Theo quan niệm của Y học cổ truyền, các thực phẩm giàu vitamin B12 thường thuộc nhóm có tác dụng bổ huyết, có lợi cho người thiếu máu, suy nhược hoặc cơ thể yếu...
Nước đậu đen rang từ lâu đã được biết giúp thanh nhiệt, giải độc và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, ít ai biết loại thức uống này có tính hàn cực mạnh và chứa những hoạt chất có thể gây phản tác dụng đối với 5 nhóm người.
Thực phẩm chức năng hỗ trợ mọc tóc được sử dụng ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào nguyên nhân rụng tóc và tình trạng dinh dưỡng của từng người.
Nhiều loại rau củ, trái cây có thể mất bớt vitamin khi nấu ở nhiệt độ cao. Ăn sống đúng cách không chỉ giữ trọn dinh dưỡng mà còn bảo toàn hương vị tự nhiên. Dưới đây là 10 thực phẩm nên cân nhắc dùng tươi để tối ưu lợi ích cho sức khỏe.
Cà phê giúp tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc nhưng lại có thể làm giảm khả năng hấp thu một số vitamin và khoáng chất nếu dùng không đúng thời điểm. Những tương tác kỵ nhau này dễ khiến cơ thể thiếu hụt vi chất cần thiết mà nhiều người không nhận ra.
Không chỉ là loại trái cây quen thuộc, na còn được một nghiên cứu khoa học của Mỹ xếp thứ 2 trong danh sách 15 thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất theo mật độ vi chất trên lượng calo.
Dậy thì là 'cửa sổ cơ hội' cuối để trẻ bứt phá chiều cao. Nếu trẻ được chăm sóc đúng dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động vẫn có thể tăng trưởng đáng kể.
Hạt điều là loại hạt phổ biến và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hoặc sử dụng các loại hạt điều tẩm gia vị đậm, người dùng có thể tăng cân và chỉ số huyết áp.
Bác sĩ cho tôi hỏi ăn trứng vịt lộn khi mang thai có thực sự giúp thai nhi tăng cân nhanh, 'con to khỏe' như nhiều người truyền tai nhau không ạ?
Nhiều người hiện duy trì thói quen uống nước 'detox' vào buổi sáng với mong muốn hỗ trợ thải độc cơ thể và kiểm soát cân nặng. Trong số đó, nước dưa chuột – chanh – bạc hà là lựa chọn phổ biến vì dễ pha chế…
Trẻ từ 6 tháng tuổi cần bắt đầu ăn dặm để đáp ứng nhu cầu năng lượng, cha mẹ xây dựng khẩu phần, kết cấu món ăn phù hợp theo từng giai đoạn nhằm hỗ trợ tăng trưởng tối ưu.
Thời điểm giao mùa đông xuân với đặc trưng lạnh, ẩm tạo điều kiện cho virus đường hô hấp lưu hành mạnh. Chủ động thực hiện các biện pháp dự phòng dựa trên khuyến cáo y tế giúp giảm nguy cơ mắc cúm mùa, cảm lạnh và hạn chế lây lan trong cộng đồng.
Trứng là nguồn protein và vi chất quan trọng. Tuy nhiên, lo ngại về cholesterol trong lòng đỏ khiến nhiều người hạn chế thực phẩm này. Bằng chứng khoa học mới cho thấy, tiêu thụ trứng hợp lý không làm tăng nguy cơ tim mạch ở người khỏe mạnh.
Tóc bạc là dấu hiệu tự nhiên của tuổi tác khi nang tóc giảm sản xuất melanin, sắc tố quyết định màu tóc. Tuy nhiên, nhiều người xuất hiện tóc bạc từ rất sớm, thậm chí trước 30 tuổi. Đây không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà đôi khi là tín hiệu cảnh báo sức khỏe cần được chú ý.
Nhiều người có thói quen uống các viên bổ sung vitamin vào bữa sáng kèm theo một tách cà phê để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, caffeine và các hợp chất trong cà phê có khả năng cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất, khiến nỗ lực bổ sung vi chất của bạn không hiệu quả.
Cú bứt phá chiều cao của cầu thủ Nguyễn Đình Bắc cho thấy thanh thiếu niên Việt vẫn có thể cao lên sau tuổi 14 nếu được chăm sóc đúng cách, đặc biệt là dinh dưỡng và lối sống.
Sau tuổi 40, chuyển hóa chậm lại, nguy cơ tiểu đường và tim mạch gia tăng. Lựa chọn bữa ăn sáng giàu protein, chất xơ và chất béo tốt có thể giúp ổn định đường huyết, bảo vệ tim và duy trì khối cơ.
Thời gian qua, công tác bảo vệ trẻ em trên địa bàn tỉnh luôn được các cơ quan chức năng, các cấp, ngành, đoàn thể quan tâm triển khai đồng bộ ở cả ba cấp độ: phòng ngừa, hỗ trợ và can thiệp. Qua đó, góp phần bảo đảm cho trẻ em được sống trong môi trường an toàn, lành mạnh và có điều kiện phát triển toàn diện.
Rụng tóc là tình trạng phổ biến có thể liên quan đến chế độ ăn thiếu vi chất. Bổ sung các loại hạt giàu vitamin E, kẽm, sắt và omega-3 giúp nuôi dưỡng nang tóc, cải thiện độ chắc khỏe và hỗ trợ chu kỳ mọc tóc tự nhiên từ bên trong.
