Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long giao Bộ Y tế nghiên cứu phản ánh, đề xuất của báo chí về vấn đề dinh dưỡng học đường, luật hóa quy định về dinh dưỡng trong quá trình tổ chức thực hiện…
Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản số 8119/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Lê Thành Long xử lý thông tin phản ánh về dinh dưỡng và bữa ăn học đường.
Sáng 29/8, sở Y tế phối hợp với tổ chức Tầm nhìn Thế giới tại Việt Nam (World Vision Việt Nam) tổ chức lễ phát động sáng kiến 'Dinh dưỡng đủ đầy-ENOUGH'.
Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý ngay từ tuổi thơ là chìa khóa quan trọng để phòng ngừa những căn bệnh không lây nhiễm, đặc biệt cho trẻ vùng dân tộc thiểu số và miền núi.
Ở vùng dân tộc thiểu số, do đặc điểm địa hình, kinh tế - xã hội còn nhiều khó khăn cùng tập quán ăn uống truyền thống, việc đảm bảo một chế độ dinh dưỡng cân đối cho bà mẹ và trẻ nhỏ trở thành thách thức lớn.
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, bao gồm thiếu sắt, kẽm, vitamin A, vẫn là một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng, đặc biệt là ở các vùng dân tộc thiểu số và miền núi khó khăn.
Việc cung cấp các bữa ăn cân đối, đầy đủ chất dinh dưỡng tại trường học giúp trẻ phát triển về thể chất, trí tuệ, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dinh dưỡng.
Do chế độ ăn hàng ngày và môi trường sống đặc thù, một số trẻ thường thiếu hụt nhiều loại dưỡng chất quan trọng với cơ thể, song mẹ có thể bù đắp đầy đủ bằng thực phẩm bổ sung.
Sự phát triển về tầm vóc và trí tuệ của trẻ luôn là mối quan tâm hàng đầu của mọi gia đình và toàn xã hội. Để trẻ có thể phát triển toàn diện, nền tảng vững chắc nhất chính là dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kiến thức đầy đủ và đúng đắn để chăm sóc dinh dưỡng cho con một cách khoa học, hợp lý.
Suy dinh dưỡng ở vùng nghèo; thừa cân, béo phì ở khu vực đô thị... đang là vấn đề đáng báo động liên quan đến dinh dưỡng ở trẻ em tại Việt Nam.
Chế độ dinh dưỡng không hợp lý có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe ở trẻ em, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe tổng thể của trẻ.
Tỷ lệ trẻ em dân tộc thiểu số dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thấp còi cao gấp đôi so với trẻ em người Kinh, nhiều nơi vượt 40%. Không chỉ thấp còi, trẻ em miền núi còn đối diện tình trạng thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin A ở mức đáng lo ngại.
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
Thời tiết giao mùa với đặc điểm nóng, ẩm là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển và lây lan, đặc biệt là các bệnh lý tiêu chảy. Khi trẻ bị tiêu chảy, việc chăm sóc đúng cách là yếu tố quan trọng giúp trẻ nhanh khỏi và phục hồi tốt.
Trong những năm gần đây, Việt Nam đã đạt nhiều thành tựu nổi bật trong cải thiện dinh dưỡng trẻ em khi tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi và nhẹ cân giảm rõ rệt. Tuy nhiên, khoảng cách dinh dưỡng giữa các vùng miền vẫn còn lớn; đồng thời, trẻ học đường phải đối mặt với ba nguy cơ: thiếu dinh dưỡng, thừa cân - béo phì và thiếu vi chất.
Vi chất dinh dưỡng đóng vai trò then chốt cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, rất nhiều trẻ em Việt Nam đang thiếu vi chất nghiêm trọng do bữa ăn hằng ngày chưa đáp ứng đủ nhu cầu. Việc bổ sung đúng cách từ thực phẩm tự nhiên là giải pháp bền vững và an toàn nhất.
Theo các bác sĩ tại Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương, dinh dưỡng tốt trong những năm đầu đời là nền tảng quyết định cho sự phát triển thể lực và trí tuệ của trẻ nhỏ.
Mì tôm tiện lợi, ngon miệng nhưng chứa nhiều muối, chất béo và ít dinh dưỡng. Nếu biết chế biến đúng cách và ăn với tần suất hợp lý, bạn có thể hạn chế được tác động xấu tới sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng và Vitamin A đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Việc thiếu hụt các vi chất này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến tầm vóc và trí tuệ của thế hệ tương lai.
Bữa ăn học đường giữ vai trò quan trọng trong việc nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ của thế hệ trẻ, nhưng hiện vẫn thiếu khung pháp lý và tiêu chuẩn thống nhất.
Chương trình truyền thông nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của dinh dưỡng, góp phần giúp thế hệ tương lai phát triển toàn diện.
Theo PGS.TS Trần Như Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, trẻ em trong độ tuổi học đường tại Việt Nam đang đối mặt với 3 gánh nặng dinh dưỡng: Thiếu dinh dưỡng, thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng.
Nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ cho thế hệ tương lai là một trong những mục tiêu trọng tâm của Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng.
Suy sinh dưỡng, thừa cân béo phì, thiếu vi chất dinh dưỡng và gia tăng bệnh không lây nhiễm là 4 gánh nặng về dinh dưỡng mà Việt Nam đang phải đối mặt.
Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, PGS Trần Thanh Dương cho rằng, Việt Nam đang đối mặt với 'gánh nặng kép' về dinh dưỡng ảnh hưởng sức khỏe và tầm vóc thế hệ trẻ.
Nâng cao tầm vóc và thể chất cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số là một trong những mục tiêu trọng tâm của ngành y tế. Tuy nhiên, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở nhóm đối tượng này vẫn ở mức báo động, đe dọa trực tiếp đến sự phát triển toàn diện của thế hệ tương lai.
