Với người Hà Nội, phở không chỉ là món ăn, mà còn là một thực thể văn hóa xuyên qua tuổi thơ và cõi nhớ. Phở Đạo (quận Thanh Xuân) là một quán phở như vậy, khơi dậy hương vị muôn năm và du hành trong tâm thức của muôn thế hệ.