Lựa chọn chế độ ăn uống khoa học là nền tảng bền vững giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể, giảm mỡ xấu trong máu và nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố một công nghệ pin mới sử dụng dung dịch nước, không độc hại và có tuổi thọ vượt trội so với pin lithium-ion. Loại pin này có thể chịu được hơn 120.000 chu kỳ sạc - xả.
Trong suốt thai kỳ, cơ thể thai nhi cần một lượng canxi đáng kể để hình thành khung xương, răng và hỗ trợ các chức năng thần kinh, cơ bắp. Đó chính là lý do người mẹ cần đặc biệt chú ý cung cấp đủ khoáng chất này.
Sức mua thực phẩm chay tăng mạnh dịp rằm tháng Giêng đã đẩy giá nhiều mặt hàng lên cao. Trong đó, nấm rơm ghi nhận mức tăng mạnh nhất, chạm ngưỡng 200.000 đồng/kg, cao gần gấp đôi so với ít ngày trước đó.
Với 5 món canh thay cơm tối này, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn cảm nhận rõ sự nhẹ nhõm của cơ thể chỉ sau 1 tuần áp dụng.
Từ rau luộc, canh chua cá, đậu phụ đến khoai lang hay cháo yến mạch, những món ăn giản dị trong mâm cơm Việt hoàn toàn có thể trở thành 'trợ thủ' giúp kiểm soát cân nặng, cân bằng nội tiết và duy trì vóc dáng thon gọn
Ngoài sữa, bạn có thể ăn đậu nành, đậu phụ, cải thìa… để bổ sung thêm canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, điều hòa nhịp tim.
Giữa nhịp sống đang đổi thay từng ngày, ở xã Thông Nông vẫn có một món ăn giữ nguyên hương vị núi rừng và nếp làm bếp của đồng bào Dao: đậu phụ làm từ nước lá chua rừng. Không phèn chua, không hàn the, không chất tạo đông công nghiệp, từng bìa đậu được kết tinh từ đậu tương và thứ 'men' tự nhiên hái trong rừng sâu - thứ nước lá chua thanh, dịu, đủ để làm đông sữa đậu mà không làm mất đi vị ngọt bùi nguyên bản.
Bí quyết của người nội trợ khéo léo không nằm ở việc chọn món đắt đỏ, mà ở khả năng nhận diện những thực phẩm 'càng rẻ càng bổ' để chăm sóc sức khỏe cả nhà một cách hiệu quả và bền vững.
Rằm tháng Giêng là dịp lễ quan trọng trong tâm thức người Việt. Việc chuẩn bị mâm cỗ chay từ thực phẩm tự nhiên, hạn chế đồ giả mặn là lựa chọn hợp lý để vừa giữ sự thanh tịnh vừa bảo vệ hệ tiêu hóa sau dịp Tết.
Thanh niên bất lực nhìn nồi mì tôm ngon nhưng không thể ăn, biết lý do ai cũng cười ngất.
Đây là trải nghiệm độc bản được thiết kế riêng biệt, mở ra cánh cửa dẫn lối du khách bước vào thế giới của những con người, phong tục và không gian văn hóa hiếm khi xuất hiện trên bản đồ du lịch hay các trang mạng xã hội.
Chính quyền Đài Bắc quyết định thanh tra toàn diện tiệm đậu hũ thối Ngọc Lý Kiều Đầu sau khi nhận phản ánh về mùi hôi nồng nặc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tâm thần của cư dân.
Chính quyền Đài Bắc quyết định thanh tra toàn diện tiệm đậu hũ thối Ngọc Lý Kiều Đầu sau khi nhận phản ánh về mùi hôi nồng nặc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tâm thần cư dân.
Sau kỳ nghỉ Tết với nhiều bữa tiệc giàu năng lượng, không ít người đối mặt tình trạng tăng cân, vòng eo kém thon gọn. Tuy nhiên, giảm cân an toàn không đồng nghĩa nhịn ăn hay cắt giảm cực đoan, mà đòi hỏi chế độ dinh dưỡng khoa học, cân đối và bền vững.
Acid uric cao là yếu tố làm tăng nguy cơ gout, song bạn có thể hỗ trợ đào thải chất này bằng những thói quen đơn giản trong sinh hoạt hằng ngày.
Không dung nạp lactose khiến nhiều người e ngại thiếu canxi do hạn chế sữa và chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật vẫn cung cấp hàm lượng canxi dồi dào, góp phần duy trì xương chắc khỏe, ổn định nhịp tim và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, thanh mát và dễ chế biến, đậu phụ còn có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn.
Các nhà khoa học Trung Quốc đã phát triển một loại pin thân thiện môi trường, có tuổi thọ cao, sử dụng điện cực hữu cơ và chất điện giải an toàn đến mức có thể dùng làm nước muối trong sản xuất đậu phụ.
So với trứng, nhiều loại thực phẩm từ thực vật cung cấp lượng protein dồi dào hơn, đồng thời mang lại lợi ích từ chất xơ mà các sản phẩm động vật không có.
Kỳ nghỉ Tết với chế độ ăn nhiều tinh bột và đạm khiến nhiều người gặp tình trạng đầy hơi, khó tiêu và tích lũy năng lượng dư thừa. Việc điều chỉnh thực đơn ngay lúc này là biện pháp cần thiết để giảm tải áp lực cho hệ tiêu hóa, đồng thời hỗ trợ gan và thận đào thải hiệu quả hơn.
Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.
Cúng cỗ chay, ăn chay trong dịp Tết là xu hướng ngày càng phổ biến. Tham khảo 5 công thức nấu món chay không đậu phụ, không đồ chay giả mặn giúp 'chống ngán', thay đổi khẩu vị.
Món đậu phụ mốc lông trắng thu hút sự tò mò lớn từ giới trẻ.
Vào mùa xuân, khí gan hoạt động mạnh mẽ nhất. Nếu được chăm sóc đúng cách, sức khỏe cả năm của bạn sẽ có một nền tảng vững chắc.
Không vuông vức như những bìa đậu thông thường, đậu phụ làng Kênh (xã Thần Khê, tỉnh Hưng Yên) nức tiếng gần xa nhờ độ mỏng đặc trưng cùng hương vị béo ngậy, thơm ngon. Trải qua bao thăng trầm, những người thợ nơi đây vẫn miệt mài giữ lửa nghề, đưa món ăn dân dã này trở thành sản phẩm tiềm năng trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Tại khu vực Đông Á, Tết Nguyên đán gắn liền với hàng loạt phong tục lâu đời. Từ món ăn, lời nói đến quà tặng ngày Tết, mỗi chi tiết đều được tin là có thể ảnh hưởng đến vận may, tài lộc và sự hanh thông của cả năm mới.
Tết Nguyên đán không chỉ là thời khắc đất trời giao hòa, vạn vật đâm chồi nảy lộc, mà còn là dịp để con người tìm về nguồn cội, soi chiếu lại tâm hồn. Mâm cỗ chay như một nốt trầm thư thái, mang theo hơi thở của sự thanh tịnh, gửi gắm ước vọng về một năm mới an nhiên và đong đầy.
Nhiều khán giả bày tỏ lo lắng khi chứng kiến bữa ăn thanh đạm của Song Hye Kyo.