Nâng cao giá trị nông sản đang trở thành yêu cầu quan trọng để khai thác hiệu quả tiềm năng và củng cố vị thế của nông nghiệp Việt Nam trên thị trường. Khi thị trường ngày càng coi trọng chất lượng, tính minh bạch và trải nghiệm tiêu dùng, yêu cầu đặt ra là phải tổ chức lại chuỗi giá trị, xây dựng thương hiệu và thay đổi cách tiếp cận thị trường.
Sở hữu tài nguyên nông nghiệp phong phú, song nông sản Việt vẫn đang loay hoay trong bài toán nâng cao giá trị và khẳng định thương hiệu.
Nhiều doanh nghiệp, HTX đã đầu tư quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, nhưng giá bán nông sản vẫn chưa tương xứng với giá trị tạo ra. Muốn thoát khỏi cuộc đua về giá, các đơn vị cần thay đổi cách tiếp cận thị trường, xây dựng thương hiệu và tạo khác biệt từ chính câu chuyện sản phẩm.
Chất lượng nông sản được xem là điều kiện cần để cạnh tranh trên thị trường, nhưng muốn nâng cao giá trị thương mại, doanh nghiệp phải giải quyết những hạn chế trong tổ chức sản xuất, đồng thời chú trọng xây dựng thương hiệu và phương thức tiếp cận người tiêu dùng.