Mỗi vùng đất đều có những món ăn làm nên dấu ấn riêng. Với Tri Tôn (tỉnh An Giang) có 1 món quà vặt khiến nhiều du khách nhớ mãi bởi hương vị dân dã nhưng mang đậm hơi thở văn hóa Khmer, đó chính là đu đủ đâm.