Không chỉ sở hữu vườn cau vú bò quy mô 5ha được xem là lớn nhất miền Tây, ông Châu Quốc Hải còn đầu tư hàng tỷ đồng làm hạ tầng, biến mô hình trồng cau thành nguồn thu hơn 1 tỷ đồng mỗi năm.