độc botulinum ở nhiều bang.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi các cơ quan liên quan về cảnh báo thu hồi sản phẩm sữa Allernova AR và quản lý kinh doanh thực phẩm trên thương mại điện tử về sản phẩm sữa bột trẻ em Allernova AR có số lô 183403 do Laboratoires Novalac sản xuất.
Lưỡi có thể tiết lộ nhiều vấn đề sức khỏe hơn bạn nghĩ. Một số thay đổi nhỏ tưởng chừng vô hại lại có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm liên quan đến chức năng gan mà nhiều người thường bỏ qua.
Hãng Nara Organics (Mỹ) tự nguyện thu hồi toàn bộ lô sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh đang lưu hành trên thị trường Mỹ do lo ngại nguy cơ nhiễm vi khuẩn sinh độc tố botulinum.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu các địa phương khẩn trương rà soát, ngừng sử dụng và tổ chức thu hồi sản phẩm sữa bột trẻ em Allernova AR của Pháp sau khi cơ quan y tế nước này ghi nhận nhiều trường hợp trẻ sơ sinh gặp các vấn đề về tiêu hóa.
Ngày 13/6, các cơ quan chức năng liên bang Mỹ cho biết hãng Nara Organics đã thông báo thu hồi sản phẩm sữa bột hữu cơ cho trẻ em được bán trên toàn quốc tại các cửa hàng Target và trên nền tảng trực tuyến, sau khi ở nhiều bang ghi nhận các trường hợp trẻ sơ sinh ngộ độc botulinum.
Thực hư việc vỗ nách có tác dụng gì, hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
12 trường hợp trẻ gặp rối loạn tiêu hóa được ghi nhận liên quan đến cùng một lô sữa Novalac. Nhà sản xuất chủ động thu hồi sản phẩm dù chưa phát hiện tác nhân gây bệnh.
Ngay sau khi tiếp xúc với kiến ba khoang, cần rửa kỹ vùng da bằng nước sạch, xà phòng dịu nhẹ hoặc nước muối sinh lý để loại bỏ độc tố còn bám trên bề mặt da.
Sau khi ăn phải món cá 'tử thần' chứa độc tố được cho là mạnh gấp 275 lần xyanua, người đàn ông nhanh chóng rơi vào tình trạng nguy kịch và phải nhập viện cấp cứu khẩn cấp.
Nếu có những dấu hiệu này xuất hiện vào ban đêm, chứng tỏ chức năng thận của bạn đang rất tốt.
Bệnh viện Đa khoa Khu vực Vĩnh Linh (Quảng Trị) mới đây thông tin, đơn vị vừa điều trị thành công một trường hợp ngộ độc sau khi ăn loại cá chứa tetrodotoxin - độc tố thần kinh nguy hiểm gấp 275 lần xyanua, hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
Mùa hè là thời điểm kiến ba khoang hoạt động mạnh. Nhiều người thắc mắc vì sao bản thân không hề bị côn trùng đốt nhưng da vẫn xuất hiện các vết phỏng rộp, bỏng rát điển hình của viêm da do kiến ba khoang.
Không ít người nhầm viêm da do kiến ba khoang với zona thần kinh, tự ý điều trị bằng các mẹo dân gian khiến tổn thương lan rộng, nhiễm trùng và để lại sẹo.