Ấm tử sa là loại dụng cụ pha trà riêng có ở Trung Quốc, rất được mọi người ưa chuộng bởi những đặc tính, ưu điểm mà các loại gốm sứ thông thường không có được. Sự quý hiếm của nguyên liệu tử sa, yêu cầu khắt khe về kỹ thuật chế tạo, vị ngon đặc biệt khi pha trà… đã tạo nên giá trị của loại đồ gốm có một không hai này.