Phổi lợn là phần tích tụ nhiều độc tố nhất, có chứa kim loại nặng, bụi, thậm chí có cả virus gây bệnh, gây hại rất lớn cho cơ thể nếu ăn vào.
Trong các bộ phận của con lợn thì phổi được đánh giá là bộ phận tích tụ nhiều độc tố nhất, vì vậy cần cân nhắc thật kỹ trước khi dùng phổi lợn làm thức ăn.