Chiến lược quan trọng thứ hai là giảm cầu thông qua các chính sách và chiến dịch khác nhau. Mặc dù Trung Quốc đã chứng kiến những vụ thu hoạch bội thu liên tiếp, các nhà lãnh đạo Trung Quốc vẫn thường xuyên chỉ ra sự cần thiết của việc ngăn chặn tình trạng lãng phí thực phẩm, điều này có thể góp phần cải thiện nguy cơ suy dinh dưỡng và cũng tạo ra lợi ích kinh tế cho các nhà bán lẻ và người tiêu dùng.