Ba tháng đầu thai kỳ được xem là 'giai đoạn vàng' quyết định nền tảng phát triển của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ vi chất để con phát triển ngay từ những tuần đầu.
Không dung nạp lactose khiến nhiều người e ngại thiếu canxi do hạn chế sữa và chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật vẫn cung cấp hàm lượng canxi dồi dào, góp phần duy trì xương chắc khỏe, ổn định nhịp tim và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Kẹo vitamin C vị ngọt, dễ ăn được nhiều gia đình lựa chọn, nhất là cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, đây là thực phẩm bổ sung chứ không phải kẹo thông thường, việc dùng thường xuyên, quá liều có thể gây ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.
Hạt cần tây có kích thước nhỏ, màu nâu nhạt, mùi thơm thảo mộc, vị ấm và hơi đắng. Trong y học phương Đông, hạt cần tây đã được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm phế quản, rối loạn da và cúm.
Những suất ăn mang hương vị truyền thống, được chuẩn bị công phu và miễn phí dịp Tết Bính Ngọ 2026 góp phần mang không khí Xuân đến từng giường bệnh, tiếp thêm niềm tin và nghị lực cho các bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Nhi Trung ương...
Không chỉ góp phần tạo hương vị cho món ăn, nấm còn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, ít calo và chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Nhiều mẹ sau sinh lo lắng phải kiêng mỡ, đồ chua hay thực phẩm sống khi cho con bú. Tuy nhiên, bác sĩ cho rằng không cần kiêng khem quá mức.
Khi bị cảm cúm, cơ thể cần nhiều nước và vi chất hơn bình thường. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm triệu chứng và rút ngắn thời gian bệnh.
Ngày Tết là khoảng thời gian trẻ em dễ tăng cân nhanh do ăn uống dư thừa và ít vận động. Với trẻ thừa cân, béo phì, việc kiểm soát chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt khoa học trong dịp Tết có ý nghĩa quyết định trong phòng ngừa biến chứng sức khỏe lâu dài.
Bông cải xanh là loại rau giàu chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải cách chế biến nào cũng giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Lựa chọn phương pháp nấu phù hợp đóng vai trò quyết định giá trị dinh dưỡng của loại rau này.
Bé nhà tôi 7 tuổi nhưng thừa cân béo phì, bé uống sữa nhiều, thích uống nước ngọt. Vậy xin bác sĩ tư vấn có nên dừng cho bé uống sữa để giảm cân có được không?
Không cầu kỳ như nhiều món ăn truyền thống khác, bánh nậm chinh phục người ăn bằng lớp vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ từ lá chuối. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy là sự kết hợp khá hài hòa giữa tinh bột, protein và các vi chất thiết yếu, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu ăn đúng cách.
Gà Hồ có nguồn gốc từ tổ dân phố Lạc Thổ (phường Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) vốn được mệnh danh là giống gà tiến vua quý hiếm và trở thành hình tượng sáng tạo trong tranh dân gian Đông Hồ. Trải qua hàng trăm năm, giống gà này giữ vai trò quan trọng trong sản xuất và đời sống của người dân địa phương. Tuy vậy, việc gìn giữ, bảo tồn nguồn gen giống gà quý này gặp nhiều khó khăn, đòi hỏi sự kỳ công của người chăn nuôi.
Nhiều bộ phận của con cá tưởng chừng là 'đồ bỏ đi' lại chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể. Thế nhưng vì thói quen hoặc tâm lý e ngại, không ít người vô tình bỏ phí nguồn dưỡng chất quý này.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến đa dạng. Việc bảo quản trứng trong tủ lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng và hạn chế hư hỏng. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc trứng có thể được dùng an toàn trong thời gian rất dài.
Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng (tỉnh Đắk Lắk) chỉ đạo công nhân sản xuất hàng nghìn tấn muối I-ốt giả bằng cách cắt giảm tối đa hàm lượng vi chất, tung ra thị trường bán để trục lợi.
Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng, tỉnh Đắk Lắk đã chỉ đạo công nhân sản xuất hàng ngàn tấn muối I-ốt giả bằng cách cắt giảm tối đa hàm lượng vi chất, tung ra thị trường bán để trục lợi.
Mật độ xương đỉnh được hình thành sau dậy thì. Vì vậy, chế độ ăn giàu canxi, vitamin D và vận động hợp lý là chìa khóa bảo vệ xương cả đời.
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt bùi của đậu đen và vị cay ấm của gừng không chỉ tạo nên một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời, đặc biệt là trong việc bảo vệ hệ xương khớp khỏe mạnh.
Vitamin dạng kẹo dẻo (gummies) đã tạo nên một cuộc cách mạng trong ngành thực phẩm chức năng khi biến những viên thuốc đắng thành những viên kẹo ngọt ngào. Tuy nhiên, liệu dạng kẹo dẻo có tốt bằng uống viên nén không?
Vitamin D giữ vai trò then chốt đối với xương, miễn dịch và sức khỏe toàn thân, song lại là vi chất dễ bị thiếu hụt. Bổ sung vitamin D không chỉ là 'uống cho đủ', mà cần đúng loại, đúng liều và đúng thời điểm để phát huy hiệu quả và tránh rủi ro.