Thị trường giá thịt lợn vẫn khó kiểm soát

Người dân mua thịt lợn tại chợ 5 tầng Nhà máy điện Ninh Bình.

Theo tìm hiểu củachúng tôi tại chợ Ninh, thị trấn Yên Ninh (Yên Khánh), giá thịt lợn vẫn caongất ngưởng. Chị Trịnh Thị Liên ở thị trấn Yên Ninh cho biết: Qua nghe thời sựđược biết Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo các doanh nghiệp chăn nuôi lớn cam kếtgiảm giá thịt lợn xuống mức 70.000 đồng/kg, góp phần giảm chi tiêu cho ngươìdân trong lúc dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp, nhưng thực tế hiện nay giáthịt lợn tại chợ vẫn rất cao, vì vậy tôi phải tính toán chi li để đảm bảo chitiêu trong gia đình trong lúc khó khăn như hiện nay.

Tại chợ Ninh ngày19/4, giá thịt lợn nạc, thịt ba chỉ và xương sườn ngon đồng giá khoảng từ140.000-170.000 đồng/kg, thịt mỡ 100.000 đồng/kg. Chị Nguyễn Thị Bắc, một tiêủthương bán hàng tại chợ cho biết: Mấy ngày đầu tháng 4, giá thịt lợn có giảmđôi chút nhưng mấy hôm nay giá thịt lợn lại tiếp tục tăng, nguyên nhân là dogiá lợn hơi không ngừng tăng, có ngày chúng tôi bắt với giá 90.000 đồng/kgnhưng cũng không có lợn để bắt. Vì vậy, giá lợn hơi tăng cao thì việc giá thịtlợn giảm là điều không thể có được.

Còn tại chợ 5tầng Nhà máy điện (thành phố Ninh Bình), theo tìm hiểu của chúng tôi thì sứctiêu thụ thịt lợn có giảm đôi chút, biểu hiện ở việc một vài tiểu thương đãnghỉ bán vì không bắt được lợn cũng như lượng mua của người dân đã giảm hơn,thay thế những thực phẩm khác trong bữa cơm hàng ngày. Chị Nguyễn Thị Hiền ởphường Nam Bình, thành phố Ninh Bình cho biết: Trước thực tế giá thịt lợn tăngcao, tôi đã chuyển sang lựa chọn những thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng chogia đình đảm bảo sức khỏe phòng, chống dịch COVID-19. Theo khảo sát của chúngtôi tại chợ, giá các loại thủy, hải sản như sau: giá tôm dao động ở mức 200.000– 230.000 đồng/kg, cá trắm từ 50.000-60.000 đồng/kg, mực từ 100.000-200.000đồng/kg tùy loại. Ngoài ra, giá thịt gia cầm cũng có mức thấp hơn so với trướcnhư thịt vịt hơi giá 40.000 đồng/kg, ngan giá 60.000 đồng/kg, thịt gà dao độngtừ 80.000-120.000 đồng/kg.

Tìm hiểu nguyênnhân khiến giá thịt lợn vẫn cao hơn nhiều so với giá lợn hơi, nhiều tiểu thươngcho biết, do số lượng lợn thịt xuất chuồng hạn chế, thương lái khó tiếp cậnđược nguồn hàng. Nguồn cung trong các hộ chăn nuôi giảm mạnh do bị ảnh hưởngbởi dịch tả lợn châu Phi. Mặc dù tỉnh ta đã công bố hết dịch tả lợn châu Phinhưng nhiều người chăn nuôi vẫn còn dè dặt trong việc tái đàn hoặc chuyển sangchăn nuôi các con nuôi khác. Tuy nhiên, việc khôi phục đàn lợn cần có thơìgian, không thể một sớm một chiều là được. Có ý kiến khác cho rằng, chính khâuchi phí trung gian (phân phối, vận chuyển, giết mổ) đã đẩy giá thịt lợn lêncao. Vì vậy, người tiêu dùng cũng phải chịu một phần chi phí trong khâu trunggian nên giá thịt lợn đến người tiêu dùng mới có giá cao như thế.

Theo đại diện Chicục Chăn nuôi – Thú y (Sở Nông nghiệp và PTNT), bệnh dịch tả lợn châu Phi đãlàm cho tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh ta giảm mạnh. Nhiều hộ chăn nuôi đang đểtrống chuồng hoặc chuyển sang chăn nuôi gia cầm khá nhiều. Trong quý I/2020,tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh còn hơn 238,6 nghìn con, giảm 37,9% so với quý Inăm trước.

Như vậy, cùng vơínhững nỗ lực của cơ quan quản lý trong việc bình ổn giá, giảm giá lợn hơi xuốngthấp hơn mức 70.000 đồng/kg, từ quý II, giá lợn hơi vẫn tiếp tục xu hướng tăng,ngày càng đi ngược mục tiêu đề ra của cơ quan quản lý và kỳ vọng của người tiêudùng. Cùng với việc, các công ty chăn nuôi cam kết kéo giá lợn hơi xuống mức70.000 đồng/kg không đủ sức kéo mặt bằng giá lợn hơi trên thị trường, thậm chíthị trường giá thịt lợn còn tăng không kiểm soát được.

Vì vậy, cùng vơíviệc các bộ, ngành, các doanh nghiệp cam kết tìm giải pháp giảm giá thịt lợnthì người tiêu dùng cũng nên cân nhắc việc lựa chọn thực phẩm trong bữa ăn hàngngày, có thể thay thế những thực phẩm khác để hạn chế lượng thịt lợn tiêu thụtrên thị trường, giảm gánh nặng chi tiêu trong từng gia đình, để người người,nhà nhà cùng chung sức, đồng lòng vượt qua giai đoạn khó khăn, đẩy lùi dịchbệnh COVID-19.

Bài, ảnh: TiếnĐạt