Ngày 14/8, tại Hội thảo khoa học quốc về dinh dưỡng năm 2025: Vì một Việt Nam khỏe mạnh – Vì tầm vóc Việt, Anh hùng Lao động Thái Hương đã có những chia sẻ xúc động bằng tấm lòng người làm mẹ dành cho các con.
Sáng ngày 14/8, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương cùng Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Đài Truyền hình Việt Nam phối hợp tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế về dinh dưỡng học đường năm 2025.
95% trẻ Việt thiếu vitamin D, cùng tỷ lệ cao thiếu canxi, vitamin C, đe dọa tăng trưởng, sức đề kháng và trí tuệ nếu không can thiệp kịp thời.
Nhằm tăng cường phổ biến kiến thức dinh dưỡng thiết yếu đối với trẻ nhỏ đến các bậc phụ huynh, giúp họ hiểu rõ vai trò của vi chất dinh dưỡng trong sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, Trung tâm Truyền thông – Giáo dục Sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế) và công ty FrieslandCampina Việt Nam – nhãn hàng sữa Dutch Lady đã chính thức ký kết hợp tác để triển khai chương trình 'Truyền thông nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng đối với trẻ em tại cộng đồng'.
Tại nhiều bản làng vùng cao Việt Nam, nơi điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, đời sống còn nhiều khó khăn và hệ thống phân phối thực phẩm công nghiệp chưa phát triển, bữa ăn của người dân – đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ – vẫn chưa được đảm bảo về cả lượng và chất.
Thiếu kẽm âm thầm ảnh hưởng sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Ở vùng cao, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, trong đó có thiếu kẽm vẫn đang âm thầm diễn ra và gây ra những hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe trong khi việc phát hiện và can thiệp kịp thời vẫn còn là thách thức lớn.
Ngày 5/8, tại tỉnh Thanh Hóa, Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp Tổ chức Tầm nhìn Thế giới tại Việt Nam tổ chức hội nghị hưởng ứng Tuần lễ Thế giới nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025 với chủ đề 'Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ: Tạo dựng hệ thống hỗ trợ bền vững'.
Tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam những năm gần đây đã có nhiều cải thiện, nhưng tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng – được xem là 'cái đói tiềm ẩn' – vẫn âm thầm ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển của bà mẹ và trẻ em, nhất là ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Chương trình 'Sáng kiến Dinh dưỡng đủ đầy - Enough' được triển khai nhằm chấm dứt tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em với tầm nhìn 'Một thế giới nơi mọi trẻ em đều được hưởng đủ thực phẩm dinh dưỡng để có thể phát triển khỏe mạnh'.
Sáng 1/8, tại Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Sở Y tế Thanh Hóa phối hợp với Tổ chức Tầm nhìn Thế giới (World Vision International) tại Việt Nam tổ chức hội nghị hưởng ứng Tuần lễ nuôi con bằng sữa mẹ và phát động sáng kiến 'Dinh dưỡng đủ đầy - Enough'.
Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể cần một lượng rất nhỏ, thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng của trẻ nhỏ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng làm cho trẻ em bị thấp bé, còi cọc, chậm lớn ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ em.
Sáng 30/7, Sở Y tế phối hợp với Cục Bà mẹ và Trẻ em (Bộ Y tế) và Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị thúc đẩy triển khai Phần mềm 'Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi', (phần mềm) nhằm đóng góp vào việc chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe của bà mẹ và trẻ em trên địa bàn tỉnh Lai Châu.
Suy dinh dưỡng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của trẻ. Bổ sung vi chất đúng cách, đúng thời điểm là yếu tố then chốt giúp cải thiện tình trạng này. Vậy, trẻ cần bổ sung vi chất gì, nhận biết thiếu hụt ra sao và cha mẹ cần lưu ý gì trong chăm sóc dinh dưỡng hằng ngày?
Mô hình y tế lưu động và tư vấn dinh dưỡng cộng đồng đang trở thành giải pháp thiết thực nhằm thu hẹp khoảng cách chăm sóc sức khỏe tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số, đặc biệt với nhóm phụ nữ mang thai, bà mẹ nuôi con nhỏ.
Thiếu vi chất ở trẻ thường âm thầm nhưng ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của trẻ. Biếng ăn, chậm lớn, hay ốm vặt là những dấu hiệu cảnh báo sớm.
Hưởng ứng chiến dịch bổ sung Vitamin A đợt 1 năm 2025 và các hoạt động Ngày vi chất dinh dưỡng, ngành y tế Thanh Hóa đồng loạt tổ chức cho 332.352 trẻ từ 6-59 tháng tuổi uống bổ sung vitamin A liều cao; phấn đấu duy trì tỷ lệ trẻ em từ 6-59 tháng tuổi được uống Vitamin A đạt trên 98%.
Ngày 24/7, ngành Y tế tổ chức Chiến dịch bổ sung Vitamin A đợt 1, năm 2025 cho hơn 170.000 trẻ em trên địa bàn tỉnh.
Can thiệp cải thiện dinh dưỡng bổ sung vi chất cho trẻ em dưới 5 tuổi vùng đồng bào dân tộc thiểu số
Nhiều trẻ em dưới 5 tuổi ở vùng dân tộc thiểu số thiếu vi chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến phát triển thể chất và trí tuệ. Các chương trình bổ sung đã triển khai nhưng cần nỗ lực hơn để duy trì hiệu quả và mở rộng bao phủ.
Thói quen lạm dụng bí đao trong thời gian dài lại âm thầm gây tổn thương cho thận của bạn, nếu ăn sai cách sẽ chẳng khác rước họa vào thân.