Không chỉ được xa gần biết đến là chủ một hiệu bánh đậu xanh trứ danh xứ Hải Dương, ông Đoàn Văn Đạt còn được biết đến với hành trình hơn 30 năm làm từ thiện và những cuốn sách, bộ phim để đời. Trong bối cảnh kinh doanh cạnh tranh, ông Đạt căn dặn con cháu nối nghiệp luôn phải đi đúng hướng, tuân thủ các quy định pháp luật.
Thời Lê Trung Hưng các ngành nghề thủ công đã có bước phát triển vượt bậc, đa dạng về làng nghề, phong phú về sản phẩm dẫn đến hoạt động giao thương nhộn nhịp và mở rộng ra bên ngoài với các thương nhân, thuyền buôn ngoại quốc. Sự phát triển đó có sự góp sức không nhỏ của những nghệ nhân, người thợ tài ba với bàn tay khéo léo, họ không chỉ làm rạng danh làng xóm mà tên tuổi còn được ghi vào lịch sử, được người đời truyền tụng mãi, trong số đó có Tô Phú Vượng.